Czym są pancakes?
Amerykańskie naleśniki, czyli pancakes to sprawdzony sposób na słodkie śniadanie lub podwieczorek. Naleśniki pojawiły się w Stanach Zjednoczonych po przybyciu kolonistów z Europy. Kochają je nie tylko dorośli, ale dzieci także cenią sobie ich smak. Delikatne i lekkie placki - czym różnią się od zwykłego naleśnika? Puszystością! Cieniutki surowy placek zmienia się wraz z wyższą temperaturą w pulchniutki racuch. Im grubsze ciasto, tym bardziej sycące, dlatego dodaje się do niego liczne środki spulchniające, jak soda oczyszczona czy proszek do pieczenia. W skład przepisu wchodzi także mąka, jajka i mleko, w zależności od prywatnych preferencji.
Leniwe śniadania z pancakes
Przygotuj 1 i ¼ szklanki mąki, 1 jajko, 1 i ¼ szklanki maślanki, ¼ szklanki cukru pudru, 1 łyżeczkę proszku do pieczenia, 1 łyżeczkę sody, ¼ szklanki oleju roślinnego oraz szczyptę soli, która przełamie smak. W blenderze zmiksuj wszystkie składniki na gładką masę. Rozgrzej patelnię i na średnim ogniu smaż pancakes z dwóch stron. Podawaj z syropem klonowym, masłem lub cukrem. Jeśli masz ochotę na większe szaleństwo, wykorzystaj dżem, roztopioną czekoladę, pokruszone kawałki batoników, miód, kolorowe posypki, owoce, a nawet masło orzechowe.
Inspiracje na naleśniki
Pobaw się w artystę!
Udało się usmażyć kilka puszystych placków i zakupiłeś ulubione składniki? Super! Teraz przyszedł czas na ujawnienie bliskim swoich umiejętności manualnych. Poniżej serwujemy 5 oryginalnych pomysłów:
- Klasyka - ułóż placki jeden na drugim. Polej je od góry syropem klonowym, który spłynie w dół i ozdób wierzch truskawkami i borówkami. Nie zapomnij o listku mięty!
- Puszysty tort – ułóż placki jeden na drugim, uprzednio przekładając każdy pojedynczy naleśnik kremem lub bitą śmietaną. Górę polej białą czekoladą i ułóż kilka malinek.
- Tęczowe placki - chcesz wyczarować oryginalne naleśniki? Użyj barwników spożywczych – żółty, czerwony, niebieski, zielony, czerwony. Każdy naleśnik wysmaruj od góry masą śmietankowo-mascarponową. Górę udekoruj wedle uznania!
- Amerykańskie pancakes z koktajlem bananowym– puszyste placki możesz ozdobić w stylu amerykańskim! Czekoladowy krem nutella, ciastka oreo, Kinder Bueno, świeże konfitury, a to wszystko zaserwowane z pysznym smoothie! Zbleduj 1 banana, pół szklanki mleka, 200 g jogurtu naturalnego oraz i 1 łyżeczkę miodu.
- Pancakes z niespodzianką – ułóż placki jeden na drugim, uprzednio przekładając je dowolnym kremem lub bitą śmietaną. Wykrój w środku większe koło i wyjmij nadmiar naleśników. Wypełnij pustkę słodkimi niespodziankami, jak draże czekoladowe i pianki marshmallow. Górę przykryj watą cukrową i połóż na niej czekoladowe jajko z niespodzianką.
Promocje na patelki do smażenia naleśników znajdziesz w sklepie RTV EURO AGD.
Zobacz, jak łatwo możesz zarabiać ze Smakerem. Kliknij!
