Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na twoim stole najczęściej gości fasolka podawana w bardzo tradycyjny sposób, czyli z bułką tartą podsmażaną na maśle? Najwyższy czas to zmienić. Jesteśmy pewni, że fasolka szparagowa w pomidorach przypadnie ci do gustu i na stałe wejdzie do twojego kulinarnego repertuaru. Możesz podawać ją zarówno w roli dodatku do ryb i mięs, jak i jako samodzielne danie. W obu wersjach będzie hitem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2194
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5694
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 768
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30111
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2194
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5694
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 768
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30111
30
77
REKLAMA
Sałatki
Fasolka szparagowa w pomidorach
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 400-500 g żółtej fasolki szparagowej
- 4 duże i dojrzałe pomidory lub 400 g pomidorów krojonych z puszki
- 1 duża cebula
- 2 ząbki czosnku
- 30 g koncentratu pomidorowego
- 30 g posiekanej natki pietruszki
- szczypta ostrej papryki
- szczypta chilli
- szczypta pieprzu cayenne
- szczypta mielonego imbiru
- 30 g cukru
- sól do smaku
- pieprz ziołowy do smaku
- 30 ml oleju
Sposób przygotowania:
1
Fasolkę szparagową umyj i odetnij końcówki z dwóch stron. Pokrój fasolkę na pół. Zagotuj wodę i dodaj soli i trochę cukru. Ugotuj fasolkę do miękkości, a następnie odcedź.
2
Jeśli używasz pomidorów w całości, natnij je z wierzchu i sparz wrzątkiem. Po usunięciu skórki, pokrój pomidory w drobną kostkę. Możesz także użyć pokrojonych pomidorów w zalewie. Warto zostawić zalewę i w późniejszym etapie dodać ją do gotującego się dania.
3
Cebulę pokrój w drobną kostkę. Posiekaj czosnek. Na rozgrzanej patelni umieścić niewielką ilość oleju. Wrzuć cebulę i smaż do zeszklenia na małym ogniu. Następnie dorzuć drobno posiekany czosnek i chwilę wszystko przesmaż razem. Po chwili dodaj pomidory i zalewę, jeśli używasz pomidorów z puszki. Duś wszystko pod przykryciem na małym ogniu, aż pomidory zmiękną i zaczną się rozpadać. W ten sposób uzyskać dość gęsty sos. Po kilku minutach dodaj koncentrat pomidorowy i dopraw wszystko do smaku solą, pieprzem zwykłym i ziołowym, cukrem oraz ostrą papryką. Gotuj wszystko bez przykrycia, by sos się zredukował.
4
Do gęstego już sosu dodaj ugotowaną wcześniej żółtą fasolkę szparagową. Wszystko wymieszaj i przez chwilę gotuj. Przed podaniem posiekaj na drobno natkę pietruszki. Możesz ją dodać do potrawy lub posypać nią fasolkę tuż przed podaniem. Taka potrawa idealnie sprawdzi się jako samodzielny posiłek lub dodatek do dań mięsnych czy do jajek sadzonych.