Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zastanawiasz się co podawać w zimie jako dodatek do obiadu prócz ogórków kiszonych? Mamy świetny pomysł, zamarynuj fasolkę szparagową. Będzie idealnie pasować do gotowanych ziemniaków i mięsa. W przepisie nie użyliśmy octu, przez co koniecznie jest dwukrotne pasteryzowanie.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffinki budyniowe z rabarbarem i kruszonką
To najlepsze muffinki jakie do tej pory upiekłam! Delikatne ciasto ze słodko-...
Odsłon: 3193
8
9
Dania główne
Potrawka z mięsa mielonego i warzyw
Potrawka z mięsa mielonego wieprzowego z warzywami podana z ryżem. Warzywa po...
Odsłon: 622
8
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Muffinki budyniowe z rabarbarem i kruszonką
To najlepsze muffinki jakie do tej pory upiekłam! Delikatne ciasto ze słodko-...
Odsłon: 3193
8
9
Dania główne
Potrawka z mięsa mielonego i warzyw
Potrawka z mięsa mielonego wieprzowego z warzywami podana z ryżem. Warzywa po...
Odsłon: 622
8
REKLAMA
Przetwory
Fasolka szparagowa na zimę
smaker
> 60 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 kg żółtek fasolki szparagowej
- 1 łyżeczka soli
- 3 liście laurowe
- 6 kulek ziela angielskiego
Zalewa
- 1 ½ litra wody
- 2 łyżeczki soli kamiennej niejodowanej
- 1 łyżeczka cukru
Sposób przygotowania:
1
Fasolkę przepłucz pod bieżącą wodą. Odetnij końcówki i podziel na mniejsze części.
2
W dużym garnku zagotuj wodę z 1 łyżeczką soli, gdy będzie wrzeć, wrzuć fasolkę i gotuj przez 4 minuty. Następnie odcedź i przełóż do słoików zostawiając od góry 2 cm wolnej przestrzeni. Do każdego słoika dodaj po liściu laurowym i 2 ziarenka ziela angielskiego.
3
Przygotuj zalewę. Zagotuj wodę wraz z solą i cukrem. Następnie przelej ją do słoików - fasolka powinna być nią całkowicie przykryta. Dokładnie zakręć słoiki.
4
Na dnie dużego garnka ułóż ścierkę kuchenną. Postaw na niej słoiki i zalej wodą do ¾ ich wysokości. Gdy woda się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez około 35 minut. Po upływie czasy wciągnij słoiki i odstaw do wystygnięcia.
5
Po 24 godzinach godzinach ponów pasteryzację. Tym razem po wyciągnięciu słoików, odwróć je do góry dnem i pozostaw do wystygnięcia.