Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Kruchy i delikatny schab ,przyrządzony w przełamanych smakach ,to pyszne danie obiadowe.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 139
3
2
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1841
14
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14544
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19604
42
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 139
3
2
Wędliny
Schab suszony
Polecam. Domowa wędlina zawsze najlepsza.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Majeranek
- Dla zdrowia
Odsłon: 1841
14
smaki-katriny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
Wędliny
DOMOWA WĘDLINA -SCHAB pieczony w boczku wędzonym, delikatny , idealny na kanapki/rolada ze schabu
rewelacyjny schab zawijany, pieczony z boczkiem wędzonym. Taka rolada smakuje...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Halloween
- Komunia
- Do pracy
- Warzywa
- Papryka
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Majeranek
- Kanapki
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 14544
20
Ciasta
Gniazdka z piekarnika
Wiele osób unika jedzenia pączków i gniazdek ze względu na wysmażanie ich na...
Odsłon: 19604
42
REKLAMA
Wędliny
Schab w sosie słodko -kwaśnym
marianna1289
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- Schab 6 plastrów
- Pieczarki 20 dag
- Cebula biała 1 szt
- Suszone pomidory 6 szt
- Morele suszone 6 szt
- Żurawina 7 dag
- Wytrawne wino 1/3 szklanki
- Przecier pomidorowy 4 łyżki
- Śmietana 18% 3 łyżki
- Ząbek czosnku
- Sos sojowy 2 łyżki
- Olej rzepakowy 3 łyżki
- Zioła prowansalskie 2 łyżki
- Sól , pieprz czarny mielony
- Bazylia
- Liść laurowy 2 szt
- Ziele angielskie -3 ziarna
- Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1
Przygotowanie marynaty :Czosnek przecisnąć przez praskę,dodać sos sojowy ,3 łyżki oleju,zioła prowansalskie, wszystko dokładnie wymieszać.Jeżeli ktoś nie chce przygotowywać marynaty może kupić klasyczną w płynie.Schab delikatnie rozbić,zanurzyć w marynacie na 3 godz.
2
Morele i żurawinę umyć,morele pokroić w kostkę , zalać winem,odstawić .
3
Cebulę obrać , pokroić w piórka.Pieczarki obrać pokroić.Pomidory suszone pokroić.
4
W brytfance rozgrzać olej i obsmażyć zamarynowany schab z obu stron.Obsmażone plastry wyjąć.
5
Do tego tłuszczu dodać cebulę ,smażyć chwilę ,dodać pieczarki ,doprawić solą i pieprzem ,smażyć 5 min.
6
Dodać suszone pomidory,chwilę dusić ,wlać namoczone owoce wraz z winem,dodać obsmażony schab ,liść laurowy , ziele angielskie ,szczyptę oregano i całość dusić 30 min.Następnie doprawić przecierem pomidorowym oraz śmietaną ,bazylią i jeszcze chwilę wszystko razem dusić.Podawać z frytkami lub ziemniakami pod inną postacią.