Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa kalafiorowa Magdy Gessler to proste i szybkie w wykonaniu danie, które świetnie sprawdzi się przy letnich upałach. Jest delikatna, a jednocześnie wyrazista, mocno ziołowa dzięki natce pietruszki i koperkowi. Duża ilość warzyw sprawia, że jest treściwa i z pewnością zaspokoi głód. Ta zupa jest także bardzo zdrowa – nie zawiera sztucznych dodatków, a jedynie naturalne składniki pełne witamin i substancji odżywczych.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Włoska zupa strączkowa
Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Fasolka
- Bób
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 50
1
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 110
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 10337
19
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 110
6
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 1003
6
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Włoska zupa strączkowa
Rozgrzewająca zupa na pożegnanie Zimnych Ogrodników.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Fasolka
- Bób
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 50
1
Dania główne
Wieprzowe talary w marynacie pieprzowej w sosie pieczarkowym
Pikantne skrzydełka tak nam smakowały,że postanowiliśmy użyć tego samego zest...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Wieprzowina
- Grzyby
- Przyprawy
- Czosnek
Odsłon: 110
3
Dania główne
Placki ziemniaczane- poznańskie plendze
Nasze ulubione placki ziemniaczane, po poznańsku „plendze” podajemy najczęści...
Odsłon: 10337
19
Zupy
Pappa al pomodoro
Toskańska zupa pomidorowa.
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Buliony
- Warzywa
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Oregano
- Kanapki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 110
6
Dania główne
Kotlety drobiowe panierowane
Delikatne kotleciki z piersi kurczaka, lekko przyprawione, w sam raz na obiad...
Odsłon: 1003
6
REKLAMA
Zupy
Zupa kalafiorowa Magdy Gessler
smaker
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 l wody
- 1 duży kalafior
- 4 ziemniaki
- 2 duże marchewki
- 4 skrzydła z indyka
- mały kawałek selera
- 1 mały korzeń pietruszki
- pół pęczka koperku
- pół pęczka natki pietruszki
- 1 mała cebula żółta
- 50 ml śmietany 18%
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
Sposób przygotowania:
1
Mięso oczyść i umyj, przełóż do dużego garnka. Zalej je wodą i gotuj na małym ogniu przez godzinę. Po tym czasie zdejmij szumowiny, a wywar przecedź przez sitko. Przelej go do czystego garnka.
2
Warzywa umyj i obierz. Marchewkę i ziemniaki pokrój w dość dużą kostkę; pietruszkę, seler i cebulę w drobną, a kalafior podziel na różyczki. Odłóż kilka większych różyczek na bok. Wszystkie warzywa z wyłączeniem odłożonego wcześniej kalafiora przełóż do gotującego się bulionu i gotuj aż będą al dente przez ok. 15 minut.
3
Po tym czasie dodaj większe różyczki kalafiora i gotuj jeszcze przez 5 minut. Powinny być zmiękczone, ale nie całkowicie rozgotowane. Koperek i pietruszkę posiekaj i dodaj do zupy. Zabiel ją śmietaną i dopraw do smaku solą i pieprzem. Zupa kalafiorowa Magdy Gessler dobrze smakuje na ciepło, jak i po delikatnym schłodzeniu.