Sprawdzone przepisy na Wielkanoc

Badania wskazują, że wieprzowina jest tym rodzajem mięsa, po które Polacy sięgają najczęściej. Jednym z popularniejszych kawałków jest oczywiście karkówka, z której możemy przygotować naprawdę wyjątkowe dania.

Fot. 123RF/Picsel

Weekendowy grill bez karkówki? Wielu z nas nie wyobraża sobie takiego scenariusza. Chociaż przylgnęła do niej łatka niezbyt zdrowego produktu, warto pamiętać, że jedzona od czasu do czasu w rozsądnich ilościach nie powinna nam zaszkodzić. Zwłaszcza, jeśli weźmiemy pod uwagę, że wieprzowina to bardzo zdrowy i wartościowy rodzaj mięsa.

W jaki sposób wieprzowina wpływa na nasz organizm?

Wieprzowina, jak każde mięso, zawiera wiele białka (podstawowego budulca mięśni) i wszystkie niezbędne aminokwasy. Jest również źródłem ważnych dla zdrowia witamin, m.in. A, D, E i K, które rozpuszczają się w tłuszczach.

Witamina A chroni przed tzw. kurzą ślepotą, wzmacnia błony śluzowe i stan skóry, a także poprawia pracę tarczycy.

Witamina D wzmacnia mięśnie, kości i poprawia funkcjonowanie układu odpornościowego.

Witamina E wzmacnia naczynia krwionośne i włókna kolagenu w skórze (a tym samym opóźnia procesy starzenia się skóry).

Witamina K odpowiada za prawidłową krzepliwość krwi i wzmacnia kości.

Mięso wieprzowe zawiera również witaminy z grupy B (B6, B12), które między innymi wpływają na prawidłową pracę układu nerwowego.

Oprócz ważnych witamin mięso wieprzowe dostarcza organizmowi wiele cennych minerałów, w tym żelazo, cynk, miedź.

Jak przygotować perfekcyjną karkówkę?

Jeśli chcecie podać bliskim karkówkę, która będzie smaczna, deliaktna i soczysta, a do tego całkiem zdrowa, skorzystajcie z pomysłów naszych użytkowników. Oni już dawno odkryli sekret przygotowania idealnej wieprzowiny, która wręcz rozpływa się w ustach. Oto niektóre z ich propozycji.

 

1. Grillowana karkówka w piwie

Grillowana karkówka w piwie

Fot. Ekspansja-smaku na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

Piwo i wieprzowina to bardzo zgrany duet. Tak przygotowana karkówka z pewnością przypadnie do gustu miłośnikom zdecydowanych smaków i treściwych posiłków.

 

2. Karkówka pieczona w keczupie z cebulą

Fot. Szefowa-kuchni na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

Jeśli do tej pory nie przygotowywaliście wieprzowiny w ten sposób, najwyższy czas nadrobić zaległości! To zaskakujące w jaki sposób można połączyć ze sobą kilka popularnych składników, tworząc bardzo smaczne danie.

 

3. Karkówka pieczona w kiszonych liściach winogron

Karkówka pieczona w kiszonych liściach winogorn

Fot. FoodSafari na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

Kiszone liście winogron nie są w naszym kraju bardzo popularnym produktem, jeśli jednak znajdziecie je na sklepowych pólkach, koniecznie się w nie zaopatrzcie. Przygotujecie z nimi wiele dań, nie tylko tę apetyczną karkówkę.

 

4. Karkówka w miodzie

Fot. Chilijalapeno na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

Karkówka jest mięsem, które najlepiej smakuje w towarzystwie dodatków o zdecydowanym smaku. Słodko-pikantna marynata z pewnością sprawdzi się w tej roli idealnie.

 

5. Karkówka duszona w cydrze

Karkówka duszona w cydrze

Fot. Gregorhspeed na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

Wieprzowina i jabłka to klasyczne połączenie, do którego chętnie powracają zarówno słynni szefowie kuchni, jak i kucharze-amatorzy. Jeśli do tej pory nie przetestowaliście takiego połączenia, koniecznie skorzystajcie z przepisu naszego użytkownika.

 

6. Rolada z karkówki z oliwkami i suszonymi pomidorami

Rolada z karkówki z oliwkami i suszonymi pomidorami

Fot. Tasty-and-fit na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

Warto pamiętać, że karkówka to nie tylko kotlety. Możemy również przygotować z niej wyśmienitą pieczeń lub roladę. Ta z przepisu naszej użytkowniczki, ma nieco śródziemnomorski charakter, jednak pamiętajcie, że możecie dowolnie eksperymentować z jej smakiem.

 

7. Najlepsza karkówka w cebuli

Fot. Kate85 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

Macie ochotę zrobić wrażenie na gościach, serwując im delikatną i wręcz rozpływającą się w ustach karkówkę? Oto przepis w sam raz dla was. Gwarantujemy, że się nie zawiedziecie.

 

8. Karkówka w marynacie musztardowej

Karkówka w marynacie musztardowej

Fot. Pobitegarybarbary na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

Owoce w fantastyczny sposób równoważą zdecydowany smak wieprzowiny. Jeśli dodatkowo połączycie je z kwaśną musztardą, otrzymacie danie idealne.

 

9. Karkówka w sosie jogurtowym

Fot. Mechanik79 na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie.

Zapomnijcie o podawaniu karkówki w towarzystwie ciężkich i kalorycznych sosów. Zdziwicie się, jak dobrze w tej roli sprawdzi się jogurt oraz kilka dodatków, które z pewnoscią macie już w swojej kuchni. Efek jest powalający!

 

Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!

Zarabiaj na swoich przepisach!

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Desery Babka cytrynowa

Moja ulubiona babka. Jest wilgotna, pachnie cytryną czyli jest dokładnie taka...

Odsłon: 695499

60 min
1165
Ciasta Babka piaskowa - cytrynowa

Przepis na tę babkę pochodzi ze starego zeszytu mojej mamy. Babka jest pyszna...

Odsłon: 652

30 min
1
30 min
1
Ciasta Babka marchewkowa korzenna

Prosta babka marchewkowa, puszysta, wilgotna i delikatna. Dodamy do niej odro...

Odsłon: 139

30 min
2
Zupy Barszcz biały z kiełbasą

Czym różni się wielkanocny barszcz biały z kiełbasą i jajkami od żurku z taki...

Odsłon: 7050

30 min
10
Dania główne Nuggetsy z kurczaka

Smaczny dodatek do obiadu idealnie komponuje się surówką z kapusty . Pokocha...

Odsłon: 3313

30 min
7