Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Fasolka szparagowa na zimę

15.07.2023 Odsłon: 18114
5.0 (19 oceny)
>60 min
1-2 os.
smaker
smaker

Zastanawiasz się co podawać w zimie jako dodatek do obiadu prócz ogórków kiszonych? Mamy świetny pomysł, zamarynuj fasolkę szparagową. Będzie idealnie pasować do gotowanych ziemniaków i mięsa. W przepisie nie użyliśmy octu, przez co koniecznie jest dwukrotne pasteryzowanie.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Dania główne Kotlety mielone wieprzowo - wołowe

Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.

Odsłon: 580

15 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację

Dania główne Bagietki na kolację

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 4620

30 min
13
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pulpeciki zapiekane w muszlach

Dania główne Pulpeciki zapiekane w muszlach

Delikatne pupleciki otulone pysznym pesto , zapieczone w muszlach makaronowyc...

Odsłon: 886

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Prosty przepis na kluski śląskie

Dania główne Prosty przepis na kluski śląskie

Dzisiaj polecam bardzo proste szybkie kluski śląskie. Kluski śląskie robię dw...

Odsłon: 8348

60 min
12
agnes72
agnes72
Zupy

Kapuśniak.

Zupy Kapuśniak.

Dziś obiadek nietypowy bo kapuśniak już gotowy. Jest marchewka i ziemniaki z...

Odsłon: 13163

30 min
25
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Placki ziemniaczane z marchewką

Dania główne Placki ziemniaczane z marchewką

Dzisiaj placki ziemniaczane w trochę innej odsłonie bo z dodaniem marchewki....

Odsłon: 483

30 min
6
Przetwory
Fasolka szparagowa na zimę
Autor:
smaker
> 60 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 kg żółtek fasolki szparagowej
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 liście laurowe
  • 6 kulek ziela angielskiego
Zalewa
  • 1 ½ litra wody
  • 2 łyżeczki soli kamiennej niejodowanej
  • 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1

Fasolkę przepłucz pod bieżącą wodą. Odetnij końcówki i podziel na mniejsze części.

2

W dużym garnku zagotuj wodę z 1 łyżeczką soli, gdy będzie wrzeć, wrzuć fasolkę i gotuj przez 4 minuty. Następnie odcedź i przełóż do słoików zostawiając od góry 2 cm wolnej przestrzeni. Do każdego słoika dodaj po liściu laurowym i 2 ziarenka ziela angielskiego.

3

Przygotuj zalewę. Zagotuj wodę wraz z solą i cukrem. Następnie przelej ją do słoików - fasolka powinna być nią całkowicie przykryta. Dokładnie zakręć słoiki.

4

Na dnie dużego garnka ułóż ścierkę kuchenną. Postaw na niej słoiki i zalej wodą do ¾ ich wysokości. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez około 35 minut. Po upływie czasy wciągnij słoiki i odstaw do wystygnięcia.

5

Po 24 godzinach godzinach ponów pasteryzację. Tym razem po wyciągnięciu słoików, odwróć je do góry dnem i pozostaw do wystygnięcia.