Śniadania Przepis na:
bułki
Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 2518
Dodano: 26.02.2008
Odsłon: 16740
ważna rada - ciasto ugniatać około 15-20 minut
Składniki
- 5 dag drożdży
- 50 dag mąki tortowej
- 10 dag mąki krupczatki
- 3 jaja
- 6 dag masła
- 1/4 litra mleka
- 6 łyżek cukru
- szczypta soli
- jajko do smarowania bułek
- mak lub sezam
| 5-6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Drożdże rozetrzeć z łyżką cukru, zalać ciepłym mlekiem i wymieszać z ok. 6-8 łyżkami mąki. Rozczyn pozostawić do wyrośnięcia w ciepłym miejscu. Rozpuścić masło na małym ogniu. Do rozczynu dodać mąke, sól, resztę cukru,mąkę krupczatkę, wbić jajka, wlać stopione przestudzone masło i dokładnie wyrobić. Ciasto należy pozostawić pod przykryciem aż podwoi swoją objętość, zagnieść je lekko i odcinac kawalki ciasta równej wielkosci, formujac z nich okrągle maślane bułeczki. Nastepnie ulozyc na natluszczonym papierze do pieczenia, posmarowac rozbełtanym jajkiem i posypać makiem. Zostawić do podrośnięcia.Piec w temp. 200 stopni 20-30 minut aż bułeczki będą rumiane.
2821 odsłon
16
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
paulina2157 03 czerwca 2013Zgłoś do usunięcia
bardzo fajne bułeczki .1 Kto głosował? | Odpowiedz
Tosca 24 lipca 2009Zgłoś do usunięcia
Wyrabiać najlepiej przez rozciaganie, są bardziej puszyste, niz ugniatane. :)0 Kto głosował? | Odpowiedz