Fot. 123RF/Picsel
Znajdziesz tutaj przepisy na zupy oraz ciekawe drugie dania. To są przepisy na łatwe i szybkie obiady, o których mogłeś nawet jeszcze nie słyszeć. Sprawdź, które z nich są Ci znane, a których jeszcze nigdy nie próbowałeś. Pomysły na obiady pochodzą z serwisu Fajne Gotowanie.
Dlaczego warto szukać nowych pomysłów na obiad?
Często zadajesz sobie pytanie: „co mogę dzisiaj zrobić na obiad?" i naprawdę nie wiesz czym zaskoczyć bliskich? Pomysły na obiad ograniczają się jedynie do „kotleta schabowego oraz tradycyjnego rosołu"? Jedzenie w kółko tych samych potraw może stać się nudne. Te przepisy powinny sprawić, ze zmienisz spojrzenie na przygotowywanie obiadów. Można bowiem wyczarować świetne potrawy, które są banalne do zrobienia i zajmą Ci nawet mniej niż 30 minut. Wiele osób boi się próbować nowych smaków. Nie ma jednak czego się bać. Czasami z mało oczywistych połączeń smakowych może powstać coś, co na dobre zostanie w Twoim jadłospisie. Poza tym jest wiele potraw, o których ludzie nie mają nawet pojęcia. Wbrew pozorom nie są one trudne do zrobienia, często jest wręcz odwrotnie.
Dobre dania na obiad są przeróżne. Można wybierać mnóstwo różnych, ciekawych przepisów. Na obiady sprawdzi się świetnie wiele przepisów. Od zup wytrawnych po zupy na słodko. Mięsa, ryby, makarony czy pierogi... Nawet kotlety można zrobić nie tylko w panierce. Świetnie sprawdzą się też zapiekane z warzywami i serem.
Wszystkie nowe smaki i kompozycje są godne wypróbowania. Możliwe, że poznawanie nowych potraw zacznie sprawiać dużą przyjemność. Poza tym, urozmaicanie swojego jedzenia wpływa korzystnie nie tylko na wrażenia smakowe, ale też na zdrowie. Jedząc cały czas to samo można przyczyniać się do powstawania niedoborów pokarmowych. Gdy je się wiele różnych produktów w odmiennych połączeniach dostarcza się dużo składników mineralnych, witamin i innych, które będą korzystnie wpływały na samopoczucie.
Zachęcam więc do szukania nowych receptur i próbowania nowych potraw - pomysłów na nie jest wiele i na pewno znajdziesz coś dla siebie.
Zupa gyros
Świetna, odżywcza zupa gyros z kurczakiem, kukurydzą, papryką oraz ziemniakami zabielana śmietanką jest znakomita. Robi się ją szybko, z prostych składników. Dzięki odpowiednim przyprawom (między innymi przyprawie gyros do kurczaka) ma ona swój charakterystyczny smak. Stąd też nazwa tej potrawy, która nawiązuje do znanego fast-fooda o nazwie „gyros". Jest to jednak nieco lżejsza wersja tego znanego dania. Znajdziesz w niej wszystkie ważne dla organizmu składniki odżywcze. Jest to posiłek treściwy, którym można spokojnie się najeść.
Zupa krem z soczewicy czerwonej z mozzarellą, grzankami i sezamem
Pyszna, gęsta i idealna w smaku zupa krem z soczewicy czerwonej to fantastyczna potrawa, którą warto znać. Jest to bardzo prosty przepis, który przygotowuje się w niezwykle krótkim czasie. Dobra propozycja na obiad dla każdego. Soczewica czerwona, która stanowi główny składnik to zdrowa i warta polecenia roślina. Można dzięki niej uzupełnić białko pochodzenia roślinnego w potrawie. Jako dodatki do zupy, dodaj mozzarellę, grzanki oraz sezam. Komponują się wyśmienicie i dodają jej jeszcze więcej wartości odżywczych. Zjedzenie tak skomponowanego dania zapewni sytość i pełnię smaku.
Pikantne skrzydełka
Jeśli zastanawiasz się co ciekawego na obiad można zrobić z kurczaka, to koniecznie spróbuj tych pikantnych skrzydełek w miodowej marynacie. Łatwe przygotowanie, pyszny smak... Mięso jest soczyste, a zarazem ma smaczną, chrupiącą skórkę. Jednym słowem - obiad idealny. Przygotowanie marynaty to kwestia paru minut. By mięso było jak najbardziej aromatyczne, warto skrzydełka wymieszać w marynacie i odstawić na minimum 3 lub 4 godziny do lodówki. Można nawet wstawić je na całą noc. Pikantne skrzydełka będą idealne z takimi dodatkami jak ziemniaczki oraz ulubiona sałatka lub surówka.
Udziec z indyka duszony
Zdrowe i smaczne danie na obiad, które jest dodatkowo proste w przygotowaniu. Tym razem pomysł na obiad, który jest jednocześnie lekkostrawny, jak i szybki w przygotowaniu. Spróbuj duszonego udźca z indyka w pysznym sosie na jogurcie greckim z dodatkiem duszonych warzyw: marchewki, selera oraz cebuli. Mięso rozpływa się w ustach i jest mięciutkie. Przepis nada się dla każdego, ponieważ mięso z udźca indyka jest mięsem delikatnym i polecanym nawet dla dzieci. Potrawa jest pełnowartościowa i bardzo smaczna. Do dania dodaj ulubioną kaszę oraz warzywa kiszone. To jest posiłek, który jest zasługuje na miano zdrowego, prostego i smacznego.
Kotlet po parysku
Kotlet po parysku to mięso w panierce przygotowywane w inny sposób niż tradycyjnie. Jest on znakomity i każdy powinien znać tę potrawę. Wyróżnia go to, że mięso (najczęściej pierś z kurczaka) najpierw obtacza się w mące, a następnie w jajku. Tak przygotowany kotlet należy smażyć na rozgrzanym oleju. Ten rodzaj panierki jest niezwykle delikatny, nie dodaje się bowiem bułki tartej. Mięso jest bardzo smaczne i szybko jest gotowe do zjedzenia. Kotlet po parysku jest świetną odmianą od tradycyjnych kotletów. Smakuje najlepiej z takimi dodatkami jak ziemniaki i warzywa.
Tagliatelle z łososiem
Łatwy i szybki obiad - te cechy z pewnością można przypisać do pysznego makaronu tagliatelle z łososiem wędzonym. Ugotowanie tej potrawy zajmie Ci mniej niż 20 minut. Ponadto do jego przygotowania wystarczy tylko 5 składników. Całość należy przyprawić jedynie solą, pieprzem i gałką muszkatołową (to wystarczy). Makaron jest zanurzony w smacznym, kremowym sosie szpinakowym, a całość jest udekorowana właśnie tą rybą - łososiem wędzonym. Potrawa jest dobrym pomysłem na zwiększenie spożycia ryb, ponieważ smak tego dania jest czymś niesamowitym.
Ryba w sosie słodko kwaśnym
Jeśli lubisz wytrawne potrawy z dodatkiem słodkiego smaku to ten przepis jest strzałem w 10. Jest to bowiem ryba, która podana jest razem z sosem słodko-kwaśnym. Słodki smak sosu wynika z dodania soku z ananasa oraz cukru. Kwaśny natomiast z obecności soku z cytryny. Ryba rozpływa się w ustach. To bardzo prosty i szybki obiad. Smak potrawy jest ciekawy, nawet jeżeli nie jesteś fanem ryb, w tak przygotowanej potrawie jej smak nie będzie mocno wyczuwalny. Sos słodko-kwaśny ma wyraźny aromat, dzięki temu nie jest to danie banalne. Idealnie do tej potrawy pasowałyby frytki i surówka ze świeżych warzyw.
Placki ziemniaczane z mięsem mielonym w sosie pomidorowym oraz sos czosnkowy
Masz trochę więcej czasu? Polecam go wykorzystać na zrobienie tego oto pysznego placka ziemniaczanego z fantastycznym farszem. Są to placki ziemniaczane, pomiędzy którymi znajduje się sos mięsno-pomidorowy z pieczarkami. Całość dopełnia rozpuszczony ser żółty. Do tego dania koniecznie podawaj domowy sos czosnkowy, który fajnie pasuje do tych wszystkich smaków. Sos domowy jest najlepszy - gęsty i tak intensywny jak chcesz. Zaręczam, że ta potrawa wpadnie na listę Twoich ulubionych posiłków. Zrobisz ją nie raz i nie dwa, ponieważ jest to coś pysznego.
Fasolka po bretońsku wege
Dla osób nie spożywających mięsa również znajdą się propozycje na dobre dania na obiady. Ten ciekawy i szybki przepis na to wersja bez mięsa. Wykonanie jest łatwe - tutaj potrzeba zaledwie 4 składników: oleju, fasoli białej, cebuli oraz przecieru pomidorowego. Ogromnie ważne są przyprawy - tych nie należy oszczędzać (oczywiście w miarę rozsądku, by nie przesadzić). Przepis ten jest idealny na diecie wegetariańskiej, wegańskiej, bezglutenowej, beznabiałowej. Jest także bardzo zdrowy i ma niewiele kilokalorii. Pysznie smakuje po odgrzaniu na drugi dzień, z chlebem.
Makaron ze szpinakiem i serem feta
Co ciekawego przygotować na obiad by było bardzo smacznie, prosto i ekspresowo? Makaron ze szpinakiem i wspaniałymi dodatkami to coś, czego szukałeś. Co jest tutaj wyjątkowego? Połączenie składników, które znajdują się w tej potrawie to niebo w buzi. Szpinak, pomidorki koktajlowe, suszone pomidory, cebula i czosnek podsmażone na boczku połączone z ugotowanym makaronem... Brzmi pysznie? Jeszcze lepiej brzmi, gdy całość posypiesz serem feta, który znakomicie dopełni całość. To mój ulubiony makaron i każdemu polecam - być może w tej wersji szpinak przypadnie Ci do gustu?
