Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten przepis wpadł mi w ręce przez przypadek i okazał się miłym zaskoczeniem. Jak z nudnej pieczarki wyczarować coś naprawdę smacznego? Tom Yum Gai jest bardzo orientalna i ostra, dzisiejszy przepis jest bardziej klasyczny, choć nie unika skojarzeń z Azją. Oto przepis na smaczną zupę pieczarkową, inną niż wszystkie. Smakujcie! :)
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5343
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 881
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11775
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 5343
6
Sałatki
Sałatka z buraczkami i kiszoną kapustą
Sałatka do obiadu. Pasuje i do mięsa i do ryby. Może być też samodzielną prze...
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Kapusta
- Fasolka
- Buraki
- Ryby
- Przyprawy
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 881
12
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 11775
11
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5069
24
Dania główne
omlet hiszpański
Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...
Odsłon: 1332
5
REKLAMA
Zupy
Zupa grzybowa inna niż wszystkie
facetzprzepisem
do 30 min
1-2 osoby
Składniki
- 1 łyżka bulionu drobiowego, rozpuszczonego w 0,5 l wody
- 1 łyżka mąki rozmieszanej w 2 łyżkach wody
- 10-15 średnich pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
- 5 grzybów shitake (opcjonalnie)
- 200 g makaronu noodle ugotowanego wg przepisu na opakowaniu
- 3 łyżki jasnego sosu sojowego
- 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
- 2 łyżki octu ryżowego
- 1 jajko
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
W garnku gotujemy wodę z bulionem. Do wrzącego bulionu wrzucamy pieczarki i grzyby shitake na 3-4 minuty.
2
Następnie dodajemy oba sosy sojowe, ocet ryżowy oraz mąką z wodą, energicznie mieszając. Zostawiamy na średnim ogniu na około 5 minut, aż pieczarki będą miękkie.
3
Zmniejszamy ogień, do garnka wbijamy jajko, odliczamy do 5 i energicznie mieszamy (najlepiej użyć pałeczek) w kierunku odwrotnym do ruchu wskazówek zegara. Białko z żółtkiem zetnie się, tworząc „nitki”.
4
Do garnka dodajemy ugotowany makaron noodles, podgrzewamy przez 1 minutę.
5
Na koniec doprawiamy do smaku pieprzem i podajemy.
6
Uwaga: zamiast (lub obok) noodles, jako wsadu można użyć np. makaronu tofu. Wówczas gotujemy go równocześnie z pieczarkami.