Fot. 123RF/PICSEL
Jesteśmy coraz bardziej zapracowani, przez co w ciągu tygodnia, pozostaje nam niewiele czasu na gotowanie. Jednak nie oznacza to, że jesteśmy skazani na zupki z proszku i nieciekawie wyglądające mrożonki.
Pyszny obiad można przygotować nawet w 15 minut, jednak w tym wypadku kluczem jest dobra organizacja pracy oraz wykorzystywanie sprytnych trików. Nie czekajcie, aż woda zagotuje się w garnku - wykorzystajcie czajnik elektryczny. Jeśli macie w planach smażyć jakiekolwiek produkty, z wyprzedzeniem rozgrzejcie patelnię. To samo tyczy się piekarnika. Warto również mieć w zanadrzu kilka sprytnych przepisów, które pozwolą nam przygotować smaczny i pełnowartościowy obiad w naprawdę krótkim czasie. Dzisiaj prezentujemy wam kilka z nich.
1. Paprykowe placuszki z kurczaka
Fot. Futka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Czas przygotowywania tych kotlecików skrócimy znacząco, jeśli do krojenia warzyw wykorzystamy robota kuchennego. Do tego prosty dip, kasza kuskus lub ziemniaki w koszulkach i mamy naprawdę pyszny obiad, gotowy w kilkanaście minut.
Fot. Undefined-35 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Kiedy wasi goście spróbują tego dania nie uwierzą wam, że przygotowaliście je w kwadrans. Wygląda i smakuje, jak danie z restauracji, tymczasem z jego przygotowaniem poradzi sobie nawet początkujący kucharz.
Fot. Thesecret na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Sekretem orientalnej kuchni jest błyskawiczne przygotowywanie dań, których smak jest bardzo skomplikowany i złożony. Przygotowanie pad thai to sposób na szybki obiad i błyskawiczną podróż do Tajlandii.
4. Soczewica czosnkowa po etiopsku
Fot. Izaa_a na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Wiele osób uważa, że przygotowanie soczewicy zajmuje sporo czasu. Jeśli jednak wybierzecie jej czerwoną odmianę, gotowanie nie zajmie wam dłużej niż kilka minut. Do tego parę prostych dodatków i macie wyjątkowy obiad w afrykańskim stylu.
5. Razowe penne z łososiem i rukolą
Fot. Mimiwiki na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Makaron to najlepszy przyjaciel każdego zabieganego kucharza. Dzięki niemu, w bardzo krótkim czasie, możecie stworzyć naprawdę wyjątkowe dania. Wystarczy trochę wyobraźni.
6. Kasza jaglana z zieloną fasolką i serem feta
Fot. Ellie na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Chcąc gotować naprawdę szybko, warto mieć w spiżarni zapas uniwersalnych produktów, dzięki którym możemy tworzyć różnorodne dania. Wśród nich powinny znaleźć się różnego rodzaju warzywa (także te mrożone), kasze i sery.
Fot. Izaa_a na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Któż z nas nie pamięta z dzieciństwa smaku doskonałych pierogów leniwych, przygotowywanych przez mamę lub babcię? Ich nazwa to nie przypadek - nawet największy, kuchenny leniuszek przygotuje je w kilka chwil.
8. Spaghetti z pistacjowym pesto
Fot. Futka na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Kolejnym składnikiem, który zawsze warto mieć w kuchni jest pesto. Zarówno to zielone, przygotowane np. z bazylii lub pietruszki, jak i czerwone, robione z suszonych pomidorów.
9. Krewetki z pieprzem syczuańskim
Fot. Kardamonovy na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Jeśli chcemy przygotować szybki obiad, krewetki i inne owoce morza są zawsze świetnym wyborem. Ich ugotowanie zajmuje kilka chwil.
Fot. Thesecret na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Oto kolejny dowód na to, że orientalne danie można przygotować właściwie bez żadnego wysiłku. Ryż w tej wersji jest on idealny dla wegetarian, jednak nic nie stoi na przeszkodzie, aby dodać do niego np. pokrojonego w kostkę kurczaka.
Tekst: Sylwia Cisowska/ Smaker.pl
