Smaker
Dania jednogarnkowe
Odsłon: 74438 29.11.2022

Śledzie z żurawiną

5.0 (121 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Idealna potrawa na Boże Narodzenie. Połączenie śledzi i słodkich żurawin wpasowuje się idealnie w świąteczne smaki. Dużym atutem śledzi z żurawiną jest to, że możesz je przygotować nawet tydzień przed zjedzeniem, zatem danie to usprawnia przygotowanie bożonarodzeniowego menu.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Pieczywo

Podpłomyki na śniadanie

Pieczywo Podpłomyki na śniadanie

Polecam. Domowe najlepsze.

Odsłon: 1031

30 min
13

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Zupy

Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Zupy Flaki wołowe z duszonymi warzywami

Polecam. Rozgrzewajace danie na rodzinne spotkanie.

Odsłon: 973

30 min
19
ewaeu
ewaeu
Desery

Piernik z kresów

Desery Piernik z kresów

Polecam. Dla miłośników miodowych ciast i nie tylko.

Odsłon: 1307

30 min
17
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Makowiec w cieście francuskim

Ciasta Makowiec w cieście francuskim

Miałam w lodówce gotową masę makową, ciasto francuskie i po krótkim namyśle p...

Odsłon: 497

15 min
13
wałek
wałek
Dania główne

Kluski ziemniaczane z okrasą

Dania główne Kluski ziemniaczane z okrasą

Proste, wiejskie kluchy z przepyszną okrasą z wędzonej słoniny i cebuli. Taki...

Odsłon: 473

30 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Ciasteczka serowe

Desery Ciasteczka serowe

Bardzo smaczne serowe ciasteczka. Robi się je z kilku składników, bardzo szyb...

Odsłon: 148

60 min
4
Przekąski
Śledzie z żurawiną
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 5 filetów śledziowych z oleju
  • 200 ml szklanki oleju rzepakowego
  • 120 g żurawiny suszonej
  • 1 średnia cebula
  • 1 łyżka octu spirytusowego 10%
  • 12 ziaren pieprzu
  • 6 ziaren ziela angielskiego
  • 4 listki laurowe
  • 4 goździki
Sposób przygotowania:
1

Filety śledziowe najlepiej jest osuszyć nieco ręcznikiem papierowym z nadmiaru oleju i pokroić na paski o szerokości około dwóch centymetrów. Pokrojone śledzie przełóż do dużego słoika i dodaj do nich wszystkie przyprawy oraz łyżkę octu.

2

Żurawinę włóż do oddzielnej miski i zalej wrzątkiem. Mocz ją przez pół godziny, a następnie odcedź i pozostaw do przestygnięcia. Cebulę obierz i pokrój w piórka i wyłóż na sitko. Przelej ją wrzątkiem i odcedź. Cebula musi przestygnąć, zanim dodasz ją do śledzi.

3

Przestudzoną żurawinę i cebulę dodaj do słoika ze śledziami, a następnie wszystkie składniki zalej olejem i delikatnie przemieszaj.

4

Zakręć dobrze słoik i wstaw do lodówki. Śledzie smakują najlepiej, gdy postoją w lodówce co najmniej dobę. Pamiętaj jednak, że śledzie z żurawiną nie psują się szybko i możesz je przechowywać w lodówce nawet do 10 dni.