Desery Przepis na:
PIANKA KAWOWA Z WIŚNIAMI
Przepisów i artykułów: 791 Ocena: 22201
Dodano: 14.04.2008
Odsłon: 22917
Bardzo smaczny deser kawowy.
Składniki
- 0,5 kg wiśni
- 3 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
- 3 łyżki cukru
- 1/3 szklanki soku winogronowego
- 2 jajka
- szczypta soli
- 0,2 l śmietany
- 3 łyżki cukru pudru
| 3-4 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Wiśnie umyć i wydrylować. Sok zagotować z cukrem, wrzucić do niego wiśnie i gotować pod przykryciem 5-10 minut. Wyjąć wiśnie i schłodzić je w lodówce. Sok ostudzić. Kawę rozpuścić w łyżce wody i ostudzić. Białka ubić na sztywno, żółtka utrzeć z cukrem pudrem, dodając powoli sok z gotowania wiśni. Śmietanę ubić z 1 łyżką cukru pudru, dodać do niej kawę i połączyć bardzo delikatnie z masą żółtkową i ubitymi białkami. Wiśnie przełożyć do pucharków i zalewać pianką. Natychmiast podawać, deser nie nadaje się do dłuższego przechowywania.
9079 odsłon
6
Komentarze do przepisu (1)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
altesz 16 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Ja zrobiłam taką kawę,woda i mleko musza być gorące.Dolewać najlepiej dzbanuszkiem po ściance szklanki.Miksowałam kawę blenderem.0 Kto głosował? | Odpowiedz