Konkurs: sałatki i surówki

Czy można łączyć ogórka z pomidorem?

Przygotowując potrawy, wiele osób zadaje sobie pytanie czy można łączyć pomidora i ogórka. Wiele osób twierdzi, że to smaczne połączenie, pojawiające się często w sałatkach i kanapkach, może nam zaszkodzić. Jak jest naprawdę? Dziś rozwiewamy wszystkie wątpliwości.

Fot. 123RF/Picsel

Połączenie ogórka z pomidorem, chociaż bardzo popularne w naszych kuchniach, należy również do jednych z najbardziej kontrowersyjnych, kulinarnych duetów. Teza o tym, że nie powinniśmy łączyć ogórków i pomidorów ma tyle samo przeciwników, co zwolenników, a spór pomiędzy nimi trwa już od wielu lat. Jak jest w rzeczywistości? Czy możemy łączyć ze sobą te dwa warzywa?

Czy można łączyć pomidora z ogórkiem?

Tego duetu powinniśmy unikać wyłącznie, gdyby pomidory były jednym źródłem witaminy C w naszej diecie. Zawarty w ogórkach enzym askorbinowy utlenia tę witaminę z pomidorów, czyniąc ją bezużyteczną. Z tego właśnie względu nie zaleca się ich łączenia np. z papryką, pomidorami i natką pietruszki, które zawierają bardzo dużo witaminy C.

Na szczęście, w naszym codziennym jadłospisie z pewnością znajdzie się wiele innych źródeł tej substancji, które sprawią, że zjedzenie kanapki z pomidorem i ogórkiem nie będzie większą stratą. Jeśli w ciągu dnia sięgasz  po owoce cytrusowe, kiszonki, truskawki, brokuły, kalafiory, a nawet ziemniaki, najpewniej nie musisz obawiać się niedoborów witaminy C. Tak więc bez większych obaw możesz sięgać po sprawdzone połączenie ogórka i pomidora.

Zobacz też: 

- Czy kalarepa obniża cukier?

- Kto nie może jeść rabarbaru?

- Jak sprawić żeby masło było miękkie

- Jak uratować posklejany makaron?

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Sałatki Sałatka z kozim serem

Sałatka z kozim serem, szparagami oraz burakami

Odsłon: 13

15 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Desery Deser truskawkowy na chrupiącym spodzie

Kiedy lato za oknem, to w taką pogodę świetnie wpasuje się deser truskawkowy...

Odsłon: 338

>60 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Sałatki Sałatka buraczana z kaszą i tuńczykiem

Smaczna, pożywna, fajnie się prezentuje na stole, ale też szybko znika z tale...

Odsłon: 13

>60 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Sałatki Kapuściana kolorowa surówka

Polecam surówkę z kapusty mieszanej czyli białej i czerwonej z dodatkami. Sur...

Odsłon: 19

30 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Sałatki Bakłażany na ciepło do obiadu

Polecam mini sałatkę z bakłażanów do obiadu.

Odsłon: 33

30 min
1

Polecane artykuły

Wideo Gołąbki z botwinką

Gołąbki to jedno z ulubionych dań Polaków. W końcu to tradycyjne danie naszej narodowej kuchni. Wypróbuj przepis na pyszne gołąbki, ale w nieco inn...

0
Wideo Gazpacho truskawkowo-arbuzowe

Tradycyjne gazpacho to chłodnik pochodzący ze słonecznej Hiszpanii i zrobiony ze świeżych, zmiksowanych warzyw. Odkryj przepis na jego owocową, jes...

0
Informacje Jeden z najzdrowszych owoców lata. Oryginalne i sprawdzone przepisy na czarną porzeczkę

Nie od dziś wiadomo, że warto jeść sezonowe owoce i warzywa. Dlatego latem koniecznie skorzystaj z dobrodziejstw natury i zadbaj, by w twojej dieci...

0
Informacje Wojna o barszcz ukraiński. Nowy wymiar konfliktu

Od ponad 130 dni trwa już wojna w Ukrainie, po najeździe rosyjskiego agresora. Jednym z podstawowych celów narodu ukraińskiego stała się obrona tra...

1