Smaker

Włoskie rustico

07.11.2025 Odsłon: 7998
5.0 (7 oceny)
Włoskie rustico
30 min
15 min
3-4 os.
smaker
smaker

Włoskie rustico to pyszne ciasteczka na słono. Najlepiej smakują na ciepło, kiedy odrobinę przestygną po wyciągnięciu ich z piekarnika. Wnętrze rustico rozpływa się w ustach. To zasługa połączenia dwóch sosów i dodatku dużej ilości sera. Możesz też urozmaicić ten przepis i dodać do środka szynkę.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Sałatka z sałaty lodowej.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka z sałaty lodowej.

Sałatki Sałatka z sałaty lodowej.

Ta sałatka jest zdrowa, pełna witamin. Jest bardzo smaczna, prosta i szybka w...

Odsłon: 1759

30 min
6
Tuńczyk z makaronem i brokułem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Tuńczyk z makaronem i brokułem

Dania główne Tuńczyk z makaronem i brokułem

Proste danie. Oszczędzamy wodę.

Odsłon: 1287

30 min
30
Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

Przetwory Syrop z rabarbaru do naszej spiżarni

W naszym rodzinnym domu zapach gotujących się przetworów unosił się całymi dn...

Odsłon: 6639

60 min
10
Twarogowe racuchy
smaker
smaker
Śniadania

Twarogowe racuchy

Śniadania Twarogowe racuchy

Puszyste twarogowe racuchy to danie, które sprawdzi się zarówno w roli pożywn...

Odsłon: 22976

15 min
25
Wiosenna sałatka z mix sałat.
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Wiosenna sałatka z mix sałat.

Sałatki Wiosenna sałatka z mix sałat.

Ta sałatka to jedna z najprostszych sałatek jakie znam. Robi się ją błyskawic...

Odsłon: 4230

15 min
9
Szarlotka sypana.
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Szarlotka sypana.

Ciasta Szarlotka sypana.

Bardzo lubimy szarlotkę sypaną bo jest prosta i łatwa w przygotowaniu, ale ró...

Odsłon: 1500

30 min
6
Przekąski
Włoskie rustico
Włoskie rustico
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 arkusze ciasta francuskiego
  • 2 białka
Sos:
  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka masła
  • 100 ml mleka
  • szczypta bazylii
  • sól i pieprz
Dodatki:
  • 100 ml sosu pomidorowego albo passaty pomidorowej z bazylią
  • 100 g mozzarelli startej
Sposób przygotowania:
1

Mleko podgrzej, aby było gorące. Rozpuść masło w rondelku na średnim ogniu. Dodaj mąkę i mieszaj energicznie przez 1-2 minuty. Nie dopuść do przypalenia. Zalej gorącym mlekiem i zagotuj. Cały czas mieszaj. Pod koniec dodaj sól, pieprz i dopraw bazylią. Odstaw do ostygnięcia.

2

Z ciasta francuskiego wytnij dwa rozmiary ciastek. Jedno z nich powinno być dość duże - 12-13 cm. Drugie musi być mniejsze - około 10 cm. Większe z nich posmaruj białkiem jaja. Na środku rozsmaruj biały sos. Przykryj go sosem pomidorowym albo passatą z bazylią. Ułóż też małą garstkę sera tartego. Przykryj mniejszym krążkiem ciasta i sklej boki. Dociśnij je palcami. Możesz też zrobić delikatne wzory z pomocą widelca. Wierzch posmaruj pozostałym białkiem

3

Ułóż włoskie rustico na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 200°C i piecz przez około 20 minut.