Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bataty pojawiały sie kilka razy na moim blogu, głównie w wersji pieczonej (z fetą lub z boczkiem). Dziś czas na zupę – krem z batatów.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
62
Dania główne
Karkówka po zbójnicku
Soczysta, długo duszona karkówka w aromatycznym sosie z papryką, cebulą i nut...
Odsłon: 123
2
Sałatki
Sałatka z buratą i melonem
Pyszna i niezwykle odświeżająca sałatka z melonem i kremową burratą. Idealna...
Odsłon: 13
1
Dania główne
Zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami
Prosta zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami i kurczakiem to dobry sposób na w...
Odsłon: 70
1
Ostatnio komentowane przepisy
62
Dania główne
Karkówka po zbójnicku
Soczysta, długo duszona karkówka w aromatycznym sosie z papryką, cebulą i nut...
Odsłon: 123
2
Sałatki
Sałatka z buratą i melonem
Pyszna i niezwykle odświeżająca sałatka z melonem i kremową burratą. Idealna...
Odsłon: 13
1
Dania główne
Zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami
Prosta zapiekanka naleśnikowa z pieczarkami i kurczakiem to dobry sposób na w...
Odsłon: 70
1
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z batatów
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 500-600 g batatów
- 750 ml bulionu drobiowego
- 1 pokrojona cebula
- 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- 2 łyżki oliwy do smażenia
- sól
- pieprz
- mielona kolendra (szczypta)
- mielony kmin rzymski (szczypta)
- ser Ricotta
- liście kolendry
Sposób przygotowania:
1
W garnku na podgrzanej oliwie zeszklić cebulę i czosnek.
2
Dodać obranego i pokrojonego w kostkę batata i dusić na małym ogniu przez 5-7 minut. Dodać przyprawy.
3
Do garnka wlać bulion i gotować, aż bataty będą miękkie. Następnie zdjąć z ognia i zmiskować.
4
Podawać z ricottą i kolendrą.