Smaker
Sezon na cukinię

Sałatka z bobem, suszonymi pomidorami i marynowanymi leśnymi grzybami

11.06.2018 Odsłon: 6079
5.0 (93 oceny)
Sałatka z bobem, suszonymi pomidorami i marynowanymi leśnymi grzybami
60 min
5-6 os.
BEATA1978
BEATA1978

Bób jest jeszcze bardzo drogi, mimo to gdy zobaczyłam woreczki z bobem w sklepie, nie potrafiłam sobie odmówić i kupiłam. Miałam plan... sałatka z bobem i suszonymi pomidorami. To była baza sałatki. Teraz trzeba było tylko coś jeszcze do niej dodać, ale co? W końcu z pomocą przyszła spiżarnia, w której stał jeszcze słoiczek marynowanych grzybów. Do tego kukurydza konserwowa, która podkręci sałatkę wizualnie i gotowe. Sałatka jest pyszna, lekko słodkawa w smaku, aromatyczna, pachnąca suszonymi pomidorami... Zapraszam Was po przepis.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (6)

Ostatnio komentowane przepisy

Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Ciasta Szarlotka z papierówek – krucha, pachnąca cynamonem i rozpływająca się w ustach

Domowa szarlotka z papierówek to jedno z tych ciast, które zawsze kojarzy się...

Odsłon: 7970

15 min
11
Koktajl z buraka

Przepis dnia

AnetaJR
AnetaJR
Napoje

Koktajl z buraka

Napoje Koktajl z buraka

Przepis na ten koktajl wyszukała moja mama. To niskokaloryczny koktajl, który...

Odsłon: 202

60 min
6
Morelowy sernik
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Morelowy sernik

Ciasta Morelowy sernik

Tradycyjny sernik z musem morelowym oraz owocami to niepowtarzalny smak ciasta.

Odsłon: 570

30 min
4
Zupa krem z cukinii i szpinaku
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa krem z cukinii i szpinaku

Zupy Zupa krem z cukinii i szpinaku

Krem z cukinii jest pyszny i prosty w przygotowaniu. Ma delikatną, jedwabistą...

Odsłon: 64

60 min
2
Makaron z klopsami i sosem pomidorowym
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Makaron z klopsami i sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z klopsami i sosem pomidorowym

To pomysł na szybkie i smaczne danie - idealne na kolację lub obiad. Sos jest...

Odsłon: 77

60 min
1
Pasta z wędzonego pstrąga
wałek
wałek
Przekąski

Pasta z wędzonego pstrąga

Przekąski Pasta z wędzonego pstrąga

Pasta z wędzonego pstrąga to jedna z naszych ulubionych propozycji na śniadan...

Odsłon: 162

30 min
4
Sałatki
Sałatka z bobem, suszonymi pomidorami i marynowanymi leśnymi grzybami
Sałatka z bobem, suszonymi pomidorami i marynowanymi leśnymi grzybami
Autor:
BEATA1978
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • świeży bób 700 g
  • suszone pomidory 8 sztuk
  • cebula czerwona duża 1/2 sztuki
  • kukurydza konserwowa 1/2 puszki
  • marynowane grzyby leśne 1 słoiczek (350 ml)
  • majonez 2 łyżki
  • dodatkowo:
  • sól, pieprz czarny mielony
Sposób przygotowania:
1

Bób płuczemy, zalewamy wodą, doprowadzamy do wrzenia i gotujemy do miękkości (około 15 minut). Ugotowany bób studzimy, następnie obieramy ze skórki. Na obieranie zaplanujcie sobie trochę czasu, bo jest to czynność czasochłonna... niestety. Plus jest taki, że obierając można posłuchać muzyki lub obejrzeć film, taki czynny odpoczynek, relaks podczas pracy ;) Wracając do sałatki, gdy bób mamy obrany wrzucamy go do miski, dodajemy kukurydzę, pokrojoną w drobną kosteczkę czerwoną cebulę i w tenże sam sposób pokrojone suszone pomidory. Nie wiem czy to wynika z opisu, więc na wszelki wypadek dodam, że bób wyłącznie obieramy i nie rozdrabniamy. Składniki sałatki mieszamy z majonezem, dodajemy pokrojone drobno grzybki. Całość doprawiamy do smaku solą i pieprzem, jeśli widzimy taką potrzebę. Dla mnie sałatka jest wystarczająco smaczna i aromatyczna bez tych przypraw, dlatego niczym jej nie doprawiałam. Smacznego.