Andrzejkowe spotkania to nie tylko wróżby i dobra zabawa, ale także smaczne jedzenie. Zamiast tradycyjnych gorących dań na stołach coraz częściej pojawia się finger food, czyli niewielkie przekąski, które można zjeść jednym lub dwoma kęsami. Ich ogromną zaletą jest nie tylko praktyczność, ale również duża uniwersalność – można przygotować je na słodko i na słono, w wersji mięsnej i wegetariańskiej. Jak przyrządzić finger food na andrzejki, aby sprostać oczekiwaniom wszystkich gości? Jedno jest pewne – andrzejkowe menu wcale nie musi być skomplikowane. Wystarczy zaledwie kilka składników i odrobina kreatywności, aby wyczarować coś pysznego i niebanalnego.
Co to jest finger food?
Zanim poznasz propozycje do andrzejkowego menu, warto dowiedzieć się, co to jest finger food. Najprościej rzecz ujmując, są to niewielkie porcje przekąsek, serwowane w taki sposób, aby można było je wygodnie zjeść bez użycia sztućców. Tego typu przysmaki cieszą się coraz większą popularnością, zwłaszcza na mniej uroczystych przyjęciach i imprezach.
Finger food może przybierać rozmaite formy, począwszy od koreczków i mini kanapeczek, przez roladki i tartaletki, po małe porcje sałatek podawane w łyżeczkach lub niewielkich naczyniach. Ich ogromną zaletą jest prostota przygotowania, estetyczny wygląd i brak konieczności podgrzewania – dzięki temu goście mogą sięgnąć po nie w każdej chwili, a gospodarz, zamiast na gotowaniu, może skupić się na zabawie.
Sprawdź także: Sałatki ze śledziem. Nowe, oryginalne przepisy nie tylko na imprezę
Finger food na andrzejki – przepisy
Szukasz ciekawych inspiracji na finger food na andrzejki? Dobra wiadomość jest taka, że do dyspozycji masz bardzo dużo opcji. Możesz wykorzystać w nich owoce, warzywa, pieczywo, orzechy, różnego rodzaju pasty, a nawet mięso, ryby i owoce morza. Brakuje ci pomysłów? Poniżej znajdziesz kilka przepisów, które sprawdzą się na każdą okazję.
Mini tortille z kurczakiem i warzywami
Ułóż na tortilli kawałki grillowanego kurczaka, sałaty i papryki, polej całość sosem jogurtowym i zawiń. Pokrój rulon na mniejsze części. Przekąska ta jest wygodna do spożycia bez sztućców, a do tego świetnie prezentuje się na stole. Możesz przyrządzić ją wcześniej i przechowywać w lodówce do momentu podania.
Koreczki z serem, oliwkami i winogronami
Nie masz czasu na robienie skomplikowanych przysmaków? W takim razie postaw na koreczki. Wystarczy nabić na wykałaczki kostki sera, oliwki i winogrona, tworząc proste, ale efektowne mini porcje. Słodycz winogrona idealnie połączy się ze słonym smakiem sera i oliwek.
Mini tartaletki z pastą jajeczną i szczypiorkiem
Kolejną ciekawą propozycją są tartaletki nadziewane pastą z jajek, majonezu i szczypiorku. Są one delikatne, kremowe i doskonale sprawdzają się na imprezach. Ich przygotowanie zajmuje zaledwie kilka minut, a efekt zawsze jest zachwycający. Aby podkreślić ich smak, dodaj do nich odrobinę pieprzu lub musztardy.
Pieczone kulki z cukinii i sera feta
Startą cukinię wymieszaj z fetą, jajkiem i bułką tartą, a następnie uformuj kulki i upiecz je w piekarniku. Dzięki temu będą chrupiące z zewnątrz i delikatne w środku. Jest to dobra opcja dla mięsnych przekąsek, zwłaszcza dla wegetarian. Gotowe kulki podaj z dipem jogurtowym lub sosem czosnkowym.
Mini brownies w papilotkach
Na andrzejkowej imprezie nie może zabraknąć również czegoś słodkiego. Świetnie sprawdzą się tutaj mini brownies w papilotkach – lekko wilgotne, intensywnie czekoladowe i wyjątkowo aromatyczne. Możesz dodać do nich orzechy włoskie, kawałki gorzkiej czekolady i odrobinę skórki pomarańczowej.
Szukasz więcej ciekawych pomysłów na finger food na andrzejki? Poniżej znajdziesz kilka propozycji, które warto mieć w swoim menu:
1. Kanapeczki imprezowe
Zobacz przepis
Kanapeczki imprezowe / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Imprezowe kanapeczki
Zobacz przepis
Imprezowe kanapeczki / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródło: smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Zobacz także:
