Do góry

Ewa gotuje

Ciasto bez pieczenia i karkówka według Ewy Wachowicz

Ostatni odcinek programu "Ewa Gotuje" poświęcony był barwom jesieni. Prowadząca podzieliła się z widzami sprawdzonymi sposobami na wykorzystanie produktów, które bez trudu znajdziemy w sklepach o tej porze roku.

Fot. materiały prasowe/Polsat

To już ostatni moment, aby zebrać całą zieleninę z ogródka, dlatego gospodyni programu "Ewa Gotuje" pokazała nam co zrobić, aby cieszyć się aromatem koperku jesienią i zimą. Przygotowała również kolorowy i sycący obiad z propozycjami dla wszystkich członków rodziny. W menu Ewy Wachowicz coś dla siebie znajdą zarówno miłośnicy lekkich zup, jak i wielbiciele treściwych, mięsnych dań.
Dodatkowo, prowadząca udowodniła, że dynia sprawdza się nie tylko w słonych potrawach, ale też jest doskonałym materiałem na pyszne desery.
Chcesz zaskoczyć bliskich takimi daniami? Oto przepisy z 402. odcinka programu "Ewa Gotuje".

 

1. Zupa paprykowa z kaszą jaglaną

Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Ewa Wachowicz uwielbia paprykę w każdej odsłonie: marynowaną, pieczoną czy też surową. Nie powinno więc dziwić, że zupa paprykowa z jej przepisu jest tak smaczna.

Aby była bardziej aromatyczna, warto zrobić ją na bulionie z żeberek. Chociaż w wersji wegetariańskiej możecie użyć wywaru warzywnego. Nie zapomnijcie też o solidnej porcji ziół, dzięki czemu zupa zyskuje niepowtarzalny smak.

 

2. Karkówka w plastrach z cebulą

Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Później Ewa Wachowicz upiekła karkówkę w plastrach, a kawałki mięsa przełożyła cebulą. To przepis, który dostała od swojej bratowej. Aby zrobić to danie, pokrojone mięso oprószamy z każdej strony solą i pieprzem. W naczyniu, w którym karkówka będzie się piekła układamy plastry mięsa posmarowane odrobiną majonezu oraz ostrej musztardy i przekładamy plastrami cebuli. Karkówkę najlepiej odstawiać do zamarynowania w lodówce dzień wcześniej. Upieczona karkówka trafiła na stół z surówką colesław - z kapusty, marchewki, cebuli i majonezowego sosu.

 

 

3. Koperek na zimę

Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Ewa podpowiedziała nam też, w jaki sposób zakonserwować koperek, by służył nam przez długie, jesienne i zimowe miesiące. Otóż, można go przechować w słoiku z solą. Zaczynamy od warstwy soli, potem warstwa koperku i tak układamy na przemian aż wypełnimy cały słoik - ważne, aby zakończyć warstwą soli. Tak zakonserwowany koperek wytrzyma nawet rok pod warunkiem, że będzie przechowywany w lodówce.

 

4. Ciasto dyniowe bez pieczenia

Fot. Ewa_Gotuje na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Po obiedzie czas na coś słodkiego. Na deser będzie ciasto bez pieczenia - z kremem śmietanowym i masą na bazie purée z dyni. Co bardzo ważne, do przygotowania tego ciasta Ewa nie używa cukru, dzięki czemu jest to deser, którym możemy cieszyć się bez wyrzutów sumienia.

 

Polecane przepisy

Zobacz więcej

Komentarze do artykułu (0)

Dodaj komentarz

Wypełnienie pól oznaczonych * jest obowiązkowe
Bądź pierwszy. Napisz coś miłego!

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń