Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Przekąski
  • Pieczarkowe carpaccio
  • Przekąski
  • Przepis na
Odsłon: 10306 27.02.2008

Pieczarkowe carpaccio

do 15 min
15 min
1-2 osoby
1-2 os.
Poziomka
Poziomka

Szybka, warzywna przekąska dla każdego.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Pieczarki dokładnie czyścimy pod bieżącą wodą, osuszamy w papierowym ręczniku, kroimy na cienkie plasterki. Do kubka wsypujemy mniej więcej po pół łyżeczki soli i pieprzu, po trochu każdej z przypraw, dolewamy ocet i wyciśnięty sok z cytryny (nie za dużo), następnie sos sojowy i oliwę. Ważne jest kolejność - sól się nam się zdąży rozpuścić w occie. Sos mieszamy, obficie smarujemy nim talerz, następnie układamy na płasko, jedna obok drugiej pieczarki, póżniej jedna na drugiej. Pozostałością sosu skrapiamy pieczarki z wierzchu. Ścieramy parmezan na tarce o drobnych oczkach, posypujemy pieczarki z wierzchu, można również posypać je świeżymi ziołami.

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

sos

patusia5
patusia5
Dodatki

Sos pietruszkowy

Dodatki Sos pietruszkowy

Dzisiaj polecam sos pietruszkowy na ciepło, najlepiej skomponuje się z rybą....

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mleko
  • Kurczak
  • Ryby
  • Przyprawy

Odsłon: 15957

do 15 min 15 min
32
Kudlata_ak
Kudlata_ak
Dodatki

Sos pomidorowy

Dodatki Sos pomidorowy

Sos jest lekko pikantny. Idealny do kurczaka, makaronu i kopytek.

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Buliony
  • Makaron
  • Warzywa
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 6104

do 30 min 30 min
9
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Sos szwedzki

Dodatki Sos szwedzki

rewelacyjny sos, naprawdę szwedzki

  • Przyprawy

Odsłon: 70

do 15 min 15 min
15

carpaccio

Przepis dnia

milla_poz
milla_poz
Przekąski

Gruszkowe carpaccio

Przekąski Gruszkowe carpaccio

Trudno określić czy jest to jeszcze deser czy już sałatka, ze względu na połą...

  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Gruszki
  • Nabiał
  • Ser
  • Sery pleśniowe
  • Orzechy
  • Orzechy włoskie
  • Przyprawy

Odsłon: 7978

do 15 min 15 min
7
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Carpaccio Wersja I

Przekąski Carpaccio Wersja I

Carpacio wołowe w mojej ulubionej wersji

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Wołowina
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 650

do 15 min 15 min
8
asia67
asia67
Przekąski

Carpaccio z cukinii

Przekąski Carpaccio z cukinii

lekka, pyszna kolacja lub przystawka

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Przyprawy
  • Oregano

Odsłon: 1213

do 15 min 15 min
16

carpaccio pieczarkowe

Anna-Zy-Sk
Anna-Zy-Sk
Sałatki

Carpaccio z cukinii

Sałatki Carpaccio z cukinii

Świetna potrawa z surowej cukinii i sera, może być sałatką obiadową, przekąsk...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Nabiał
  • Ser

Odsłon: 3796

do 15 min 15 min
5
JakubM
JakubM
Przekąski

Carpaccio - salatka z rostbefu

Przekąski Carpaccio - salatka z rostbefu

Trochę inne spojrzenie na klasyczne carpaccio

  • Amerykańska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso

Odsłon: 387

do 30 min 30 min
3
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Carpaccio z borowikami

Dodatki Carpaccio z borowikami

Bogaty leśny smak i zapach borowików wyśmienicie się komponuje jako dodatek d...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Ser
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy

Odsłon: 1495

do 15 min 15 min
13

Carpaccio z kurczaka

JakubM
JakubM
Przekąski

Carpaccio - salatka z rostbefu

Przekąski Carpaccio - salatka z rostbefu

Trochę inne spojrzenie na klasyczne carpaccio

  • Amerykańska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso

Odsłon: 387

do 30 min 30 min
3
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Carpaccio z ozorów

Przekąski Carpaccio z ozorów

Ozory z sosem chrzanowym to klasyka, spróbowałam mniej tradycyjnej wersji, by...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 1866

do 15 min 15 min
14
diabolekzzielonymi
diabolekzzielonymi
Przekąski

Carpaccio z buraka

Przekąski Carpaccio z buraka

Bardzo prosta i szybka w przygotowaniu przystawka (o ile nie liczymy czasu pi...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Ser
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 314

do 15 min 15 min
3

zapiekanka warzywna

lilaniki
lilaniki
Dania główne

Zapiekanka mięsno-warzywna (jesienna)

Dania główne Zapiekanka mięsno-warzywna (jesienna)

Przepyszna zapiekanka zarówno dla dorosłych jak i tych mniejszych smakoszy......

  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Zapiekanki
  • Kotlety
  • Kiełbasy

Odsłon: 12422

do 60 min 60 min
21

Przepis dnia

BEATA1978
BEATA1978
Dodatki

Zapiekanka warzywna

Dodatki Zapiekanka warzywna

Coś ciepłego, smacznego, z moimi ulubionymi porami i marchewką. Warzywny doda...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Zapiekanki

Odsłon: 20460

> 60 min >60 min
63
kucharka-amatorka
kucharka-amatorka
Dania główne

Zapiekanka warzywna z rybą

Dania główne Zapiekanka warzywna z rybą

Pożywne, smaczne obiadowe lub kolacyjne danie. Zapewniam, że warto się nad ni...

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Papryka
  • Bób
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ser
  • Jogurt
  • Ryby
  • Dorsz
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Zapiekanki

Odsłon: 1592

> 60 min >60 min
10

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Sałatki

truskawkowa caprese z miętowym pesto

Sałatki truskawkowa caprese z miętowym pesto

Trochę inna sałatka Caprese.... Truskawki zamiast pomidorów, mięta zamiast ba...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 85

do 30 min 30 min
3
Dariusz-D
Dariusz-D
Śniadania

Najprostrze kanapki na świecie :-)

Śniadania Najprostrze kanapki na świecie :-)

Jak się jajka ugotują , to zdążymy posmarować bułeczki masłem , nakładamy co...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kanapki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 18

do 15 min 15 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Tort śmietankowo malinowy.

Desery Tort śmietankowo malinowy.

Tort śmietankowo malinowy z czarnymi jagodami, mocno nasączony kawą. Plastry...

  • Impreza
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 42

> 60 min >60 min
1
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Desery

Ciasto W-Z

Desery Ciasto W-Z

Bardzo pyszne delikatne,ciasto z biszkoptem. Przełożone pianką serowo-śmietan...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 9358

> 60 min >60 min
38
Justitako
Justitako
Pieczywo

Szybka pizza na chlebie tostowym

Pieczywo Szybka pizza na chlebie tostowym

Szybka pizza na chlebie tostowym

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Ser
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Pizze
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 6469

do 30 min 30 min
65
smaker
smaker
Desery

Domowe lody bananowe fit

Desery Domowe lody bananowe fit

Prosty przepis na domowe lody bananowe z jogurtem naturalnym, które przygotuj...

  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 83

do 15 min 15 min
0

Inne przepisy autora

Dania główne

Potrawka egzotyczna

Dania główne

Grzybowa potrawka z kurczaka

Desery

Smażone banany z lodami

Przekąski

Placki ziemniaczane z cytrynowym twarożkiem

Poziomka
Poziomka
Dania główne

Potrawka egzotyczna

Dania główne Potrawka egzotyczna

Dziecko słabo zaopatrzonej lodówki :). Rewelacyjnie smakuje serwowane na kusk...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Śródziemnomorska
  • Dietetyczne
  • Kasze
  • Kuskus
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Curry
  • Szafran
  • Dżemy

Odsłon: 27719

do 30 min 30 min
124

Przepis dnia

Poziomka
Poziomka
Dania główne

Grzybowa potrawka z kurczaka

Dania główne Grzybowa potrawka z kurczaka

Potrawkę tę można serwować z makaronem lub ryżem. Jak kto woli... za każdym r...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Cukinia
  • Mięso
  • Kurczak
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Sałatki makaronowe

Odsłon: 32031

do 30 min 30 min
172

Przepis dnia

Poziomka
Poziomka
Desery

Smażone banany z lodami

Desery Smażone banany z lodami

Niebiańsko pyszne!

  • Owoce
  • Banany
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Cynamon
  • Kardamon
  • Wanilia

Odsłon: 47274

do 15 min 15 min
150

Przepis dnia

Poziomka
Poziomka
Przekąski

Placki ziemniaczane z cytrynowym twarożkiem

Przekąski Placki ziemniaczane z cytrynowym twarożkiem

Rewelacyjne danie do serwowania na kolację lub obiad.

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Jajka
  • Ser
  • Orzechy
  • Migdały
  • Przyprawy
  • Placki
  • Jajka

Odsłon: 29616

do 30 min 30 min
172
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Przekąski

Przekąski

Pomidory z mozzarellą z grilla

Przekąski

Szparagi w cieście francuskim

Przekąski

Soczysta grillowana karkówka

Przekąski

Szaszłyki drobiowe

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
fafiatko
fafiatko
Przekąski

Pomidory z mozzarellą z grilla

Przekąski Pomidory z mozzarellą z grilla

Podstawą udanego grilla są ciekawe i smakowite dodatki!

  • Grill
  • Włoska
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 78

do 15 min 15 min
7
smaker
smaker
Przekąski

Szparagi w cieście francuskim

Przekąski Szparagi w cieście francuskim

Szukasz pomysłu na szparagi, jednak nie chcesz ich potraktować jako składnik...

  • Francuska
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 417

do 30 min 30 min
3
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Sałatki

truskawkowa caprese z miętowym pesto

Sałatki truskawkowa caprese z miętowym pesto

Trochę inna sałatka Caprese.... Truskawki zamiast pomidorów, mięta zamiast ba...

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 85

do 30 min 30 min
3
Dariusz-D
Dariusz-D
Śniadania

Najprostrze kanapki na świecie :-)

Śniadania Najprostrze kanapki na świecie :-)

Jak się jajka ugotują , to zdążymy posmarować bułeczki masłem , nakładamy co...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kanapki
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 18

do 15 min 15 min
2
kuchmariola63
kuchmariola63
Desery

Tort śmietankowo malinowy.

Desery Tort śmietankowo malinowy.

Tort śmietankowo malinowy z czarnymi jagodami, mocno nasączony kawą. Plastry...

  • Impreza
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Kremy
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Torty
  • Kremy
  • Dżemy
  • Jajka

Odsłon: 42

> 60 min >60 min
1
babcitereskiciasta
babcitereskiciasta
Desery

Ciasto W-Z

Desery Ciasto W-Z

Bardzo pyszne delikatne,ciasto z biszkoptem. Przełożone pianką serowo-śmietan...

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 9358

> 60 min >60 min
38
Justitako
Justitako
Pieczywo

Szybka pizza na chlebie tostowym

Pieczywo Szybka pizza na chlebie tostowym

Szybka pizza na chlebie tostowym

  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Warzywa
  • Papryka
  • Kukurydza
  • Nabiał
  • Ser
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Bazylia
  • Oregano
  • Pizze
  • Ciasta
  • Chleby

Odsłon: 6469

do 30 min 30 min
65
smaker
smaker
Desery

Domowe lody bananowe fit

Desery Domowe lody bananowe fit

Prosty przepis na domowe lody bananowe z jogurtem naturalnym, które przygotuj...

  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał

Odsłon: 83

do 15 min 15 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Przekąski
Smaker

Pieczarkowe carpaccio

Autor:
Poziomka
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

  • pieczarki, 200-300 g
  • ocet balsamiczny, 1 łyżka
  • oliwa z oliwek, 100 ml
  • sos sojowy, 1 łyżeczka
  • świeżo mielona sól prowansalska
  • świeżo mielony pieprz
  • świeże lub suszone (w zależności od upodabania) bazylia, oregano, tymianek
  • parmezan, 50 g
  • połówka cytryny

Sposób przygotowania:

1

Pieczarki dokładnie czyścimy pod bieżącą wodą, osuszamy w papierowym ręczniku, kroimy na cienkie plasterki. Do kubka wsypujemy mniej więcej po pół łyżeczki soli i pieprzu, po trochu każdej z przypraw, dolewamy ocet i wyciśnięty sok z cytryny (nie za dużo), następnie sos sojowy i oliwę. Ważne jest kolejność - sól się nam się zdąży rozpuścić w occie. Sos mieszamy, obficie smarujemy nim talerz, następnie układamy na płasko, jedna obok drugiej pieczarki, póżniej jedna na drugiej. Pozostałością sosu skrapiamy pieczarki z wierzchu. Ścieramy parmezan na tarce o drobnych oczkach, posypujemy pieczarki z wierzchu, można również posypać je świeżymi ziołami.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki