Jajecznica na kurkach :)

Name: Jajecznica na kurkach :)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1-2 osoby
Ingredients: jajka, 3-4 szt.; kurki, 1-1,5 garści; cebulka, 1 mała; masło, do smażenia; sól, pieprz, natka pietruszki

20.08.2008 Odsłon: 17730

5.0 (52 oceny)

do 15 min

15 min

1-2 osoby

1-2 os.

Tangerinka

Letnie syte śniadanko:) Jajka, kurki, cebulka, masełko i... już :)

Jajecznica na kurkach :)

Składniki

jajka, 3-4 szt.
kurki, 1-1,5 garści
cebulka, 1 mała
masło, do smażenia
sól, pieprz, natka pietruszki

Składniki

jajka, 3-4 szt.
kurki, 1-1,5 garści
cebulka, 1 mała
masło, do smażenia
sól, pieprz, natka pietruszki

Etapy przygotowania

Na średniej patelni sklarować masło (albo nie ;-), wrzucić dobrze wypłukane kurki. Jeśli grzybki są nierównej wielkości, większe pokroić. Dusić przez kilka minut. Wrzucić posiekaną cebulkę. Wymieszać, podsmażyć, aż cebulka się zeszkli. Wrzucić teraz lekko rozbełtane jajka. Zamieszać - doprowadzić do ulubionej konsystencji i.. jeść ze smakiem :)

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Sortuj wg :

Najnowsze

gaza

25.08.2011 12:31

W ten sposób "spreparowne" kurki możesz jeść "w obiegu zamkniętym" gratuluję. Potrzebny będzie durszlak i bieżąca woda. Radzę poprawić na: Na patelni umieść oczyszczone kurki i odparuj wodę w nich zawartą, gdy kurki nie będą parować (będą na suchej patelni) dodaj masło (gwarantuję, że samo się rozpuści). dalej postępuj jak w przepisie. Szczere SMACZNEGO i gwarancja strawienia kurek. Z pieczarkami możesz postępować podobnie, jednak nie wszystkie grzyby można poddawać tego rodzaju obróbce termicznej; powód - grzyby nieblaszkowe przywierają do patelni i nie można ich w podany wyżej sposób odparować. Od wieków polacy jedzą kurki (w jajecznicy) a tak oczywisty przepis nie przechodzi z pokolenia na pokolenie, chyba dlatego, że każdemu wydaje się, że wszystko wie!!!!!!