Smaker
Boże Narodzenie na słodko

Kalabryjska zupa grzybowa

27.02.2023 Odsłon: 1331
5.0 (16 oceny)
15 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Przepyszna wersja zupy grzybowej na różnych gatunkach grzybów.

Potrzebne przybory kuchenne

rondelek wysoki o polemności 1,5 l

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Ciasta Ciasto biszkoptowe z pysznym swojskim kremem i galaretkami

Nie ma to jak domowe ciasta zgodzicie się ze mną? ja osobiście uwielbiam piec...

Odsłon: 6591

30 min
13

Przepis dnia

wałek
wałek
Zupy

Żur wiejski babci Zosi

Zupy Żur wiejski babci Zosi

Prosty żur ze smażonymi ziemniakami i dużą ilością kiełbasy podawany często n...

Odsłon: 882

60 min
7
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik z mąki żytniej bez masła

Ciasta Piernik z mąki żytniej bez masła

Polecam wypróbowanie tego przepisu jeszcze przed Świętami. To jest ulubiony...

Odsłon: 2265

>60 min
28
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Prosty piernik na Święta

Ciasta Prosty piernik na Święta

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem, który wypełni wasze domy zapachem Świą...

Odsłon: 41403

15 min
99
smaker
smaker
Ciasta

Bardzo łatwy orzechowiec

Ciasta Bardzo łatwy orzechowiec

Bardzo łatwy orzechowiec przyrządzisz w zaledwie godzinę. Całość jest aromaty...

Odsłon: 24205

60 min
50
wałek
wałek
Ciasta

Makowiec z kruszonką

Ciasta Makowiec z kruszonką

Proste ciasto makowe na kruchym spodzie z kruszonką na wierzchu. Łatwe do upi...

Odsłon: 13699

60 min
19
Zupy
Kalabryjska zupa grzybowa
Autor:
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

to na dwie porcje
  • grzyby mieszane leśne i sklepowe 25 dag
  • u mnie pieczarki, boczniaki i suszony prawdziwek
  • cebula
  • czosnek 2 ząbki czosnku
  • bulion 0,5 l
  • mleko 0,25 l można zastąpić mlekiem roślinnym
  • sól i pieprz
  • ser gruyere/ wyrazisty łatwo topiący się do podania
  • grzanki posmarowane masłem czosnkowym do podania
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Najlepiej użyć rondelka do zupy. Posiekaną cebulę szkli się na oliwie, potem dodaje się posiekane grzyby i czosnek i przesmaża całość. Smażone grzyby zalewa się bulionem, a potem mlekiem. Miałam suszonego prawdziwka więc dodałam go teraz. Mrożone lub świeże grzyby należy obsmażyć razem. Zupę doprawia się solą i pieprzem. Pieczywo rumieni się na suchej patelni i smaruje masłem ze startym czosnkiem. Grzanki podaje się obok lub w talerzu z zupą. Zupę po nalaniu posypuje się serem.

2

Smacznego :)