Name: rogaliki z ciasta topionego..
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: > 6 osób
Ingredients: 100 ml letniego mleka; 5 dag drożdży; 5 łyżek cukru; 30 dag mąki; 3 żółtka; 15 dag masła; konfitura na nadzienie (u mnie był to domowy dżem truskawkowy i konfitura z dzikiej róży); cukier do obtaczania rogalików

Mleko, drożdże i cukier wymieszać i zostawić na kilkanaście minut żeby drożdże podrosły, następnie wymieszać z żółtkami i wlać do mąki wymieszanej z masłem (jeśli żółtka są duże, a masło miękkie ciasto potrzebuje dodatkowych 50g mąki), zagnieść ciasto i włożyć do głębokiego naczynia z bardzo zimną wodą i czekać, aż ciasto wypłynie (jak nie wypłynie to wyjąć po około 20 minutach - zwykle wypływa, ale czasem nie chce :)

rogaliki z ciasta topionego..

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z kiwi bez pieczenia

wieprzowina w piwie

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Piernik staropolski - domek z piernika

Kotlety z piersi kurczaka

Słonecznikowiec

Ostatnio komentowane przepisy

Ciasto z kiwi bez pieczenia

wieprzowina w piwie

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Piernik staropolski - domek z piernika

Kotlety z piersi kurczaka

Słonecznikowiec

rogaliki z ciasta topionego..

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy