Spis treści:
W ostatnich latach wiele osób dbających o zdrowie odżywianie doceniło właściwości siemienia lnianego. Te drobne nasionka są bardzo zdrowe, a co więcej, można przemycić je w wielu daniach. Możesz dorzucić je do domowego pieczywa, dietetycznych ciast i ciasteczek, owsianek, a także do koktajli, które są idealną opcją na szybkie śniadanie, kiedy brakuje ci czasu. Sprawdzimy również, jakie wartości odżywcze ma maślanka i siemię lniane, oraz jak przyrządzić z nich pyszne smoothie.
Jakie właściwości ma maślanka i siemię lniane?
Zacznijmy od wartości prozdrowotnych siemienia lnianego, przede wszystkim jest świetnym źródłem błonnika pokarmowego. Wspiera trawienie, pomaga dbać o jelita i radzić sobie z zaparciami oraz gazami. Daje uczucie sytości i przyspiesza przemianę materii, co pomaga zgubić zbędne kilogramy. Nasiona lnu to także źródło zdrowych tłuszczów, zawierają nienasycone kwasy omega-3 i omega-6, które pomagają dbać o układ krążenia, dbają o pracę serca, chronią je przed chorobami, a także pomagają obniżyć zbyt wysoki poziom "złego" cholesterolu we krwi, co pomaga zapobiegać miażdżycy. Wspierają również układ nerwowy oraz pracę mózgu. Dodatkowo siemię lniane pomaga łagodzić stany zapalne oraz posiada substancje śluzowe, które korzystnie wpływają na podrażniony przewód pokarmowy. Siemię lniane zawiera również antyoksydany, które niwelują szkodliwe działanie wolnych rodników, mają właściwości przeciwstarzeniowe i antynowotworowe.
Do koktajlu z siemieniem lnianym warto dodać maślankę, zawiera ona bakterie kwasu mlekowego, które bardzo dobrze wpływają na pracę jelit, dbają o prawidłową mikroflorę jelitową, a także wspierają odporność organizmu. Warto pić ją również ze względu na obecność wapnia, który wzmacnia kości i zęby, pomaga chronić organizm przed osteoporozą i próchnicą. Natomiast zawartość potasu pomaga regulować ciśnienie krwi, a witaminy z grupy B wspierają funkcjonowanie układu nerwowego.
Koktajl z maślanki i siemienia lnianego – przepis
Chcesz zrobić koktajl z maślanki i siemienia lnianego? To banalnie proste. Przygotuj: 100 ml maślanki, 150 ml jogurtu typu sykr, dwie łyżki siemienia lnianego, ulubione owoce, np. banan, brzoskwinia, morela, szklanka malin, truskawek, jagód, borówek, lub wiśni. Latem warto korzystać ze świeżych owoców sezonowych, natomiast zimą świetnie sprawdzą się owoce mrożone. Jeżeli lubisz słodkie napoje, do koktajlu dodaj łyżeczkę miodu. Świetnie sprawdzi się również porządna szczypta cynamonu.
Wykonanie tego koktajlu jest banalnie proste, wszystkie składniki umieść w naczyniu blendra i zmiksuj je na gładką masę. Jeżeli koktajl będzie zbyt gęsty, dodaj odrobinę wody.
Źródło: fit.poradnikzdrowie.pl, medonet.pl, smaker.pl
Autor: Anna Hutek-Brzezinka
Zobacz także:
Lepsza wersja śliwek. Regulują pracę jelit, obniżają ciśnienie, hamują apetyt »
Pij o poranku przez trzy tygodnie. Różnicę odczują nie tylko jelita »
Tycie na twarzy i obrzęk wokół oczu to pierwsze objawy. Choruje ważny narząd »
