Smaker
Sezon na cukinię

FLAKI

05.02.2009 Odsłon: 46327
5.0 (138 oceny)
FLAKI
>60 min
>6 os.
LIDECZKA
LIDECZKA

Staropolskie proste danie, super na zakrapiane imprezy.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

Naleśniki na krokiety
wałek
wałek
Dania główne

Naleśniki na krokiety

Dania główne Naleśniki na krokiety

Idealne naleśniki na krokiety powinny być cienkie, miękkie i przede wszystkim...

Odsłon: 52

15 min
4
Krokiety z mięsem i pieczarkami
wałek
wałek
Dania główne

Krokiety z mięsem i pieczarkami

Dania główne Krokiety z mięsem i pieczarkami

Krokiety z mięsem i pieczarkami to jeden z najlepszych sposobów na wykorzysta...

Odsłon: 60

60 min
4
Zapiekanki z kiełbaską i warzywami
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Zapiekanki z kiełbaską i warzywami

Śniadania Zapiekanki z kiełbaską i warzywami

Polecam.

Odsłon: 48

15 min
3
Chleb z czarnuszką
Maudie
Maudie
Pieczywo

Chleb z czarnuszką

Pieczywo Chleb z czarnuszką

Prosty chlebek bez wyrabiania.

Odsłon: 2787

15 min
19
Placuszki z cukinii.
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Placuszki z cukinii.

Przekąski Placuszki z cukinii.

Dzisiaj placki z cukinii, proste, szybkie i smaczne. Można je podać z różnymi...

Odsłon: 27

15 min
1
Warzywna sałatka do słoików.
bozena1960
bozena1960
Przetwory

Warzywna sałatka do słoików.

Przetwory Warzywna sałatka do słoików.

Dzisiaj sałatka warzywna z ogórków, marchewki, cebuli oraz świeżego koperku....

Odsłon: 64

>60 min
2
Zupy
FLAKI
FLAKI
Autor:
LIDECZKA
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • flaki wołowe świeże, 1,5 kg
  • mięso wołowe z kością (najlepiej ogon), ok. 0,5 kg
  • marchew, pietruszka, mały seler pokrojone w słupki
  • sól, liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, majeranek
  • cebula, 1
  • imbir, gałka muszkatałowa, pieprz mielony (kolorowy), po 1/4 łyzeczki
  • masło, ok. 3 łyżki
  • Bułka tarta, ok. 2 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Z mięsa wołowego (z zielem, pieprzem, liściem laurowym) ugotowac rosół. (Chude mięso, pokrojone w słupki można dodac do flaków).

2

Oczyszczone flaki zalac wrzątkiem i gotowac przez 15 minut. Odcedzic. Następnie flaki gotowac w rosole przez 4 godziny na wolnym ogniu. Wyjąc pokroic w drobne słupki. Wrzucic do rosołu. Dodac pokrojone w słupki marchew, pietruszkę, seler. Cebulę dajemy w całości, daje klarownośc wywaru. Gotowac jeszcze przez 0,5 godziny.

3

Z masła i bułki tartej przyrządzic jasną zasmążkę, rozprowadzic rosołem, dodac do zupy. Przyprawic do smaku. Na koniec dodac majeranek, zaparzyc. Podawać gorące ze świeżym pieczywem. Smacznego.