Smaker
Dodaj przepis
  • Przepisy
    • Posiłek
      • Śniadania
      • Zupy
      • Dania główne
      • Pieczywo
      • Desery
      • Napoje
      • Przekąski
      • Sałatki
      • Przetwory
      • Dodatki
      • Wędliny
      • Ciasta
    • Okazje
      • Wielkanoc
      • Boże Narodzenie
      • Impreza
      • Grill
      • Tłusty czwartek
      • Walentynki
      • Halloween
      • Komunia
      • Do pracy
    • Kuchnie świata
      • Amerykańska
      • Azjatycka
      • Czeska
      • Polska
      • Włoska
      • Meksykańska
      • Indyjska
      • Francuska
      • Chińska
      • Grecka
      • Bałkańska
      • Tajska
      • Węgierska
      • Śródziemnomorska
      • Ukraińska
      • Żydowska
    • Składniki
      • Kasze i ryż
      • Makaron
      • Warzywa
      • Owoce
      • Nabiał
      • Mięso
      • Ryby
      • Owoce morza
      • Grzyby
      • Orzechy
      • Przyprawy
    • Dieta
      • Bez glutenu
      • Bez laktozy
      • Bez cukru
      • Dla dzieci
      • Dietetyczne
      • Wegetariańskie
      • Wegańskie
      • Dla zdrowia
      • Keto
  • Wideoprzepisy
  • Książki kucharskie
  • Artykuły
    • Informacje
    • Konkursy
    • Książki
    • Wydarzenia
    • Ewa gotuje
    • Quizy
    • Redakcja
    • Inspiracje
    • E-booki
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Ciasta
  • Najlepsza wilgotna babka na oleju
  • Ciasta
  • Przepis na

Najlepsza wilgotna babka na oleju

03.04.2025 Odsłon: 243941
5.0 (384 oceny)

Przepis dnia: 11-04-2025

Czas przygotowania
> 60 min
>60 min
Czas gotowania
do 60 min
60 min
Liczba porcji
> 6 osób
>6 os.
smaker
smaker
Szukasz sprawdzonego przepisu na babkę na oleju, która będzie puszysta i wilgotna? Oto jedno z ulubionych ciast na Wielkanoc. Piekę je co roku w okresie świąt, a czasem nawet na co dzień bez okazji. Ciasto można upiec w specjalnej formie na babkę lub w keksówce. Jest tak dobre, że każdy sięgnie po nie ze smakiem. Lepiej od razu przygotujcie podwójną porcję.

Babka na oleju czy na maśle – która lepsza?

Wiele przepisów zaznacza, że najlepsza wilgotna babka wyjdzie nam zarówno na oleju jak i na maśle. Warto jednak pamiętać, iż oba te wypieki będą się od siebie nieco różnić zarówno w kwestii smaku jak i tekstury. Babka z olejem dłużej zachowa świeżość i będzie miała bardziej neutralny smak, dzięki czemu lepiej sprawdzi się w sytuacji, gdy chcemy dorzucić do niej inne dodatki takie jak np. orzechy, cytrusy lub owoce. 
Warto również pamiętać, że babka na oleju będzie ciastem bardziej przyjaznym dla naszego portfela. Olej jest nie tylko tańszy od masła, ale również częściej mamy go w kuchni w dużej ilości, co również zaoszczędzi ci dodatkowej wycieczki do sklepu.

Co zrobić, aby babka na oleju była wilgotna?

Już sam dodatek oleju sprawia, że twoja wielkanocna babka będzie wilgotna. Warto jednak pamiętać, że ciasto z tego przepisu to ciasto piaskowe, które ma swoją charakterystyczną teksturę, odmienną, chociażby od ciasta drożdżowego lub biszkoptowego. Jeśli marzy ci się naprawdę wilgotna babka na oleju, możesz dodać do ciasta czubatą łyżkę majonezu, dzięki czemu ciasto stanie się delikatniejsze. Niektózy smakosze twierdzą, że najlepsza wilgotna babka wychodzi, gdy do masy dodamy przecier z jabłek, jednak pamiętajmy, że mogą one zmienić nie tylko teksturę, ale również smak ciasta.

Ile piec babkę na oleju?

Najlepsza, wilgotna babka na oleju to taka, która nie jest pieczona zbyt długo. Zwykle przyjmuje się, że pieczenie babki w przeciętnych rozmiarów formie powinno spędzić w piekarniku około 50 minut. Warto jednak pamiętać, że każdy piekarnik zachowuje się nieco inaczej. Dlatego też staraj się kontrolować stopień wypieczenia ciasta przy pomocy drewnianego patyczka lub wykałaczki. Gdy nie zauważysz na nim śladów surowego ciasta, to znak, że babka na oleju może już opuści piec. 
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Potrzebne przybory kuchenne

mikser, forma na babkę

Etapy przygotowania

Babka z olejem – jak urozmaicić jej smak?

