Zachwycające ciasta z wiśniami. Te przepisy będziesz rozdawać cały sezon

Spis treści:

• Dlaczego warto jeść wiśnie?
• Ciasta z wiśniami - niebanalne przepisy

Dlaczego warto jeść wiśnie?

Po wiśnie należy sięgać nie tylko ze względu na wyjątkowy smak, ale także bogactwo korzyści zdrowotnych:

• skarbnica antyoksydantów - wiśnie są źródłem silnych przeciwutleniaczy, takich jak flawonoidy i antocyjany, które pomagają w zwalczaniu stresu oksydacyjnego w organizmie, chroniąc komórki przed uszkodzeniem, 

• wsparcie dla zdrowia serca - regularne spożywanie wiśni może pomóc w obniżeniu poziomu cholesterolu i ciśnienia krwi, co przyczynia się do poprawy zdrowia serca i zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych, 

• zapobieganie stanom zapalnym - dzięki swoim właściwościom przeciwzapalnym, wiśnie mogą pomóc w łagodzeniu objawów stanów zapalnych, takich jak artretyzm i zapalenie stawów, 

• poprawa pracy mózgu - składniki odżywcze zawarte w wiśniach, w tym antocyjany, mogą wspomagać funkcje poznawcze i poprawiać pamięć oraz koncentrację, 

• łagodzenie bólu mięśni - wiśnie są naturalnym źródłem związków o działaniu przeciwbólowym, które mogą pomóc w łagodzeniu bólu mięśni i skurczów, 

• wsparcie dla zdrowia układu pokarmowego - wiśnie są bogate w błonnik, który wspomaga zdrowie jelit poprzez regulowanie trawienia i zapobieganie zaparciom, 

• działanie przeciwnowotworowe - niektóre badania sugerują, że składniki zawarte w wiśniach mogą mieć działanie przeciwnowotworowe, pomagając w zwalczaniu niektórych rodzajów nowotworów. 

Już wiesz, dlaczego warto jeść wiśnie. Są nie tylko zdrowe, ale pyszne i świetnie pasują do ciast, które staną się letnim hitem w twoim domu.  

Sprawdź także: Przetwory z czereśni na zimę. Pyszności z domowej spiżarni

REKLAMA

Ciasta z wiśniami - niebanalne przepisy 

Sprawdź nietuzinkowe przepisy na ciasta z wiśniami. Zawsze wychodzą, są pyszne i pasują na każdą, letnią okazję.  

Ucierane ciasto z wiśniami - prosty przepis 

Sposób wykonania: 

1. Rozgrzej piekarnik do 180°C. Natłuść i oprósz mąką formę do pieczenia o wymiarach około 22 x 22 cm lub podobnej wielkości. 
2. W dużej misce ubij masło razem z cukrem na puszystą masę. Możesz użyć miksera lub robota kuchennego. 
3. Dodaj jajka, jedno po drugim, ubijając krótko, ale dokładnie po każdym dodaniu. 
4. Wymieszaj mąkę z proszkiem do pieczenia i dodaj stopniowo do masy jajecznej, mieszając delikatnie, aż składniki się połączą. 
5. Dodaj ekstrakt z wanilii lub cukier waniliowy, wymieszaj. 
6. Przełóż ciasto do przygotowanej formy i równomiernie rozprowadź je wzdłuż dna. 
7. Na wierzchu ciasta ułóż wiśnie, wciskając je lekko w ciasto. 
8. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 40-45 minut, aż stanie się złociste i elastyczne. 
9. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw je do ostygnięcia w formie przez kilka minut, a następnie wyjmij z formy i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na kratce. 
10. Podawaj ciasto z wiśniami pokrojone na kwadraty lub prostokąty, posypane cukrem pudrem. 

