Przedwiosenna odnowa - najlepsze przepisy

Po arbuza powinniśmy sięgać w szczycie jego sezonu, który przypada na miesiące od czerwca do końca sierpnia. To właśnie wtedy jest najbardziej dojrzały i ma najwięcej prozdrowotnych właściwości.

123RF/Picsel

Jakie właściwości odżywcze ma arbuz?

Wiele osób może zaskoczyć fakt, że w 100 g arbuza znajduje się 1,5 raza więcej antyoksydantów niż w dużym, surowym pomidorze. Głównym z nich jest likopen, który ma za zadanie wymieść z naszego organizmu wolne rodniki będące kluczową przyczyną starzenia się organizmu i rozwoju chorób np. nadciśnienia lub raka.

Arbuz zawiera również magnez i potas oraz witaminy A i C wpływające na utrzymanie pięknej i promienistej cery. W jego miąższu i skórce znajdziemy aminokwas o nazwie cytrulina, która pomaga sportowcom w zmniejszeniu bólu mięśni po treningu, wspomaga także funkcjonowanie naszego układu krwionośnego i obniża ciśnienie. 

Ile kalorii jest w 100 g arbuza?

Arbuz należy do pięciu owoców o najniższej kaloryczności. W 100 g znajduje się tylko około 36 kalorii. Głownie dlatego, że składa się on w 90% z wody. Pozostałe 10% stanowią węglowodany oraz błonnik pokarmowy.

Z czym łączyć arbuza? 

Ten niezwykle orzeźwiający owoc możesz wykorzystać do przygotowania smoothies, izotoników i sorbetów. Świetnie sprawdzi się również jako dodatek do dań wytrawnych – połączony z serem feta stanowi znakomitą bazę do sałatek. 

Co ciekawe arbuza poleca się jeść wraz z pestkami. Są one bogate w białko, mają działanie antygrzybiczne oraz antybakteryjne. Jednak jeśli dbamy o linię, lepiej się ich pozbyć, ponieważ 100 g suchych pestek to średnio 600 kalorii.

Zobacz także: 

Ile kalorii mają truskawki? >>




Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Pieczywo Domowe chrupiące bułeczki

Domowe bułki z pękającą skórką to najlepsze i najtańsze pieczywo Takie przygo...

Odsłon: 279

60 min
2
Ciasta Mazurek pistacjowy

W ostatnim czasie pistacjowe wypieki podbiły serca Polaków. Nie może więc ich...

Odsłon: 5993

60 min
9
30 min
2
Ciasta Rademenes

Nazwa Rademenes wszystkim chyba kojarzy się z czarnym kotem. Zapewne dlatego...

Odsłon: 7698

60 min
10
Desery ciasto półkruche

Przepis na półkruche ciasto, które stanowi podstawę do przygotowania niektóry...

Odsłon: 6759

60 min
11