Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Tłusty Czwartek to okazja do jedzenia pączków - bez wyrzutów sumienia! Tego dnia możesz skusić się na słodkie przysmaki do woli, ponieważ pretekstem są obchody związane z tym świętem. Dlaczego w ostatni czwartek przed Wielkim Postem jemy pączki?

Fot. 123RF/Picsel

Pączki ze słoniną

Geneza Tłustego Czwartku sięga pogaństwa. W ten dzień świętowano odejście zimy i nadejście wiosny, a to opierało się na spożywaniu tłustych potraw mięsnych i piciu wina. Zagryzkę stanowiły pączki, jednak dość nietypowe. Powstawały z ciasta chlebowego i były nadziewane ... słoniną, boczkiem lub mięsem. Pączki starożytnych Rzymian były tłuste i wytrawne. W Polsce popularne pączki występują w wersji na słodko.

Słodkości na szczęście

Karnawał to okres od święta Trzech Króli do Środy Popielcowej. Tłusty Czwartek wyznacza ostatni dzień hucznych zabaw przed Wielkim Postem. To skłania do najedzenia się i wybawienia na zapas. Do Polski tradycja przyszła w XVI wieku i słoninę zastąpił orzeszek lub migdał. Nie był one jednak w każdym pączku... Szczęśliwiec, który na niego trafił, mógł liczyć na ogromne szczęście! Tak oto w Polsce powstała tradycja, aby zjeść chociaż jednego pączka na szczęście!

Jaki region taki przysmak!

W różnych regionach Polski trafisz na ciekawe wersje słodkich pączków. Kreple Śląskie występują na Górnym Śląsku. Są smażone na oleju i nadziewane za pomocą cukierniczej szprycy, która zostawia ślad marmolady lub budyniu na szczycie wypieku. Jeśli masz ochotę wykonać je samodzielnie w domu, skorzystaj z oferty promocyjnej na akcesoria do wypieku pączków w Fabryka Form. Najczęściej są oprószane cukrem pudrem, lub w wersji z budyniem polewane czekoladą. Purcle Kaszubskie są pulchne i okrągłe, ale czasami mogą mieć nieregularny, nieco podłużny kształt. Purcle nadziewa się dżemem lub konfiturą i delikatnie oprósza cukrem pudrem.

Reklama

 

Oponki są popularne w Wielkopolsce. Charakteryzuje je dziurka w środku i brak nadzienia. Ta skromna propozycja na Tłusty Czwartek jest obsypana wyłącznie cukrem pudrem. Pączki wileńskie to klasyczne pączki w lukrze, z nadzieniem w postaci powideł śliwkowych z cynamonem lub konfiturą różaną. Na ich wierzchu często kładzie się skórkę pomarańczową. Z kolei popularne w cukierniach pączki wiedeńskie to inaczej gniazdka z ptysiowego ciasta parzonego.

Oponki są popularne w Wielkopolsce. Charakteryzuje je dziurka w środku i brak nadzienia. Ta skromna propozycja na Tłusty Czwartek jest obsypana wyłącznie cukrem pudrem. Pączki wileńskie to klasyczne pączki w lukrze, z nadzieniem w postaci powideł śliwkowych z cynamonem lub konfiturą różaną. Na ich wierzchu często kładzie się skórkę pomarańczową. Z kolei popularne w cukierniach pączki wiedeńskie to inaczej gniazdka z ptysiowego ciasta parzonego.

Czy pączki są kaloryczne?

Wszystko zależy od rodzaju pączka. Jeden pączek o wadze 100 g w zależności od wielkości, sposobu smażenia i rodzaju nadzienia potrafi mieć do 400 kalorii. Dodatki też robią swoje - lukrowane polewy, bakalie, orzechy, czekolada i kolorowe posypki owocowe. Do puli kalorii trzeba też dodać tłuszcz, na którym smaży się pączki. Istnieje wiele sposobów, aby spalić to tego samego dnia! Wystarczy popływać przez 40 minut, poskakać na skakance przez 30 min lub poćwiczyć jogę przez godzinę.

 

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Przekąski Pustka w lodówce i koniec miesiąca

Wpadłam na ten pomysł w sutuacji, która była podbramkowa. Mianowicie: ostatni...

Odsłon: 5468

15 min
38
30 min
4
Desery Piernik na miodzie

Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...

Odsłon: 115

60 min
4
Desery Pierniczki na święta i nie tylko

Pierniczki których nie może zabraknąć na świątecznym stole. Pierniczki łatwe...

Odsłon: 51

>60 min
1

Polecane artykuły

Informacje Oryginalne przekąski na imprezę sylwestrową. Zaskocz swoich gości smacznymi daniami

Impreza ze znajomymi to okazja do spędzenia czasu w gronie najbliższych osób. Nie może jednak obyć się ona bez przepysznego jedzenia. Jak wyczarowa...

0
Informacje Deserki w pojemniczkach. 8 przepisów na pyszne mini desery

Szukasz efektownych i pysznych słodkich przysmaków, które zachwycą twoich gości? Mini desery na imieniny, imprezę urodzinową itp. to idealne rozwią...

4
Informacje Jak zrobić domek z piernika krok po kroku? Instruktaż, lukrowanie i ozdabianie

Marzysz o tym, aby święta były jeszcze bardziej magiczne? W takim razie rozważ wykonanie wyjątkowego domku z piernika – nie zapomnij zaangażować ca...

2
Informacje Zero Waste Smoothie. Wykorzystaj nadmiar owoców!

Nie marnujmy jedzenia, wykorzystujmy je z głową. Nadmiar owoców w kuchni to doskonała okazja, by przygotować zdrowe i pyszne smoothie w duchu Zero...

0