Desery Przepis na:

pyszne ciacho..

27SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

47DODAJ DO KSIĄŻKI

1505DRUKUJ PRZEPIS Drukuj ze zdjęciem Drukuj bez zdjęcia

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Autor: izaa_a

Przepisów i artykułów: 518 Ocena: 17899

Dodano: 15.03.2019

ciasto bardzo smaczne i zdecydowanie na dużą blachę 25x36cm. Choć wydaje się czasochłonne to takie wcale nie je jest. Najlepiej zrobić dwa dni wcześniej

Składniki

biszkopt: 4 jajka
4 łyżki cukru
4 łyżki mąki
ciasto miodowe: 1 i 3/4 szkl mąki
1/2 szklanki cukru
2 jajka
2 łyżki miodu
¼ margaryny
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli
masa ananasowa: 1 kisiel ananasowy lub cytrynowy
3 – 4 łyżki cukru
100g masła
1 puszka ananasów
1 szklana syropu po ananasach (jak jest mało to uzupełniamy wodą)
1 szklanka wody
bita śmietana: 0,5 l kremówki
2 łyżki cukru pudru
2 łyżeczki żelatyny
1/3 szklanki zimnej wody
dodatkowo: 2 galaretki pomarańczowe na wierzch ciasta.
Owoce do dekoracji np. ananasy, banany

> 6 os.

60 min

łatwe

przystępne

Przygotowanie

biszkopt: Białka ubić ze szczyptą soli na sztywno, stopniowo dodawać cukier, miksować do połączenia się obu składników. Dodawać po jednym żółtku, dobrze zmiksować, na końcu wsypać mąkę i delikatnie wymieszać łyżką. Piec w 180 st. C, przez ok. 30 minut. W blaszce o wymiarach 25 x 36 cm.
ciasto miodowe: Składniki na ciasto ze sobą połączyć i zagnieść tak jak na ,,kruche”. Rozłożyć na blaszkę o wymiarach 25 x 36 cm, wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 180 st. C, przez ok. 25 minut, ciasto musi się ze złocić.
masa ananasowa: Odlać sobie ½ szklanki zimnej wody do wymieszania kisielu. Do rondelka wlać pozostałą wodę, syrop ananasowy, dodać masło, cukier i zagotować. Dodać drobno posiekane (czy pokrojone w drobna kosteczkę) ananasy. Wlać kisiel i zagotować, od razu gorące przełożyć na upieczony i wystudzony biszkopt. Krem przykryć ciastem miodowym.
bita śmietana:

Żelatynę namoczyć w zimnej wodzie.
Śmietanę kremówkę ubić, dodając cukier. Na koniec dodać rozpuszczoną w kąpieli wodnej żelatynę, którą warto wcześniej zahartować, dodając łyżkę lub dwie ubitej śmietany. Przelać i dokładnie wymieszać mikserem z całością. Bitą śmietanę dajemy na ciasto miodowe.
Na spód kładziemy biszkopt, kolejna warstwa to masa ananasowa, ciasto miodowe, bita śmietana (należy poczekać, by dobrze stężała, zanim damy kolejną warstwę),owoce i galaretka (dwie galaretki ugotowałam na trzech szklankach wody).