W tym miejscu prezentujemy podstawowy przepis na wilgotną babkę na oleju o lekkim aromacie cytrynowym. Warto jednak pamiętać, że receptura ta jest bardzo łatwa do zmodyfikowania, tak aby lepiej odpowiadała twoim upodobaniom. Cytrynę możesz z powodzeniem zastąpić na przykład pomarańczą lub limonką. Ciasto będzie również doskonale smakować, jeśli dodasz do niego ulubione aromaty, posiekane orzechy, czekoladę lub kandyzowane owoce. Pamiętaj jedynie, aby nie przesadzić z ich ilością. 

Wilgotna babka na oleju – jak udekorować?

Aby twoja wielkanocna babka na oleju stała się prawdziwą ozdobą świątecznego stołu, warto poświęcić kilka chwil na jej udekorowanie. Doskonale będzie pasować do niej prosty lukier cytrynowy, jednak jeśli lubisz kontrasty, warto sięgnąć także po polewę czekoladową. Zabiegani kucharze mogą ozdobić swoje ciasto cukrem pudrem lub gotowymi posypkami cukrowymi. Pamiętaj jedynie, że przed udekorowaniem twoja babka na oleju powinna być całkowicie wystudzona – tylko w ten sposób zyskasz pewność, że twoja praca nie pójdzie na marne.

Wielkanocna babka - najlepsze przepisy 

Wielkanocne babki to jedne z tych ciast, które idealnie dopasują się do twoich preferencji. Dla miłośników wypieków z drożdżami najlepszym wyborem będzie babka drożdżowa. Dobrze sprawdzi się również babka piaskowa cytrynowa. Fani bakalii mogą skusić się na babkę keksową. Jeśli lubisz nowinki kulinarne i z chęcią wypróbowujesz przepisowe nowinki, możesz zrobić babkę dubajską. 

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

  • Impreza
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 4

do 30 min 30 min
0
wałek
wałek
Dania główne

Delikatna marynata do drobiu na grilla

Dania główne Delikatna marynata do drobiu na grilla

Jeżeli zależy nam na tym, by grillowane mięso było soczyste i delikatne, przy...

  • Grill
  • Polska
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Curry
  • Tymianek

Odsłon: 110

do 30 min 30 min
3
wałek
wałek
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos, który zastąpi musztardę...

  • Grill
  • Grecka
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 352

do 15 min 15 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Buliony
  • Ryż
  • Warzywa
  • Bób
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 4195

do 15 min 15 min
12
agafia
agafia
Dania główne

pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Dania główne pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Podawałam kiedyś przepis na sardyńskie pierogi (culurgiones), których smak oc...

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Tymianek
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 150

> 60 min >60 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 34276

do 15 min 15 min
34
REKLAMA
Smaker

Ostatnio komentowane przepisy

baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

  • Impreza
  • Polska
  • Dla dzieci
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Ciasta

Odsłon: 4

do 30 min 30 min
0
wałek
wałek
Dania główne

Delikatna marynata do drobiu na grilla

Dania główne Delikatna marynata do drobiu na grilla

Jeżeli zależy nam na tym, by grillowane mięso było soczyste i delikatne, przy...

  • Grill
  • Polska
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Curry
  • Tymianek

Odsłon: 110

do 30 min 30 min
3
wałek
wałek
Dodatki

Sos tzatziki

Dodatki Sos tzatziki

Doskonały do mięs z grilla i kanapek z wędliną. Sos, który zastąpi musztardę...

  • Grill
  • Grecka
  • Warzywa
  • Papryka
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 352

do 15 min 15 min
5
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Buliony
  • Ryż
  • Warzywa
  • Bób
  • Nabiał
  • Ser
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 4195

do 15 min 15 min
12
agafia
agafia
Dania główne

pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Dania główne pierogi z farszem ziemniaczano- kurkowym

Podawałam kiedyś przepis na sardyńskie pierogi (culurgiones), których smak oc...

  • Polska
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Ser
  • Przyprawy
  • Tymianek
  • Pierogi
  • Ciasta

Odsłon: 150

> 60 min >60 min
5
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto czekoladowe w 5 minut

Ciasta Ciasto czekoladowe w 5 minut

Czy możliwe jest przygotowanie ciasta czekoladowego w 5 minut? Oczywiście, że...

