Do góry

Filmy

Botwinka

Autor: UwagaBabciaEwa

Przepisów i artykułów: 178 Ocena: 86154

Dodano: 02.06.2016

Odsłon: 5207

Dzisiaj przygotowałam na obiad zupę botwinkę , dawno nie robiłam a że jest sezon na nowalijki więc to najlepszy czas na takie specjały :)

Do przygotowania Botwinki będziemy potrzebować :
2 pęczki botwinki
1 łyżka usiekanego koperku
1 łyżka usiekanej natki pietruszki
1 łyżka usiekanego szczypiorku
około 3 łyżek soku z cytrynu
do smaku sól, pieprz
duża szczypta cukru
2 łyżeczki lubczyku (zamiast lubczyku możemy dodać przyprawę w płynie)
do zabielenia zupy:
1 łyżka mąki pszennej
4 łyżki śmietany 12% lub 18%
oraz 2 litry wywaru warzywnego lub mięsno-warzywnego

Przykładowy przepis na wywar drobiowo-warzywny:
1. Do garnka przekładam kawałek kurczaka, dodaję umyte i oczyszczone warzywa: marchew, pietruszkę. por, cebulę, seler (warzywa kroję na mniejsze kawałki) i zalewam wodą (2,5L).
2. Garnek stawiam na gazie i pod przykryciem gotuję od momentu zagotowania około 45 minut.
3. Następnie odlewam 2 litry czystego wywaru na którym przygotuję zupę.

Zapraszam również do odwiedzenia mojego bloga Uwaga Babcia Gotuje , na którym znajduje się dokładny opis przygotowania botwinki .
https://uwagababciagotuje.blogspot.com/2013/05/botwinka.html

i zachęcam również do polubienia Babci na Facebook :)
http://www.facebook.com/UwagaBabciaGotuje

Pozdrawiam serdecznie
Kto głosował?

Inne filmy tego użytkownika

Komentarze do filmu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń