Wytrawne dania na Boże Narodzenie

Jesień to czas, kiedy wielu z nas zmaga się z przeziębieniami oraz infekcjami. Aby uniknąć choroby, nie musimy od razu sięgać po leki z apteki. Warto wykorzystać naturalne skarby, które wzmacniają naszą odporność. W końcu jedzenie także może skutecznie leczyć.

Fot.123RF/Picsel

Spis treści:

Infekcje i przeziębienia najbardziej zagrażają nam właśnie jesienią i zimą. Aby zmniejszyć ryzyko zachorowania, powinniśmy już teraz zadbać o naturalne wzmocnienie odporności. Gwarancją sukcesu jest włączenie na stałe do swojej diety odpowiednich składników i regularne ich spożywanie. Dziś przypominamy niektóre z nich.

Sprawdź także: Polskie oliwki - zrób je na zimę, ominą cię wirusy i przeziębienia

1. Geranium

Geranium, nazywane też czasem „anginką", jest rośliną, którą niegdyś dosyć powszechnie uprawiano w domach. Dzisiaj spotykamy ją znacznie rzadziej, jednak osoby znające jej właściwości z pewnością znajdą dla niej miejsce na swoim parapecie. Olejki eteryczne, zawarte w jej liściach, zwalczają stany zapalne oraz mają działanie przeciwwirusowe i antyseptyczne. Pomagają również walczyć z bezsennością. Liście geranium możesz również wykorzystać do nacierania bolących miejsc. Z liści i łodyg możesz przygotować nalewkę, która idealnie sprawdzi się zarówno do picia, jak i nacierania skóry.

2. Cebula

Prawdopodobnie wielu z nas pamięta z dzieciństwa syrop cebulowy serwowany nam w czasie przeziębień przez rodziców. Być może nie jest to najsmaczniejsza mikstura, jednak jej skuteczność jest zadziwiająca. Ma bardzo silne działanie grzybobójcze i przeciwzapalne, dzięki czemu skutecznie leczy kaszel i inne, uciążliwe objawy przeziębienia. Cebula, podobnie jak czosnek, zawiera allicynę. Ponadto znajdziesz w niej również witaminy A, B, C i K oraz wiele pierwiastków odżywczych, takich jak siarka, magnez, fosfor oraz wapń.

3. Czosnek

Właściwości lecznicze i odkażające czosnku były doskonale znane już naszym babciom, które specjalizowały się w domowej produkcji wszelkiego rodzaju nalewek, maści i syropów na bazie czosnku. Czyżby wiedziały, że swoje właściwości czosnek zawdzięcza substancji o tajemniczej nazwie allicyna-fitoncyd?

Czosnek jest podstawą kuchni włoskiej, a Marco Ghia - szef Akademii Kulinarnej Whirlpool - nie wyobraża sobie gotowania bez tego kluczowego składnika: „Aromat czosnku na stałe gości w mojej kuchni i nie szczędzę go również na prowadzonych przeze mnie warsztatach kulinarnych. Wspaniale podkreśla smak potraw i jest filarem najzdrowszej na świecie diety śródziemnomorskiej".

Roślina ta wspomaga odporność i niszczy drobnoustroje. Prócz właściwości zwalczających przeziębienie, czosnek jest niezbędny w profilaktyce miażdżycowej, a tym samym chroni przed udarem i zawałem. Poprawia też elastyczność naczyń krwionośnych.

Zobacz: Moc witaminy C w koktajlu

4. Imbir

Gdy tylko poczujesz pierwsze oznaki grypy, sięgnij po napar z imbiru, syrop lub herbatę z jego dodatkiem. Przyprawa ta doskonale stymuluje nasz układ odpornościowy, łagodzi stany zapalne oraz silnie rozgrzewa. Preparaty z dodatkiem imbiru możesz wykorzystywać również w celach profilaktycznych. Włączając go do diety, możesz być pewien, że twój organizm będzie mniej podatny na różnego rodzaju infekcje. Dzięki odkażającym właściwościom imbiru z łatwością pozbędziesz się także stanów zapalnych jamy ustnej i gardła. Ponadto udowodniono, że imbir łagodzi uciążliwe bóle głowy, poprawia koncentrację oraz ułatwia trawienie.

5. Szałwia

Niepozorna szałwia zalicza się do grona najsilniejszych, naturalnych antybiotyków. Roślina ta ma silne właściwości przeciwzapalne i antybakteryjne, dlatego jest szczególnie pomocna w trakcie leczenia infekcji dróg oddechowych. Liście szałwii zawierają garbniki, których działanie polega na ściąganiu i zmniejszaniu przepuszczalności naczyń krwionośnych. Szałwię warto dodawać do potraw, a także przygotowywać z niej syropy i lecznicze herbatki.

6. Kiszonki, owoce i warzywa

W procesie kiszenia, czyli fermentacji mlekowej, biorą udział bakterie, które korzystnie wpływają na układ pokarmowy oraz mikroflorę jelitową. Dlatego mówi się, że kiszonki są naturalnym probiotykiem, który wzmacnia odporność organizmu. Kiszonki oraz przygotowany z nich sok warto spożywać w okresie jesienno-zimowym. Z kolei surowe warzywa i owoce zawierają dużo cennych mikroelementów. Np. papryka, brokuły czy kapusta są bogate w witaminę C, co dodatkowo wspiera układ immunologiczny. 

7. Zdrowe ryby

Szczególnie tłuste ryby morskie, zawierające cynk i wielonienasycone kwasy tłuszczowe omega-3 wykazują właściwości przeciwzapalne i skutecznie chronią przed infekcjami, wzmacniając reakcję immunologiczną organizmu. Warto sięgać np. po śledzie czy makrele, które dodatkowo są cennym źródłem witaminy D.

Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!

Zarabiaj na swoich przepisach!

Zobacz także:

Mikstury na odporność. Pięć sprawdzonych receptur »

Jakie właściwości ma wywar z łupin cebuli? » 

Wspieramy Ukrainę. Tu zamieścisz ogłoszenie o swojej pomocy »

Grill, piknik a może garden party? Sprawdź prognozę pogody i nie daj się zaskoczyć! Wypróbuj aplikację Pogoda Interia! Zainstaluj z Google Play lub App Store »

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

>60 min
2
>60 min
3
30 min
4

Polecane artykuły

Informacje Takiego boczku na święta jeszcze nie jedliście. Jak przyprawić boczek rolowany?

Pieczona szynka, karkówka i schab to rodzaje mięs, które najczęściej lądują na świątecznym stole. Na szczęście nie musisz ograniczać się jedynie do...

0
Ewa gotuje Boże Narodzenie w kuchni Ewy Wachowicz. Wigilijne przepisy, które warto znać

W kuchni Ewy Wachowicz trwają przygotowania do tegorocznej wigilii. W 530. odcinku programu "Ewa gotuje" prowadząca zdradzi swój przepis na pyszne...

1
Informacje Ciasta na święta bez pieczenia. Ich przygotowanie to tylko chwilka!

Szukasz inspiracji na szybkie i smaczne wypieki? Ciasta na święta bez pieczenia to idealne rozwiązanie dla zabieganych! Przygotujesz je w mgnieniu...

7
Ewa gotuje Świąteczne przepisy Ewy Wachowicz

Ewa Wachowicz już od lat dzieli się z widzami swoimi ulubionymi przepisami na wigilijne i bożonarodzeniowe dania. Wśród propozycji mistrzyni kuchni...

5