  • Polska
  • Nabiał
  • Ciasta

Odsłon: 34276

do 15 min 15 min
34
Smaker
REKLAMA
Smaker
Ciasta
Smaker
Najlepsza wilgotna babka na oleju
Autor:
smaker
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru (250 ml)
  • 1 i 1/2 szklanki mąki pszennej tortowej
  • 1/2 szklanki mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 3/4 szklanki oleju roślinnego
  • cytryna
Sposób przygotowania:
1

Wielkanocna babka na oleju roślinnego to przepis, który warto zacząć od wyjęcia składników z lodówki. Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową.

2

Do miski przesiewamy mąkę, dodajemy mąkę ziemniaczaną i proszek do pieczenia. Następnie składniki na babkę wielkanocną dokładnie mieszamy.

3

Cytrynę myjemy, sparzamy gorącą wodą. Skórkę cytryny ścieramy na tarce o drobnych oczkach.

4

Jajka wbijamy do miski, ubijamy razem z cukrem na puszystą masę. Do ubitej masy jajecznej dodajemy olej roślinny i skórkę cytrynową. Składniki mieszamy.

5

Do mokrych składników dodajemy stopniowo suche składniki. Ciasto na babkę mieszamy drewnianą łyżką tylko do połączenia składników.

6

Formę na babkę smarujemy masłem i oprószmy mąką, bułką tartą lub wiórkami kokosowymi. Ciasto wlewamy do formy.

7

Piekarnik nagrzej do 170 stopni. Pieczenie babki wielkanocnej będzie trwało ok. 50 minut z górną grzałką.

8

Upieczoną wielkanocną babkę studzimy, wyjmujemy z formy, dekorujemy cukrem pudrem, lukrem lub polewą czekoladową.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajecznica
  • Omlet na słodko
  • Racuchy
  • Pasta kanapkowa
  • Naleśniki
  • Omlet z jabłkiem
  • Placki z serka
  • Pasta kanapkowa z mięsa z rosołu
  • Placki z bananami
  • Prażnica
  • Obiady
  • Pierś z kaczki
  • Pulpety
  • Makaron z kurczakiem
  • Placki ziemniaczane
  • Kotlety siekane
  • Dorsz
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zrazy ze schabu
  • Zupy
  • Zupy ogonowa
  • Zupa z dyni
  • Zupa krupnik
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa ziemniaczana
  • Zupa serowa
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Zupa cebulowa
  • Sałatki
  • Surówka do obiadu
  • Surówka z sałaty lodowej
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z rukolą
  • Sałatka na Wielkanoc
  • Sałatka z mortadeli
  • Sałatka z granatem
  • Surówka z białej kapusty
  • Ciasta
  • Sernik z budyniem
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Babka na oleju
  • Ciasto Rafaello
  • Makowiec
  • Ciasto bez pieczenia
  • Ciasto cytrynowe
  • Miodownik
  • Skubaniec
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z brokułami
  • Risotto ze szparagami
  • Kurczak pieczony z warzywami
  • Kotleciki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Obiad wielkanocny
  • Pasztet drobiowy
  • Ciasteczka wielkanocne
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Sałatka wielkanocna
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Szarlotka na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Koreańskie pączki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Pasta z jajek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Pasta rzodkiewkowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Kiszona kapusta
  • Ocet jabłkowy
  • Ogórki kiszone
  • Marynowana kapusta po ukraińsku
  • Kiszone buraki
  • Kapusta czerwona do słoików
  • Dżem bananowy
  • Ogórki po koreańsku
  • Słonina do słoików
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron z kurczakiem i brokułami
  • Zapiekanka makaronowa w sosie serowym
  • Nadziewane muszle makaronowe
  • Zapiekanka makaronowa z mięsem wołowym
  • Makaron Gigi Hadid
  • Makaron z boczkiem i szpinakiem
  • Makaron cannelloni z mięsem
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Zapiekanka z kurczakiem
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka z mięsa z rosołu
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Kotlety jajeczne
  • Tarta z burakami i fetą
  • Rolada z kurczaka
  • Przekąska z ciasta francuskiego
  • Quesadilla z kurczakiem

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ
  • Akt o usługach cyfrowych

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Ustawienia preferencji. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 -2025 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Pieczywo
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Wędliny
    • Ciasta
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze i ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
    • Dla zdrowia
    • Keto
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Ewa gotuje
  • Quizy
  • Redakcja
  • Inspiracje
  • E-booki