Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Pasztet z łososia jest pyszną i piękną propozycją na śniadanie czy kolację, ale także na deskę wędlin czy jako przekąska – z dodatkiem świeżej bagietki czy tostów.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3622
24
92
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 3622
24
92
2
REKLAMA
Przekąski
Pasztet z łososia
smaker
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 350 g wędzonego łososia
- 150 g fileta z łososia bez skóry
- 180 g serka śmietankowego tłustego
- 100 g masła
- 2 jajka
- 1 pęczek rzeżuchy
- 1 pęczek koperku
- 2 łyżeczki chrzanu tartego
- 1 łyżka soku z cytryny
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka czarnego pieprzu
- masło do wysmarowania formy i ryby
Sposób przygotowania:
1
Filet z łososia bez skóry połóż na folii aluminiowej i posmaruj go lekko masłem. Posyp odrobiną soli i pieprzu. Na wierzchu połóż gałązkę koperku, zwiń wszystko w rulon i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza.
2
Piecz rybę przez 15 minut, wyjmij i pozostaw do ostudzenia.
3
Do robota kuchennego włóż filet z łososia, wędzonego łososia, zioła, serek śmietankowy, chrzan, miękkie masło, sok z cytryny i przyprawy. Zmiksuj wszystko na w miarę jednolitą masę, pozostawiając ewentualnie niektóre fragmenty ryby bardziej wyczuwalne.
4
Przenieś masę do miski i wbij jajka. Wymieszaj wszystko ręką do uzyskania jednolitej konsystencji.
5
Keksówkę o wymiarach 35x11 cm wysmaruj masłem i następnie włóż do środka masy. Dociśnij wszystko mocno, by zniwelować powietrze wewnątrz.
6
Pasztet z łososia wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. Celsjusza i piecz przez 20-25 minut, aż jajka się zetną i ustabilizują danie. Gotowość sprawdzaj patyczkiem, w podobny sposób co ciasto.
7
Gotowy pasztet włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny. Podawaj pokrojony w plastry. Przechowuj go w szczelnym pojemniku i zużyj w ciągu 3-4 dni.