Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Pasztet w kruchym cieście"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluski
Leniwe kluski to kluski uwielbiane przez moją rodzinkę. Przepis na te kluski...
Odsłon: 16
2
Dania główne
Francuskie ciasto z grzybami i dynią
To okrągłe francuskie ciasto przypomina ciasto galette des rois, które przygo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Francuska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mleko
- Grzyby
- Boczniaki
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Bułki
Odsłon: 657
106
Dodatki
Sos tatarski
Ile kucharek tyle przepisów na sos tatarski:) Moja propozycja to sos tatarski...
Odsłon: 146
4
94
15
12
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Leniwe kluski
Leniwe kluski to kluski uwielbiane przez moją rodzinkę. Przepis na te kluski...
Odsłon: 16
2
Dania główne
Francuskie ciasto z grzybami i dynią
To okrągłe francuskie ciasto przypomina ciasto galette des rois, które przygo...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Francuska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Szpinak
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Sery pleśniowe
- Mleko
- Grzyby
- Boczniaki
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Bułki
Odsłon: 657
106
Dodatki
Sos tatarski
Ile kucharek tyle przepisów na sos tatarski:) Moja propozycja to sos tatarski...
Odsłon: 146
4
94
15
12
REKLAMA
Wędliny
Pasztet w kruchym cieście
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 75 dag mieszanego mięsa wieprzowego (karkówki
- łopatki
- szynki)
- 10 dag wędzonego surowego boczku
- 45 dag mąki pszennej
- 15 dag masła
- 1 żółtko
- 1 cebula
- 1 łyżeczka suszonej szałwii
- sól
- mielony czarny pieprz
- mielona gałka muszkatołowa
- tłuszcz i mąka do tortownicy
Sposób przygotowania:
1
Kawałki wieprzowiny umyj, osusz, zmiel albo bardzo drobno posiekaj. Boczek pokrój w kosteczkę. Cebulę obierz, grubo posiekaj. Rozdrobnione mięso wymieszaj z boczkiem i cebulą. Dodaj szałwię. Masę mięsną przypraw solą, pieprzem oraz gałką muszkatołową. Dobrze wyrób.
2
Mąkę przesiej do miseczki. Wsyp szczyptę soli. Dodaj zimne masło pokrojone na kawałeczki. Wlej 100 ml zimnej wody. Szybko zagnieć ciasto.
3
Tortownicę posmaruj tłuszczem. Oprósz mąką. Odłóż ok. 1/3 ciasta, resztę rozwałkuj na placek. Wylep nim spód oraz brzeg formy. Nałóż do niej mięsną masę. Pozostałe ciasto rozwałkuj na mniejszy placek. Przykryj nim mięsną masę. Brzegi ciasta zlep.
4
Żółtko roztrzep widelcem. Posmaruj nim wierzch pasztetu. Wstaw go do piekarnika rozgrzanego do temperatury 175 st. Piecz ok. 90 minut. Gotowy pasztet możesz podawać zaraz po wyjęciu z piekarnika albo jako zimną przekąskę.
5
ok. 2 godzin i 30 minut
6
porcja ok. 670 kcalŹródło: Tina