Do góry

Filmy

Croquembouche (#6)

Autor: maciejmozejko

Przepisów i artykułów: 91 Ocena: 5036

Dodano: 25.03.2016

Odsłon: 709

https://www.facebook.com/theobrobkaskrawaniem/
https://www.instagram.com/obrobkaskrawaniem/

Proporcje do ciasta na ptysie:
1 szklanka wody
125g masła
125g mąki (ja używam orkiszowej typ 630)
4 jajka

Crème Pâtissière:
3/4 szklanki cukru
5 żółtek
2 szklanki mleka
1/4 szklanki mąki (ja używam orkiszowej typ 630)
1 laska wanilii
1 łyżka masła (opcjonalnie)

Karmel:
3 łyżki cukru
3 łyżki wody

Zapraszam do subskrypcji. Dzięki wielkie.
Kto głosował?

Inne filmy tego użytkownika

Komentarze do filmu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń