Smaker
Najlepsze pomysły na szparagi

Chleb łyżką mieszany - sprawdzony sposób z babcinego kajetu

17.02.2022 Odsłon: 26823
5.0 (32 oceny)
60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Gdy ceny chleba w sklepach zaczynają szaleć, warto wrócić do domowego wypieku pieczywa. To wcale nie jest trudne! Przetestujcie ten stary i sprawdzony przepis na chleb łyżką mieszany, który uda się każdemu. Pięknie wyrasta i ma chrupiącą skórkę. Do tak przygotowanego chleba nie trzeba już żadnych dodatków - wystarczy odrobina masła.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Desery

Truskawkowe Marzenie

Desery Truskawkowe Marzenie

Truskawkowy sezon czas zacząć! A czy jest coś lepszego niż połączenie soczyst...

Odsłon: 224

30 min
3
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Ciasta Najlepsze ciasto z rabarbarem, budyniem i bezą-łatwe i pyszne

Sezon na rabarbar w pełni, więc dziś zrobimy najlepsze, najpyszniejsze ciasto...

Odsłon: 90

60 min
2
fafiatko
fafiatko
Śniadania

Grzybowa pasta kanapkowa

Śniadania Grzybowa pasta kanapkowa

Smakowite śniadanie.

Odsłon: 26

15 min
2
ElMar
ElMar
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Przepis na pyszną botwinkę.

Odsłon: 61

30 min
1
Futka
Futka
Dania główne

Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Dania główne Polędwiczki w sosie serowo - pieczarkowym

Przepis na polędwiczki z kurczaka skąpane w kremowym sosie serowo - pieczarko...

Odsłon: 112

15 min
4
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Dania główne Pierogi z zieloną soczewicą- dokładny przepis na ciasto

Wyborne pierogi z cieniusieńkim i delikatnym ciastem pierogowym. Proporcje na...

Odsłon: 24

>60 min
1
Dodatki
Chleb łyżką mieszany - sprawdzony sposób z babcinego kajetu
Autor:
smaker
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 500 ml ciepłej wody
  • 450 g mąki pszennej
  • 50 g mąki żytniej
  • 30 ml oleju
  • 25 g świeżych drożdży
  • 50 g siemienia lnianego
  • 50 g ziaren słonecznika
  • 80 g otrębów owsianych
  • 1 łyżka cukru
  • 1 łyżeczka soli
Sposób przygotowania:
1

W dużej misie, do ciepłej, ale nie wrzącej, wody dodaj rozkruszone drożdże oraz cukier. Dokładnie wymieszaj, aby wszystkie składniki dobrze się połączyły. Odstaw zaczyn na około 15 minut w ciepłe miejsce.

2

Do zaczynu dodaj wszystkie pozostałe składniki i wymieszaj przy pomocy dużej łyżki. Ciasto powinno mieć jednolitą konsystencję pozbawioną grudek. Gdy będzie gotowe, odstaw je na około 35 minut do wyrośnięcia.

3

Wyrośnięte ciasto przełóż do okrągłego naczynia żaroodpornego lub podłużnej keksówki. Odstaw na 30 minut do ponownego wyrośnięcia.

4

Wstaw chleb łyżką mieszany do piekarnika nagrzanego do 220 stopni celsjusza. Piecz przez 45 minut. Jeśli używasz naczynia żaroodpornego z pokrywą, przez pierwsze 25 minut piecz chleb pod przykryciem, a dopiero później je zdejmij.