Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Wegetariańska musaka"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 134
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 664
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 134
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 664
10
18
REKLAMA
Desery
Wegetariańska musaka
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag ziemniaków
- 2 bakłażany
- 2 łyżki oleju
- 3 pomidory
- 4 łyżki masła
- 3 łyżki mąki
- 400 ml mleka
- 15 dag żółtego sera
- 2 ząbki czosnku
- sól
- pieprz
- gałka muszkatołowa
- suszone oregano
- tłuszcz do posmarowania foremki
Sposób przygotowania:
1
Bakłażany oczyść, potnij w plasterki, posól je i odłóż na 20 minut, aby puściły gorzki sok. Potem bakłażany opłucz, osusz papierowym ręcznikiem i podsmaż na rozgrzanym oleju. Ziemniaki obierz, opłucz, pokrój w plasterki.
2
Na patelni rozgrzej masło. Oprósz je mąką, krótko zasmaż. Zasmażkę wymieszaj z zimnym mlekiem, gotuj 5 minut, ciągle mieszając. Kiedy sos zacznie gęstnieć przypraw go czosnkiem przeciśniętym przez praskę, solą, pieprzem, gałką oraz oregano.
3
Żaroodporną formę posmaruj tłuszczem. Ułóż w niej warstwami plasterki ziemniaków oraz bakłażanów. Każdą warstwę warzyw posyp solą, pieprzem i oregano oraz posmaruj sosem beszamelowym. Pomidory umyj, pokrój w plasterki. Ułóż je na wierzchu zapiekanki. Całość posyp startym żółtym serem. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200oC. Piecz około godziny.Źródło: Naj