Smaker

Dyniowa zupa krem

13.02.2008 Odsłon: 19
5.0 (5 oceny)
60 min
3-4 os.
Swiat_i_ludzie
Swiat_i_ludzie

Przepis wart wypróbowania: "Dyniowa zupa krem"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Dania główne

Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dania główne Dorsz z frytkownicy bez tłuszczowej

Dorsza z frytkownicy bez tłuszczowej przygotujesz błyskawicznie bez patelni i...

Odsłon: 2168

15 min
5
fafiatko
fafiatko
Dodatki

Ajvar

Dodatki Ajvar

Warzywna pasta pełna smaku.

Odsłon: 138

15 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Sernik truskawkowy na zimno

Desery Sernik truskawkowy na zimno

Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...

Odsłon: 233

60 min
5
wałek
wałek
Ciasta

Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciasta Ciacho czekoladowo -bananowe

Ciacho mocno czekoladowe z bananami i kremem mascarpone smakuje jak murzynek....

Odsłon: 18984

15 min
30
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak w porach

Dania główne Kurczak w porach

Kurczak w porach zazwyczaj kojarzy się z delikatnym sosem śmietanowym i łagod...

Odsłon: 4359

30 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Kruche ciasto z bezą

Ciasta Kruche ciasto z bezą

Kruche ciasto z bezą i owocami to idealny deser na cieplejsze dni, kiedy za o...

Odsłon: 309

60 min
3
Zupy
Dyniowa zupa krem
Autor:
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 kg twardego miąższu dyni
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cebula
  • 1/2 łyżeczki curry
  • 4 gałązki świeżej bazylii
  • 1 litr bulionu warzywnego
  • 2 łyżki kwaśnej śmietany
  • sól
  • świeżo mielony czarny pieprz
  • 4 plasterki chrupkiego boczku
  • olej. Ewentualnie: pestki dyni lub 1/2 papryczki chili. Do dekoracji: pietruszka lub koperek
Sposób przygotowania:
1

Twardy miąższ dyni pokój w niewielką kostkę. Na patelni na rozgrzanym oleju zeszklij przeciśnięty prze praskę czosnek oraz pokrojoną w piórka cebulę.

2

Po chwili smażenia dodaj na patelnię pokrojoną w kostkę dynię. Warzywa duś razem kilka minut, a następnie przerzuć wszystko do garnka, zalej bulionem i gotuj aż dynia stanie się miękka. Na koniec dodaj drobno posiekaną bazylię.

3

W tym czasie na wolnym ogniu usmaż na chrupko plasterki boczku bez tłuszczu. Możesz także upiec go w piekarniku lub w mikrofali (ułóż go między warstwami ręcznika papierowego i uważaj, aby boczek się nie przypalił).

4

Na oddzielnej patelni, również bez dodatku tłuszczu, upraż pestki dyni.

5

Gotową zupę przestudź i zmiksuj na gładko ze śmietaną. Dopraw ją na koniec solą, świeżo mielonym czarnym pieprzem oraz curry.

6

Dyniową zupę krem rozlej do ozdobnych miseczek lub kokilek, udekoruj świeżymi ziołami, plastrami boczku, siekaną papryczką chili i od razu podawaj. Prażone ziarna dyni serwuj osobno.

7

45 minut, Porcja: 395 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie