Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Krakersy ziemniaczane, czyli przygotowane z ciasta na bazie ugotowanych ziemniaków, to niezwykle smaczny i zdrowszy wariant klasycznej przekąski. Wypróbuj je z różnymi dodatkami, np. z czosnkiem niedźwiedzim, czarnuszką, sezamem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik na zimno z popping tea
Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 25
0
Zupy
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 44
1
Dania główne
Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście
Kruchutkie, soczyste nóżki z kurczaka w aromatycznej paście paprykowej to jed...
Odsłon: 28
1
Ciasta
Znikająca szarlotka
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 85
4
Przepis dnia
7
Pieczywo
Chlebek kukurydziany bezglutenowy
Chleb ma dość specyficzny smak, który przypadnie do gustu miłośnikom płatków...
Odsłon: 119463
144
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik na zimno z popping tea
Sernik na zimno z popping tea jak z najlepszej cukierni: Sekret Strzelających...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Jagody
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Ciasta
- Serniki
Odsłon: 25
0
Zupy
Zupa warzywna z cukinią i młodymi warzywami
Lekka, aromatyczna i pełna warzyw zupa, idealna na letni obiad. Podsmażenie w...
- Impreza
- Komunia
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Cukinia
- Fasolka
- Nabiał
- Przyprawy
Odsłon: 44
1
Dania główne
Nóżki z kurczaka duszone w paprykowej paście
Kruchutkie, soczyste nóżki z kurczaka w aromatycznej paście paprykowej to jed...
Odsłon: 28
1
Ciasta
Znikająca szarlotka
Ulubione ciasto mojej rodziny. Zniknęło zanim przyniosłam telefon, żeby zrobi...
Odsłon: 85
4
Przepis dnia
7
Pieczywo
Chlebek kukurydziany bezglutenowy
Chleb ma dość specyficzny smak, który przypadnie do gustu miłośnikom płatków...
Odsłon: 119463
144
REKLAMA
Przekąski
Krakersy ziemniaczane
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 300 gramów ugotowanych ziemniaków
- 100 gramów mąki pszennej
- 20 gramów skrobi ziemniaczanej
- 2 łyżki miękkiego masła
- 1 łyżeczka soli
- 1 jajko
- 1 mała cebula
- 2-3 gałązki świeżego rozmarynu
- masło klarowane (do smażenia)
Sposób przygotowania:
1
Obierz ziemniaki i ugotuj do miękkości. Jeszcze ciepłe przeciśnij przez praskę.
2
Do masy dodaj obie mąki, masło, sól i żółtko oddzielone od białka. Wyrób składniki na gładkie ciasto.
3
Posiekaj drobno cebulę i rozmaryn. Cebulę zeszklij na niewielkiej ilości masła klarowanego. Wmieszaj cebulę do masy ziemniaczanej.
4
Na podsypanej mąką stolnicy rozwałkuj ciasto na placek o grubości około 3 mm. Powykrawaj z niego szklanką okrągłe krakersy. Resztę ciasta zbierz.
5
Ułóż krakersy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Oprósz rozmarynem i lekko wciśnij go w głąb ciasta. Posmaruj krakersy rozkłóconym białkiem. W taki sam sposób wykorzystaj resztę ciasta po jego ponownym rozwałkowaniu i wykrojeniu kółek.
6
Wstaw blachę do piekarnika nagrzanego do 200°C. Piecz krakersy ziemniaczane przez około 25-30 minut.