Spis treści:
- Gdzie zbierać młodą pokrzywę?
- Jakie właściwości ma młoda pokrzywa?
- Koktajl z młodej pokrzywy - przepis
- Na co pomaga picie koktajlu z pokrzywy?
Niektórzy dodają ją do sałatki, inni przyrządzają z niej aromatyczne pesto. Roślina, która często uznawana jest za zbędny chwast, nie tylko jest jadalna, ale też sprawdza się w kuchni na wiele sposobów. Nie wszyscy wiedzą jednak, jakie właściwości ma młoda pokrzywa i na co pomaga picie koktajlu, który można z niej przygotować. Dowiedz się, jak go zrobić i pić, żeby wzmocnić swój organizm.
Sprawdź także: Gdy pijesz ten koktajl, ochota na słodycze przechodzi. Ma tylko 2 składniki
Gdzie zbierać młodą pokrzywę?
Należy pamiętać, że to nie tylko chwast, a lecznicza i smaczna roślina, stosowana od lat w polskiej kuchni. Pokrzywa kwitnie od czerwca do października, ale najlepiej skorzystać z niej w kuchni, zanim zacznie wypuszczać kwiaty.
Gdzie zbierać młodą pokrzywę? Najlepiej w lasach (liściastych, olszynach) i na łąkach, gdzie rosła z dala od miejskich zanieczyszczeń. Często występuje też na brzegach zbiorników wodnych.
Ze względu na to, że pokrzywa parzy, do zbiorów trzeba założyć długie, grube i gumowe rękawice. Taki strój z pewnością ochroni przed poparzeniem. Należy zrywać tylko liście, uważając, żeby się ze sobą nie sklejały. Ma to szczególne znaczenie, jeśli mamy zamiar ususzyć pokrzywę. Zebrane listki trzeba opłukać, aby pozbawić je właściwości parzących.
Jakie właściwości ma młoda pokrzywa?
Na co pomaga młoda pokrzywa? Jakie właściwości w sobie kryje? Okazuje się, że to bogactwo witamin i minerałów. W składzie zawiera m.in. witaminy A, C, K i te z grupy B, a także dostarcza organizmowi żelaza, wapnia, potasu, magnezu i fosforu. Jedząc młodą pokrzywę, przyjmiesz również białko i błonnik pokarmowy.
Wszystkie substancje wpływają na to, że roślina działa przeciwbakteryjnie, antywirusowo, przeciwgrzybiczo i przeciwzapalnie. Obecność witamin wpływa też na poprawę kondycji skóry, włosów i paznokci. Zawartość żelaza wspiera walkę z anemią, a błonnika - pomaga rozruszać leniwe jelita, usprawnić procesy trawienne i uregulować poziom cukru we krwi.
Jakie właściwości ma młoda pokrzywa? Kolejnym z nich jest działanie moczopędne, które usunie nadmiar płynów oraz szkodliwe substancje z organizmu. Co ciekawe, roślina może pomóc w łagodzeniu objawów alergii.
Koktajl z młodej pokrzywy - przepis
Popularny „chwast” świetnie nada się do przygotowania zdrowego napoju, który wpłynie na twoje zdrowie i wygląd. Jak zrobić koktajl z młodej pokrzywy? Przepis wymaga od ciebie przygotowania kilku składników: świeżych liści pokrzywy, wody i owoców. Nic nie stoi na przeszkodzie, żebyś eksperymentował z produktami. Wodę możesz zamienić na mleko roślinne, a owoce - na warzywa. W ten sposób oczyszczający koktajl nigdy ci się nie znudzi.
Przepis na koktajl z młodej pokrzywy rozpoczyna się od umieszczenia solidnej garści umytych liści pokrzywy w kielichu blendera. Wystarczy dodać do niej garść kiełków, garść roszponki, różyczkę brokułu, pół gruszki (z umytą skórką), pół obranego banana i garść natki pietruszki. Wszystkie składniki trzeba zalać połową szklanki wody lub mleka roślinnego i zblendować na gładkie smoothie. Koktajl nadaje się od razu do spożycia.
Na co pomaga picie koktajlu z pokrzywy?
Pokrzywa jest najlepsza i najzdrowsza właśnie wiosną, gdy jej liście są delikatne. Pyszne smoothie, wypite nie tylko z rana, wesprze organizm na wiele sposobów. Zaciekawił cię przepis i zastanawiasz się, na co pomaga picie koktajlu z pokrzywy?
Przede wszystkim to zastrzyk energii - zadbają o to wszystkie zdrowe produkty, użyte do przygotowania napoju. Młoda pokrzywa uzupełni niedobory witamin i minerałów, szczególnie witamin z grupy B i żelaza. Substancje te ochronią przed niedokrwistością, stresem i osłabieniem. Co więcej, regularne sięganie po koktajl z pokrzywy wpłynie na młodszy i zdrowszy wygląd skóry, paznokci i włosów. Koktajl warto pić też profilaktycznie - zawiera dużo antyoksydantów o działaniu przeciwnowotworowym i antyzapalnym.
Owoce, warzywa i młoda pokrzywa to także źródło błonnika pokarmowego, który usprawnia procesy trawienne i przyspiesza metabolizm, a w konsekwencji pomaga kontrolować wagę. Nie tylko zredukuje uciążliwe wzdęcia, ale też pomoże uregulować poziom glukozy we krwi. Koktajl z młodej pokrzywy zadba więc zarówno o lepszy stan zdrowia, samopoczucie, jak i wygląd.
4. Koktajl cytrusowo-pokrzywowy
Zobacz przepis
Koktajl cytrusowo-pokrzywowy / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródła: Smaker.pl, lasy.gov.pl, eldom.eu, zdroweimarkowe.pl, YouTube @agnieszkacegielska784
Autorka: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Działa przeciwstarzeniowo, obniża ciśnienie, koi skórę. Zacznij od kilku kropli dziennie »
Wybierz zamiast łososia czy makreli. Ta ryba to skarbnica zdrowia »
Czysta podłoga bez smug i bakterii. Zastosuj folię bąbelkową i hitową miksturę »
