Smaker
Sprawdzone przepisy na karnawał

Kalabryjska zupa grzybowa

27.02.2023 Odsłon: 1299
5.0 (16 oceny)
15 min
1-2 os.
fafiatko
fafiatko

Przepyszna wersja zupy grzybowej na różnych gatunkach grzybów.

Potrzebne przybory kuchenne

rondelek wysoki o polemności 1,5 l

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Przekąski

Przekąska z ciasta francuskiego

Przekąski Przekąska z ciasta francuskiego

Prosta przekąska z salami, oliwek i ciasta francuskiego. W karnawale takie sz...

Odsłon: 2533

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Proste i smaczne tosty

Śniadania Proste i smaczne tosty

Tosty przygotowane na pożywne śniadanie. Proste i szybkie w przygotowaniu. Po...

Odsłon: 547

15 min
2
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z warzywami

Dania główne Gulasz z warzywami

To pożywny i aromatyczny gulasz z papryką i mrożonymi warzywami. Nie może się...

Odsłon: 334

60 min
3
wałek
wałek
Sałatki

Sałatka hawajska z makaronem

Sałatki Sałatka hawajska z makaronem

Prosta i łatwa sałatka z makaronem orzo, ananasem, ogórkiem i kukurydzą. Do n...

Odsłon: 508

30 min
5
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Piersi kacze do obiadu

Dania główne Piersi kacze do obiadu

Piersi kacze przygotowane na niedzielny obiad. Piersi wyszły smaczne, mięsko...

Odsłon: 727

15 min
6
KulinarnaChwila
KulinarnaChwila
Dania główne

Soczysta rolada z udek kurczaka

Dania główne Soczysta rolada z udek kurczaka

Jeśli szukasz pomysłu na danie, które łączy prostotę i wyrafinowanie, ta rola...

Odsłon: 329

30 min
1
Zupy
Kalabryjska zupa grzybowa
Autor:
fafiatko
do 15 min
1-2 osoby

Składniki

to na dwie porcje
  • grzyby mieszane leśne i sklepowe 25 dag
  • u mnie pieczarki, boczniaki i suszony prawdziwek
  • cebula
  • czosnek 2 ząbki czosnku
  • bulion 0,5 l
  • mleko 0,25 l można zastąpić mlekiem roślinnym
  • sól i pieprz
  • ser gruyere/ wyrazisty łatwo topiący się do podania
  • grzanki posmarowane masłem czosnkowym do podania
  • oliwa z oliwek
Sposób przygotowania:
1

Najlepiej użyć rondelka do zupy. Posiekaną cebulę szkli się na oliwie, potem dodaje się posiekane grzyby i czosnek i przesmaża całość. Smażone grzyby zalewa się bulionem, a potem mlekiem. Miałam suszonego prawdziwka więc dodałam go teraz. Mrożone lub świeże grzyby należy obsmażyć razem. Zupę doprawia się solą i pieprzem. Pieczywo rumieni się na suchej patelni i smaruje masłem ze startym czosnkiem. Grzanki podaje się obok lub w talerzu z zupą. Zupę po nalaniu posypuje się serem.

2

Smacznego :)