Smaker
Wielkanoc na słodko

Zupa grzybowa inna niż wszystkie

31.10.2017 Odsłon: 1568
5.0 (4 oceny)
Zupa grzybowa inna niż wszystkie
30 min
1-2 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Ten przepis wpadł mi w ręce przez przypadek i okazał się miłym zaskoczeniem. Jak z nudnej pieczarki wyczarować coś naprawdę smacznego? Tom Yum Gai jest bardzo orientalna i ostra, dzisiejszy przepis jest bardziej klasyczny, choć nie unika skojarzeń z Azją. Oto przepis na smaczną zupę pieczarkową, inną niż wszystkie. Smakujcie! :)

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Dania główne Wieprzowe zimne nóżki z koperkiem

Takie danie smakuje wyśmienicie z sokiem z cytryny lub octem.

Odsłon: 1039

>60 min
19
Domowa warzywna kostka rosołowa

Przepis dnia

Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowa warzywna kostka rosołowa

Dodatki Domowa warzywna kostka rosołowa

Domowa warzywna kostka rosołowa to czysty skład bez ulepszaczy. Idealny dodat...

Odsłon: 3783

30 min
10
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 4417

>60 min
22
Babka gotowana
ewaeu
ewaeu
Desery

Babka gotowana

Desery Babka gotowana

Polecam :)

Odsłon: 2148

30 min
33
Chleb z gara

Przepis dnia

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Pieczywo

Chleb z gara

Pieczywo Chleb z gara

Bardzo lubię chleby na zakwasie, ale jednak najczęściej piekę prosty chleb z...

Odsłon: 4235

15 min
12
Domowy chicken burger
Gabciak
Gabciak
Dania główne

Domowy chicken burger

Dania główne Domowy chicken burger

Przepis na domowego, smaczne fast fooda który zasmakuje i pokocha kazdy mały...

Odsłon: 1333

30 min
2
Zupy
Zupa grzybowa inna niż wszystkie
Zupa grzybowa inna niż wszystkie
Autor:
facetzprzepisem
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 1 łyżka bulionu drobiowego, rozpuszczonego w 0,5 l wody
  • 1 łyżka mąki rozmieszanej w 2 łyżkach wody
  • 10-15 średnich pieczarek, pokrojonych w ćwiartki
  • 5 grzybów shitake (opcjonalnie)
  • 200 g makaronu noodle ugotowanego wg przepisu na opakowaniu
  • 3 łyżki jasnego sosu sojowego
  • 1 łyżka ciemnego sosu sojowego
  • 2 łyżki octu ryżowego
  • 1 jajko
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

W garnku gotujemy wodę z bulionem. Do wrzącego bulionu wrzucamy pieczarki i grzyby shitake na 3-4 minuty.

2

Następnie dodajemy oba sosy sojowe, ocet ryżowy oraz mąką z wodą, energicznie mieszając. Zostawiamy na średnim ogniu na około 5 minut, aż pieczarki będą miękkie.

3

Zmniejszamy ogień, do garnka wbijamy jajko, odliczamy do 5 i energicznie mieszamy (najlepiej użyć pałeczek) w kierunku odwrotnym do ruchu wskazówek zegara. Białko z żółtkiem zetnie się, tworząc „nitki”.

4

Do garnka dodajemy ugotowany makaron noodles, podgrzewamy przez 1 minutę.

5

Na koniec doprawiamy do smaku pieprzem i podajemy.

6

Uwaga: zamiast (lub obok) noodles, jako wsadu można użyć np. makaronu tofu. Wówczas gotujemy go równocześnie z pieczarkami.