Do góry

Newsy

7 przepisów na niezawodne marynaty do kurczaka

Doświadczeni kucharze wiedzą, że obiad z drobiu można przygotować na naprawdę wiele sposobów. Jednym z nich jest natarcie mięsa ziołami, musztardą lub jogurtem. Wypróbuj sprawdzone przepisy na marynatę do kurczaka i wybierz swój ulubiony.

Fot. 123RF/Picsel

 

Reklama

Z tego artykułu dowiesz się:

 

W czym tkwi sekret dobrej marynaty?

- Jak zrobić miodową marynatę?

- Jak zrobić pikantną marynatę?

- Jak zrobić marynatę z tymiankiem?

- Jak zrobić marynatę z sosem sojowym?

- Jak zrobić jogurtową marynatę do kurczaka?

- Jak zrobić marynatę z musztardą?

- Jak zrobić marynatę barbecue?

 

Trzeba przyznać, że dobrze przyrządzona marynata może całkowicie odmienić smak potrawy. Najchętniej używamy jej do ryb i mięs. Dzisiaj podpowiemy, w jaki sposób przygotować aż siedem popularnych i niezwykle pysznych marynat do kurczaka. Co ważne, zrobisz je szybko i z łatwo dostępnych składników. Marynowany drób to świetny pomysł na obiad dla całej rodziny. Wybierz swoje ulubione inspiracje i przygotuj smakowite dania.

W czym tkwi sekret dobrej marynaty?

Jeśli zapytalibyśmy cię o pomysł na marynatę do kurczaka, to z pewnością szybko wskazałbyś odpowiedź. Każdy ma przecież swoje ulubione smaki. To właśnie udana kompozycja przypraw jest pierwszym sekretem dobrej marynaty, która ze zwykłego dania zrobi prawdziwy rarytas. To zioła i dodatki sprawiają, że ten sam rodzaj mięsa za każdym razem smakuje inaczej, a nasze menu staje się różnorodne i bogate w cenne odżywcze składniki.

Ważne jest też to, jak długo marynujesz mięso. Powinno ono wchłaniać przyprawę co najmniej od pół do nawet kilku godzin. Dopiero wtedy masz pewność, że twoje danie wyjdzie idealnie.

Doświadczeni kucharze doceniają aromatyczne smarowidła również dlatego, że zawarta w nich sól zmiękcza drób i pozwala na odpowiednio intensywne doprawienie mięsa. Dobrze przyrządzona marynata zatrzymuje też wodę wewnątrz kurczaka, więc pozostaje on soczysty i kruchy.

Sprawdzone przepisy na niezawodne marynaty do kurczaka

Jeśli wciąż poszukujesz nowych smaków lub próbujesz odkryć swoją ulubioną marynatę do drobiu, to polecamy spróbować siedem, kompletnie różnych propozycji, które opisujemy poniżej. Możesz je wetrzeć zarówno w pierś z kurczaka, jak i przygotować pyszne szaszłyki czy udka.

Wszystkie te marynaty łączą dwie wspólne cechy - niezwykle szybko się je przyrządza, ponadto z łatwo dostępnych, codziennych składników jak jogurt czy miód. Przetestuj wszystkie pomysły i podziel się w komentarzu inspiracją na najlepszą marynatę do kurczaka.

 

1. Miodowa marynata do kurczaka

Ta marynata będzie wprost idealna dla wszystkich miłośników słodkich smaków. Połączenie naturalnego miodu z octem balsamicznym i ziołami spowoduje, że kurczak będzie soczysty i niezwykle aromatyczny. Do przygotowania tego smarowidła potrzebujesz zaledwie sześciu składników. Jakie inne dodatki będą pasować do miodu? Możesz na przykład wetrzeć w drób świeżo przeciśnięty czosnek.

Miodowa marynata do kurczaka

Jak zrobić miodową marynatę do kurczaka? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

2. Pikantna marynata do kurczaka

Po odrobinie słodyczy przyda się odmiana, dlatego tym razem proponujemy zupełnie inny smak. Marynatę przyrządzisz z chilli, słodkiej i ostrej papryki, imbiru, czosnku i kompozycji aromatycznych ziół. Wystarczy, że połączysz wszystkie przyprawy i mocno natrzesz nimi kurczaka.

Pikantna pierś z kurczaka

Jak zrobić pikantną marynatę do kurczaka? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


3. Marynata do kurczaka z tymiankiem

Tymianek nie tylko pięknie pachnie i fantastycznie smakuje, ale dodatkowo wykazuje właściwości przeciwbakteryjne i przeciwzapalne. Zdecydowanie warto więc włączyć go do swojej diety. Świetnie sprawdzi się również jako element ziołowej marynaty do kurczaka. Możesz wmieszać w nią suszoną przyprawę albo położyć na mięsie świeże gałązki.

Marynata do kurczaka z tymiankiem

Jak zrobić ziołową marynatę do kurczaka? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


4. Marynata do kurczaka z sosem sojowym

Czy próbowałeś kiedyś kurczaka w sosie sojowym? To pyszny dodatek, który rewelacyjnie sprawdzi się przy marynowaniu drobiu. Jeśli dodasz do niego odrobinę miodu i sezamu, połączenie będzie wyśmienite. Ta słodko-pikantna propozycja z pewnością odmieni twoje menu. Szaszłyki z kurczaka podawaj z ryżem i grillowanymi warzywami.

Marynata do kurczaka z sosem sojowym

Jak zrobić kurczaka w sosie sojowym? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


5. Jogurtowa marynata do kurczaka

Marynata przyrządzona na bazie gęstego greckiego jogurtu jest jedną z tych najpopularniejszych. Delikatna i kremowa pasuje zarówno dorosłym, jak i młodszym. Zwłaszcza jeśli podasz ją w formie soczystych kęsków kurczaka. Jak zrobić to smarowidło? To naprawdę nic trudnego. Wystarczy, że do jogurtu dodasz aromatyczne zioła i jajka.

Kąski z kurczaka w jogurtowej marynacie

Jak zrobić jogurtową marynatę do kurczaka? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


6. Musztardowa marynata do kurczaka

Do kurczaka pasuje również marynata na bazie musztardy. Jeśli jesteś fanem wyrazistych smaków, zdecyduj się na ostrzejszą, np. rosyjską. Możesz też wybrać Dijon lub sarepską. Dodaj do niej łyżkę miodu i garść ulubionych przypraw, by cieszyć się przepysznym obiadem.

Skrzydełka kurczaka pieczone w musztardzie

Jak zrobić musztardową marynatę do kurczaka? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie


7. Marynata BBQ do kurczaka

Lubisz intensywne i mieszające się smaki? Dokładnie takie znajdziesz w marynacie barbecue, dobrze znanej grillującym. Możesz wykorzystać ją do natarcia piersi z kurczaka, skrzydełek lub udek - pełna dowolność! Mięso wychodzi złociste i soczyste.

Kurczak BBQ z imbirem - wg Jamie'go Olivier'a

Jak zrobić marynatę barbecue do kurczaka? / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!

Zarabiaj na swoich przepisach!

Zobacz także:

Te zioła wyhodujesz w domu »

Jakich błędów unikać przy robieniu zupy ogórkowej? »

Najgorsze, co możesz zrobić z cebulą - przechowywać ją w lodówce »

Polecane przepisy

Zobacz więcej

Komentarze do artykułu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń