Smaker
Andrzejkowe przekąski Ewy Wachowicz

Zupa kalafiorowa Magdy Gessler

27.07.2022 Odsłon: 11672
5.0 (16 oceny)
30 min
3-4 os.
smaker
smaker

Zupa kalafiorowa Magdy Gessler to proste i szybkie w wykonaniu danie, które świetnie sprawdzi się przy letnich upałach. Jest delikatna, a jednocześnie wyrazista, mocno ziołowa dzięki natce pietruszki i koperkowi. Duża ilość warzyw sprawia, że jest treściwa i z pewnością zaspokoi głód. Ta zupa jest także bardzo zdrowa – nie zawiera sztucznych dodatków, a jedynie naturalne składniki pełne witamin i substancji odżywczych.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi sernikowe

Dania główne Pierogi sernikowe

Polecam. Ze śmietanką, albo masełkiem smakują wybornie.

Odsłon: 391

60 min
12

Przepis dnia

bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto Merkucjo

Ciasta Ciasto Merkucjo

Dzisiaj ciasto które przygotowałam według przepisu Smaker. Oto link do przepi...

Odsłon: 77182

60 min
148
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Dania główne Medaliony z indyka w sosie pomidorowym

Smacznie i dietetycznie.

Odsłon: 109

15 min
6
iwona2305
iwona2305
Ciasta

Szybkie babeczki pistacjowe

Ciasta Szybkie babeczki pistacjowe

Szybkie i proste babeczki bez użycia miksera.

Odsłon: 179

15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Jajka w sosie koperkowym

Dania główne Jajka w sosie koperkowym

Polecam proste, szybkie i pożywne danie - jajka w sosie koperkowym. Smaczny s...

Odsłon: 31

30 min
7
kuchmariola63
kuchmariola63
Dania główne

Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Dania główne Udko z kurczaka, ziemniaki i sałatka z warzyw.

Smażone udka z kurczaka podane ziemniakami i sałatką z warzyw.

Odsłon: 99

>60 min
4
Zupy
Zupa kalafiorowa Magdy Gessler
Autor:
smaker
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 l wody
  • 1 duży kalafior
  • 4 ziemniaki
  • 2 duże marchewki
  • 4 skrzydła z indyka
  • mały kawałek selera
  • 1 mały korzeń pietruszki
  • pół pęczka koperku
  • pół pęczka natki pietruszki
  • 1 mała cebula żółta
  • 50 ml śmietany 18%
  • 1 łyżeczka soli
  • 1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1

Mięso oczyść i umyj, przełóż do dużego garnka. Zalej je wodą i gotuj na małym ogniu przez godzinę. Po tym czasie zdejmij szumowiny, a wywar przecedź przez sitko. Przelej go do czystego garnka.

2

Warzywa umyj i obierz. Marchewkę i ziemniaki pokrój w dość dużą kostkę; pietruszkę, seler i cebulę w drobną, a kalafior podziel na różyczki. Odłóż kilka większych różyczek na bok. Wszystkie warzywa z wyłączeniem odłożonego wcześniej kalafiora przełóż do gotującego się bulionu i gotuj aż będą al dente przez ok. 15 minut.

3

Po tym czasie dodaj większe różyczki kalafiora i gotuj jeszcze przez 5 minut. Powinny być zmiękczone, ale nie całkowicie rozgotowane. Koperek i pietruszkę posiekaj i dodaj do zupy. Zabiel ją śmietaną i dopraw do smaku solą i pieprzem. Zupa kalafiorowa Magdy Gessler dobrze smakuje na ciepło, jak i po delikatnym schłodzeniu.