Smaker
Tłusty Czwartek

Zupa miso (Miso-shiru)

15.11.2017 Odsłon: 1913
5.0 (3 oceny)
30 min
3-4 os.
facetzprzepisem
facetzprzepisem

Wciąż mentalnie siedzimy w kuchni azjatyckiej. I nie zmieniła tego zeszłotygodniowa – udana – wizyta w Rzymie. Wieczne miasto zaskakiwało nas pozytywnie na każdym kroku, mimo falstartu w postaci strajku Lufthansy i krakowskich mgieł. Tam objadaliśmy się pyszną pizzą na wynos pijąc tanie wino. W Krakowie gotujemy noodles i azjatyckie rosoły. Dziś przepis na japońską zupę miso (miso-shiru).

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Dodatki

Syrop tymiankowy DIY

Dodatki Syrop tymiankowy DIY

Pod koniec stycznia dopadła mnie grypa z gorączką i kaszlem, ale nie miałam w...

Odsłon: 256

15 min
2
zmaminegozeszytu
zmaminegozeszytu
Ciasta

Ciasto amerykańskie

Ciasta Ciasto amerykańskie

Skąd taka nazwa? Nie mam pojęcia... Jadałam już podobne ciasta, które nazywan...

Odsłon: 96378

>60 min
120
smaker
smaker
Sałatki

Sałata ze śmietaną

Sałatki Sałata ze śmietaną

Sałata ze śmietaną to popularny dodatek do wielu dań obiadowych, takich jak p...

Odsłon: 25816

15 min
18
agnes72
agnes72
Ciasta

Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Ciasta Sernik przygotowany w 5 minut z dwóch kostek twarogu

Hej hej ja mam dziś dla was przepis na szybki sernik może nie jest za wysoki...

Odsłon: 4366

15 min
6
smaker
smaker
Dania główne

Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Dania główne Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą

Chłopska zapiekanka ziemniakami i kiełbasą zawdzięcza swoja nazwę prostocie p...

Odsłon: 148837

30 min
169
smaker
smaker
Przetwory

Karkówka w słoikach

Przetwory Karkówka w słoikach

Przygotowując domowe przetwory, warto pamiętać również o tych mięsnych. Domow...

Odsłon: 49281

60 min
92
Zupy
Zupa miso (Miso-shiru)
Autor:
facetzprzepisem
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1,5 litra bulionu dashi
  • 2 łyżki pasty miso
  • Makaron soba – japoński makaron gryczany
  • garść suszonych grzybów shitake (namoczone wcześniej w osobnym naczyniu przez 45 minut)
  • kilka plastrów sera tofu
  • 1 cebulka dymka do dekoracji
Sposób przygotowania:
1

Gotuję na gazie wodę i dodaje opakowanie bulionu dashi – całość gotuję przez kilka minut. Dodaję pastę miso i mieszam tak aby pasta się rozpuściła.

2

Gotuję makaron wg przepisu na opakowaniu. Namoczone grzyby wyjmuję z wody i odsączam. Kroję tofu na mniejsze kawałki.

3

Do naczyń w których podam zupę, nakładam makaron, grzyby i tofu. Zalewam całość bulionem.

4

Całość dekoruję dymką. Do smaku można dodać kilka kropel sosu sojowego – wg uznania.