Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Najlepsze zakręcone bułki serowo-czosnkowe idealne na Majówkę
29.04.2025
Odsłon:
131
Nie ma nic lepszego niż zapach świeżo upieczonych bułek unoszący się w kuchni, a gdy do tego dochodzi czosnek i roztopiony ser – robi się naprawdę smacznie. Te bułki serowo-czosnkowe to prawdziwy domowy hit – mięciutkie w środku, lekko chrupiące na zewnątrz i pełne aromatu. Idealne na śniadanie, kolację albo do podania na imprezie lub do dań z grilla. Zrób je raz, a będziesz wracać do tego przepisu częściej, niż myślisz!
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 134
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 667
10
18
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Sernik z ciastkami OREO
Prosty w przygotowaniu, puszysty i smaczny sernik. Sernik przygotowany na spo...
Odsłon: 134
5
Desery
Deser a'la tiramisu
Dzisiaj zapraszam Was na deser zero waste. Został mi otwarty serek mascarpone...
Odsłon: 667
10
18
REKLAMA
Pieczywo
Najlepsze zakręcone bułki serowo-czosnkowe idealne na Majówkę
gotowaniepomojemu
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Ciasto:
- 150 ml ciepłej wody
- 20 g świeżych drożdży
- 1,5 łyżeczki cukru
- 500 g mąki orkiszowej typ 630 lub pszennej typ 550
- 200 g jogurtu naturalnego
- 50 g oleju
- 2 łyżeczki soli
- Masło:
- 100 g roztopionego masła
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki siekanego koperku
- zioła prowansalskie do smaku
- Dodatkowo:
- 150 g tartego żółtego sera
- 1 jajko do smarowania
- czarnuszka lub sezam do posypania
Sposób przygotowania:
1
Zaczyn: W ciepłej (nie gorącej) wodzie rozpuścić drożdże i wsypać cukier. Całość dokładnie wymieszać i chwilę odstawić.
2
Do miski lub misy robota wsypać mąkę, dodać jogurt, sól, olej i wlać zaczyn drożdżowy. Wyrobić elastyczne ciasto prze min. kilka minut. Miskę przykryć i odstawić do wyrośnięcia na ok. 1h.
3
W tym czasie przygotować masło czosnkowe: Masło delikatnie roztopić i dodać przeciśnięty czosnek, zioła prowansalskie i siekany koperek. Całość dokładnie wymieszać.
4
Po wyrośnięciu ciasto przełożyć na blat, podsypać mąką i podzielić na 12 równych kawałków. Każdy z nich rozwałkować na cienki owal, naciąć nożykiem na ok. 2 cm paski, posmarować masłem czosnkowym i posypać tartym żółtym serem. Zwijać po skosie w roladę, a następnie w ślimak i brzegi podwinąć pod spód. Bułki przełożyć na formę wyłożoną papierem do pieczenia. Każdą posmarować rozbełtanym jakiem i posypać czarnuszką lub sezamem. Piec w piekarniku nagrzanym na 200 stopni przez ok. 20 minut do zrumienienia. Bułki są naprawdę pyszne, polecam :-) Smacznego!