Ucierane ciasto z wiśniami

Zobacz przepis

Ucierane ciasto z wiśniami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 Przepis na kruche ciasto z wiśniami i budyniem 

Sposób wykonania: 

1. Przygotuj formę o wymiarach 20 x 30 cm, posmaruj masłem i wyłóż papierem do pieczenia. Rozgrzej piekarnik do 180°C. 
2. W misce wymieszaj mąkę, sól, proszek do pieczenia i cukier. Dodaj pokrojone w kostkę masło i utrzyj, aż powstanie kruszonka. 
3. Dodaj jajko, połącz składniki, formując ciasto. Podziel na dwie części, jedną włóż do lodówki. 
4. Drugą część ciasta rozwałkuj i wyłóż na spód formy. Nakłuj widelcem. 
5. Wiśnie opłucz, osusz i usuń pestki. Wymieszaj z mąką ziemniaczaną. 
6. Ugotuj budyń z mlekiem i cukrem (według instrukcji z opakowania).  
7. Na spód ciasta wyłóż wiśnie, wlej gorący budyń. 
8. Zetrzyj odłożone ciasto na tarce o dużych oczkach i posyp nim ciasto. 
9. Piecz przez ok. 40-45 minut, aż złoci się wierzch. 
10. Ciasto podawaj, gdy wystygnie. 

Ciasto kruche z budyniem i wiśniami

Zobacz przepis

Ciasto kruche z budyniem i wiśniami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Ciasto czekoladowe z wiśniami - prosty przepis 

Sposób wykonania: 

1. Nagrzej piekarnik do 180°C (opcja góra/dół) i przygotuj formę o wymiarach ok. 24 x 24 cm. 
2. W misce wymieszaj mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól. 
3. Ubij jajka z cukrem mikserem na wysokich obrotach, aż masa będzie puszysta i jasna. 
4. Stopniowo dodawaj olej i mleko, mieszając tylko do połączenia się składników. 
5. Połącz składniki sypkie z płynnymi, mieszając delikatnie, aż uzyskasz jednolite ciasto. 
6. Wylej ciasto do przygotowanej formy wyłożonej papierem do pieczenia. Na wierzchu ułóż oczyszczone i osuszone wiśnie. 
7. Piecz ciasto przez około 40 minut, sprawdzając gotowość drewnianym patyczkiem. 
8. Gdy ciasto będzie gotowe, pozostaw je do ostygnięcia w formie przez kilka minut. 
9. W rondelku podgrzej mleko i dodaj pokruszoną czekoladę, mieszając, aż uzyskasz gładką polewę. 
10. Delikatnie nakłuj wierzch ciasta patyczkiem i polej je gorącą polewą. 
11. Pozwól ciastu ostygnąć w formie, a następnie wyjmij je i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. 
12. Ciasto można przechowywać w szczelnie zamkniętym pojemniku przez kilka dni, ciesząc się jego świeżością i smakiem.  

Ciasto czekoladowe z wiśniami

Zobacz przepis

Ciasto czekoladowe z wiśniami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Ciasto z wiśniami w 5 minut 

Sposób wykonania: 

1. Nagrzej piekarnik do 180°C i przygotuj foremkę do pieczenia, np. tortownicę, wyłożoną papierem do pieczenia. 
2. W misce wymieszaj mąkę, cukier i proszek do pieczenia. 
3. Dodaj jajko, mleko i olej, mieszając całość, aż składniki dobrze się połączą i nie będzie grudek. 
4. Delikatnie wmieszaj do ciasta wydrylowane wiśnie. 
5. Przelej ciasto do przygotowanej foremki. 
6. Piecz ciasto w nagrzanym piekarniku przez około 30-35 minut lub do momentu, gdy nabierze złotego koloru i patyczek wetknięty w środek wyjdzie czysty. 
7. Po upieczeniu wyjmij ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia przez kilka minut. 
8. Następnie pokrój ciasto na kawałki i podawaj jeszcze ciepłe.  

Ciasto jogurtowe z wiśniami

Zobacz przepis

Ciasto jogurtowe z wiśniami / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Źródło: smaker.pl

Opracowała: Joanna Cebulak-Brzykcy

Zobacz także:

Tą zupą zajadał się król Władysław Jagiełło. Zrobiłam ją według przepisu z 1898 roku, jest wspaniała »

Gdzie powinno się trzymać miód? Szafka w kuchni to złe miejsce »

Lekki i orzeźwiający dodatek do obiadu i grilla. Wypróbuj przepis na surówkę pielgrzyma »