Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Zupa krem z zielonego groszku to smaczny i zdrowy pomysł na obiad dla całej rodziny. Jest kremowa, delikatna oraz błyskawiczna w przygotowaniu. Dzisiaj zapraszam na wersję z dodatkiem serka mascarpone, która przeniesie nas w smaki Lombardii. Świetnie smakuje z dodatkiem kwaśnej śmietany, kiełków oraz jajka ugotowanego na twardo. Możemy serwować ją także na diecie bezglutenowej oraz ketogenicznej.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (15)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (15)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 6920
8
30
10
Ostatnio komentowane przepisy
7
Przetwory
Buraczki do słoików na zimę pasteryzowane w piekarniku
Półka w spiżarni zawsze ugina się pod ciężarem takich słoiczków. Jest kilka p...
Odsłon: 6920
8
30
10
REKLAMA
Zupy
Zupa krem z zielonego groszku
Futka
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
SKŁADNIKI
- 450 g groszku zielonego
- 550 ml bulionu drobiowego
- 1 średniej wielkości cebula biała
- 1 ząbek czosnku
- 1,5 łyżki posiekanej natki pietruszki
- 3 duże łyżki serka mascarpone
- 2 łyżki masła
- sól i pieprz do smaku
DODATKI
- kwaśna śmietana
- kiełki słonecznika i pora
- jajka ugotowane na twardo
Sposób przygotowania:
1
Pokrojoną cebulę* szklimy na maśle, a następnie dodajemy do niej przeciśnięty przez praskę czosnek, dosłownie chwilę smażymy i odstawiamy z palnika. Natkę pietruszki siekamy. * biała odmiana cebuli zawiera najmniejszą ilość węglowodanów (5,6 g na 100g)
2
Do gotującego się bulionu wrzucamy mrożony groszek* i gotujemy do miękkości (przez około 10 minut). Na koniec dodajemy natkę pietruszki oraz podsmażoną cebulę i czosnek. * w sezonie warto użyć świeżego groszku
3
Wszystkie składniki miksujemy na gładki krem z dodatkiem serka mascarpone. Zupę doprawiamy solą oraz świeżo mielonym pieprzem.
4
Zupę podałam z kleksem kwaśniej śmietany, kiełkami pora i słonecznika oraz jakiem ugotowanym na twardo.
5
DODATKI DO ZUPY W DIECIE KETOGENICZNEJ: - chipsy z boczku - jajka na twardo - orzechy i ziarna - wysokotłuszczowy nabiał - makaron konjac - ryby - krewetki - oliwa z oliwek