Fot. 123RF/Picsel
W czasie, gdy zachłysnęliśmy się kulinarnymi nowościami z różnych zakątków świata, rodzima kuchnia została zepchnięta na dalszy plan. Jedliśmy pizzę i orientalne makarony, zapominając o takich produktach jak chociażby kasze, które od wieków były podstawą polskiej tradycji kulinarnej. Na szczęście wiele wskazuje na to, iż trend ten powoli zaczyna się odwracać, a Polacy ponownie zaczynają je doceniać.
Produktem, który wrócił do łask jest między innymi kasza jęczmienna, będąca niegdyś podstawą diety naszych przodków. Jak się okazuje, na wprowadzeniu jej do naszego jadłospisu możemy tylko skorzystać.
Kasza jęczmienna jest cennym źródłem błonnika, który odpowiada za usprawnienie procesu trawienia oraz przedłużenie uczucia sytości. Jedząc produkty bogate w błonnik możemy łatwiej zrzucić zbędne kilogramy oraz zapobiec występowaniu chorób układu pokarmowego.
Warto również pamiętać, że kasza jęczmienna to fantastyczne źródło witamin (w tym cennych witamin z grupy B), kwasu foliowego, cynku, wapnia i manganu. Dzięki temu zapobiega ona powstawaniu żylaków, zatorów żylnych oraz zakrzepów. Włączenie kaszy jęczmiennej do diety może również wspomóc walkę z niedokrwistością, rozkojarzeniem oraz przewlekłym uczuciem zmęczenia.
Specjaliści do spraw zdrowego odżywiania przekonują, iż kasza jęczmienna wzmacnia swoje właściwości, gdy połączymy ją na przykład z zielonymi warzywami. Jeśli brakuje ci pomysłów na dania z kaszą jęczmienną, skorzystaj ze sprawdzonych przepisów naszych użytkowników. Z pewnością przypadną ci do gustu.
1. Kasza jęczmienna z gulaszem
Fot. Newsweek na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
2. Kasza jęczmienna z indykiem i warzywami
Fot. Kardamonovy na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
3. Kasza jęczmienna z szynką i warzywami
Fot. Futka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
4. Sałatka z kaszą jęczmienną i kabanosami
Fot. Izek na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Fot. KreatywnaKasia na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Fot. Beea na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie lub tutaj.
Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!
