Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Redakcja radzi:
Jajka w majonezie - ulubiona przystawka Polaków
Jajka w majonezie to jedna z najbardziej uniwersalnych przystawek kuchni domowej. W podstawowej wersji wystarczą ugotowane na twardo jajka, dobry majonez i odrobina świeżych dodatków do dekoracji. Jajka gotuje się zwykle około 9–10 minut od zagotowania wody, następnie studzi w zimnej wodzie, obiera i przekraja na połówki.
Połówki układa się na półmisku, często na liściach sałaty lodowej, masłowej lub rukoli, a na wierzch nakłada się kleks majonezu. Dla urozmaicenia smaku i wyglądu jajka dekoruje się kawałkami pomidora, papryki, ogórka lub posiekaną natką pietruszki czy szczypiorkiem. Tak przygotowana przystawka jest nie tylko prosta, ale też bardzo elastyczna – można ją dopasować do tego, co akurat jest w lodówce.
W wielu domach jajka w majonezie przybierają formę lekkiej sałatki. Do ugotowanych jajek dołącza się na przykład konserwowy groszek, cebulę i ogórki, a całość łączy z majonezem i odrobiną śmietany lub jogurtu. Dzięki temu przystawka staje się bardziej sycąca i może pełnić rolę samodzielnego dania z kromką świeżego pieczywa.
REKLAMA
Jajka w majonezie na święta
Choć jajka w majonezie dobrze pasują do codziennego menu, najczęściej kojarzą się ze świętami. Na Wielkanoc pojawiają się na stole obok żurku, białej kiełbasy i sałatki jarzynowej. W świątecznej wersji chętnie dodaje się do farszu lub sosu wyraziste dodatki: musztardę, tarty chrzan czy drobno posiekaną zieleninę. Żółtka miesza się z majonezem, musztardą i chrzanem, doprawia solą oraz pieprzem i takim kremowym farszem napełnia białka.
Popularne są także jajka podawane z majonezowym sosem przygotowanym na bazie śmietany, musztardy i przypraw.
W części domów jajka w majonezie pojawiają się również podczas Wigilii lub świąt zimowych w towarzystwie ryb. Ugotowane jajka faszeruje się masą z żółtek i konserwowej ryby w pomidorach, a następnie podaje polane majonezowym sosem. To ciekawa alternatywa dla klasycznego śledzia czy sałatki rybnej, dobrze pasująca do świątecznego menu.
Jajka w majonezie z ogórkiem kiszonym i inne pomysły
Ogórek kiszony bardzo dobrze łączy się także z jajkami i majonezem, bo wnosi do dania kwaskowy, wyrazisty akcent. Często zestawia się go z groszkiem konserwowym i startym żółtym serem – wtedy jajka w majonezie zyskują formę warstwowej sałatki, która znika z półmiska w mgnieniu oka.
Wśród innych opcji jeśli chodzi o jajka w formie świątecznej przystawki, warto zwrócić uwagę także na:
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 500
8
9
Przepis dnia
46
Ostatnio komentowane przepisy
5
Desery
Babka na soku pomidorowym
Jeśli chcemy dodać coś nowego do menu świątecznego, to warto to wypróbować pr...
Odsłon: 500
8
9
Przepis dnia
46
REKLAMA
Przekąski
Jajka w majonezie.
kuchmariola63
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- jajka kurze 4 szt.
- majonez
- natka pietruszki
- Sałata lodowa
- Bazylia
Sposób przygotowania:
1
Jajka gotujemy na twardo, studzimy, obieramy ze skorupek. Dno półmiska wykładamy kawałkami liści sałaty. Układamy połówki jajek. Na jajka nakładamy po kleksie majonezu, dekorujemy natką pietruszki i bazylią.
2
Smacznego!!!