Smaker

Schab w sosie słodko -kwaśnym

01.01.2020 Odsłon: 748
5.0 (8 oceny)
Schab w sosie słodko -kwaśnym
>60 min
5-6 os.
marianna1289
marianna1289

Kruchy i delikatny schab ,przyrządzony w przełamanych smakach ,to pyszne danie obiadowe.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Tort świąteczny z kajmakiem
ewaeu
ewaeu
Desery

Tort świąteczny z kajmakiem

Desery Tort świąteczny z kajmakiem

Tort łatwy do zrobienia.

Odsłon: 6474

>60 min
51
Coś do chleba a'la zajączek
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Coś do chleba a'la zajączek

Wędliny Coś do chleba a'la zajączek

Polecam. Domowe jedzenie jest najlepsze.

Odsłon: 2013

30 min
12
Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami
BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Dania główne Karczek w sosie pomidorowym z oliwkami

Mój mąż nie cierpi chrzanu, ale karczek i owszem, uwielbia. Kiedy więc reszta...

Odsłon: 1682

60 min
58
Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dania główne Kotlety mielone z natką pietruszki i cebulki zielonej.

Dzisiaj proste mielone z mięsa wieprzowego, ale nie byłam bym sobą gdyby czeg...

Odsłon: 6902

30 min
4
Angielska dama
smaker
smaker
Ciasta

Angielska dama

Ciasta Angielska dama

Angielska dama to ciekawa wariancja na temat popularnego miodownika. Łączy w...

Odsłon: 2186

>60 min
6
Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.
bozena1960
bozena1960
Desery

Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Desery Sernik bez pieczenia z borówką amerykańską i niebieską galaretką.

Ten sernik bez pieczenia to tak zwany sernik na zimno. Przepis prosty i łatwy...

Odsłon: 2242

60 min
3
Wędliny
Schab w sosie słodko -kwaśnym
Schab w sosie słodko -kwaśnym
Autor:
marianna1289
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • Schab 6 plastrów
  • Pieczarki 20 dag
  • Cebula biała 1 szt
  • Suszone pomidory 6 szt
  • Morele suszone 6 szt
  • Żurawina 7 dag
  • Wytrawne wino 1/3 szklanki
  • Przecier pomidorowy 4 łyżki
  • Śmietana 18% 3 łyżki
  • Ząbek czosnku
  • Sos sojowy 2 łyżki
  • Olej rzepakowy 3 łyżki
  • Zioła prowansalskie 2 łyżki
  • Sól , pieprz czarny mielony
  • Bazylia
  • Liść laurowy 2 szt
  • Ziele angielskie -3 ziarna
  • Olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Przygotowanie marynaty :Czosnek przecisnąć przez praskę,dodać sos sojowy ,3 łyżki oleju,zioła prowansalskie, wszystko dokładnie wymieszać.Jeżeli ktoś nie chce przygotowywać marynaty może kupić klasyczną w płynie.Schab delikatnie rozbić,zanurzyć w marynacie na 3 godz.

2

Morele i żurawinę umyć,morele pokroić w kostkę , zalać winem,odstawić .

3

Cebulę obrać , pokroić w piórka.Pieczarki obrać pokroić.Pomidory suszone pokroić.

4

W brytfance rozgrzać olej i obsmażyć zamarynowany schab z obu stron.Obsmażone plastry wyjąć.

5

Do tego tłuszczu dodać cebulę ,smażyć chwilę ,dodać pieczarki ,doprawić solą i pieprzem ,smażyć 5 min.

6

Dodać suszone pomidory,chwilę dusić ,wlać namoczone owoce wraz z winem,dodać obsmażony schab ,liść laurowy , ziele angielskie ,szczyptę oregano i całość dusić 30 min.Następnie doprawić przecierem pomidorowym oraz śmietaną ,bazylią i jeszcze chwilę wszystko razem dusić.Podawać z frytkami lub ziemniakami pod inną postacią.