Spis treści:
Prosta kanapka z serem lub szynką dostarcza niewielu wartości odżywczych. A te, są niezwykle potrzebne, aby skutecznie przyswajać przez kilka godzin nową wiedzę. Czym więc zastąpić tradycyjne kanapki? Na platformie TikTok znajdziemy ponad 600 tysięcy filmów z hasztagiem #lunchbox z pomysłami na posiłki do szkoły. Wybraliśmy 5 propozycji, które szczególnie zwróciły naszą uwagę.
1. Kolorowa śniadaniówka pełna owoców i warzyw
Do przygotowania tej wersji śniadaniówki będziemy potrzebować:
- pokrojonych w słupki warzyw, takich jak ogórek i marchewka,
- garści owoców pokrojonych w kostkę,
- małych, owsianych ciasteczek.
- Jako danie główne: wrap z pełnoziarnistych placków do tortilli z sałatą rzymską, hummusem i plastrami pieczonego indyka.
2. Kreatywny lunch box z łososiem w roli głównej
@sulheejessica Let’s make some lunch for my kids! Today, I’m making a special lunch that’s featured in... MY COOKBOOK! I wrote a cookbook!!! And it’s all because of you guys. I still can’t believe it’s real. My 4th baby is here! This cookbook is a collection meant for anyone and everyone who loves making meaningful meals. Inside, you’ll find breakfast, lunches, dinners, and of course my favorite—recipes from around the world that you can easily turn into lunch. 150 recipes and over 60 lunch box ideas that will bring a smile to anyone’s face I poured my whole heart, soul, and countless hours into this cookbook, no detail were overlooked. I am beyond proud of it, and I truly can’t wait for it to be a part of your home, your kitchen, and your family’s moments. You can preorder it right now—just click the link in my bio. This cookbook is a dream come true, and it’s all thanks to your incredible love and support. From the bottom of my heart, thank you for being part of this journey and making my dreams come to life. Here’s to many more lunches, dinners, and meals shared with the ones we love. Preorder your copy today, and let’s make every meal a special one. #letsmakesomelunchformykids #letsmakesomelunch #bentobox #bento #cookbook #sulheejessica #lunch ♬ original sound - Jessica Woo
Do przygotowania potrzebujemy:
- porwaną na małe kawałki sałatę rzymską,
- kawałek łososia z ulubionymi przyprawami, upieczony w piekarniku i ostudzony,
- pokrojone w kostkę grzanki. Najlepiej z pełnoziarnistego pieczywa,
- ugotowaną połówkę kolby kukurydzy lub inne ulubione warzywo.
- Na deser: świeże truskawki.
3. Błyskawiczna śniadaniówka na słodko
@nutritionbabe 5 Min Lunch Box for the Busy Parent who isn’t ready for Back-to-School! 🙋🏻♀️should I make this a series?? Join me this Summer in simplifying your kids nutrition. We need to stop thinking the kids will just grow out of their picky and unbalanced habits- we need help them while they’re young and teachable! All studies point to the fact that early nutrition intervention is key for preventing obesity, diabetes and other food-related health struggles. Join me in making it fun. See link in bio for a free webinar on kids nutrition. Enrollment is now open for my kids nutrition program and it’s closing soon! I’ll be teaching it live to help answer the specific needs of your household and it’s going to be amazing. Link in bio for more details and the free webinar. Also , check out my LTK to shop this tiktok and all my others. That link is also in my bio or by searching ilana muhlstein ms rdn in the ltk search bar ❤️😘 These lunchboxes are an investment but last for years of plastic free lunches. And because they are stainless steel, they don’t smell and they are easy to clean #ltkfamily #ltkkids #ltkfindsunder50 #backtoschool #lunchbox #kidsnutrition #kidssnacks #lunchideas #lunchideasforkids #healthylunchbox #healthylunchideas #healthylunchforkids #schoollunch #busymomlife #momlife #dietitian #momof3 ♬ original sound - NutritionBabe
Do przygotowania potrzebujemy:
- jako danie główne: placek tortilli smarujemy masłem orzechowym i kładziemy na niego obranego banana. Zwijamy i kroimy w kawałki, aby uzyskać kształt małych roladek,
- mini marchewki lub inne ulubione warzywo,
- 3 łyżki hummusu lub jogurtu greckiego,
- ciasteczko owsiane,
- garść orzechów.
4. Lunch box z kotlecikami rybnymi
Do przygotowania potrzebujemy:
- Jako danie główne: kotleciki rybne. Aby je przygotować, wymieszaj 3 puszki tuńczyka, dodaj 2 jajka,10-12 łyżek przyprawionej bułki tartej, 2 łyżki soku z cytryny, 2 łyżki startego parmezanu. Uformuj w kotleciki i rozłóż na blaszce do pieczenia. Polej olejem lub oliwą z oliwek. Piecz około 15 minut w temperaturze 190 stopni, do uzyskania złocistego koloru.
- Porcja warzyw i owoców: świeży ogórek pokrojony w grube plastry, garść sezonowych owoców.
- Opcjonalnie: porcja dipu na bazie jogurtu naturalnego do kotlecików.
5. Sałatka z soczewicą do pudełka: lunch dla całej rodziny, do szkoły i biura
@kalejunkie ULTIMATE LENTIL SALAD, MEAL PREP EDITION! 🥗 This salad is so worth making, it's packed with protein and fiber and will keep you full for hours! The best part is that you can meal prep this for lunch all week without the lentils getting soggy. The secret is using the right storage containers. I LOVE my @ZWILLING USA Fresh & Save vacuum seal glass containers; I have them in all sizes and use them daily and that's because the rechargeable handheld vacuum pump literally sucks the air out, which in turn keeps your food fresher up to 5 times longer. Which means NO SAD LUNCHES! Makes 4 servings Lemon Dijon Vinaigrette 1/2 cup olive oil 3 tb dijon mustard 2 to honey 3 cloves garlic, mashed 1 lemon, juiced (4 tb) 1/2 tsp cumin 1/2 tsp kosher salt 1/2 tsp ground black pepper Lentil Salad 2 cups lentils, green or brown (rinsed well) 6 cups water 1-2 bay leaves (optional) 4 Persian cucumbers, chopped 1 cup cherry tomatoes, chopped 1 small red onion, finely diced 1 bunch mint, finely chopped 1 cup green olives, pitted and chopped (I love castelvetrano olives) 1 cup feta cheese, crumbled In a medium saucepan, add the lentils, water, and bay leaves. Bring water to a boil, then reduce heat to very low, cover the pot, and simmer for 16 to 20 minutes. The lentils should be soft but not at all mushy. Let the lentils cool completely (I just transfer the pot to the fridge to speed up the process. While lentils are cooking, prepare the vinaigrette. Add all of the dressing ingredients to a small bowl and whisk until well combined. Taste and adjust seasonings as needed. Next, chop the veggies for the salad. Get out four meal prep containers. Pour dressing on the bottom, followed by the cooked lentils and veggies. Add crumbled feta on top. Cover containers and place in the refrigerator until ready to eat. Enjoy! #zwilling1731 #FreshandSave #mealprep ♬ original sound - Nicole K. Modic
Przepis na 4 porcje:
Sos winegret cytrynowo-musztardowy:
- 1/2 szklanki oliwy z oliwek,
- 3 łyżki musztardy dijon,
- 2 łyżki miodu,
- 3 ząbki czosnku, rozgniecione,
- 1 cytryna: wyciśnięty sok (około 4 łyżek),
- 1/2 łyżeczki kminu rzymskiego,
- sól, pieprz do smaku.
Sałatka z soczewicy:
- 2 szklanki zielonej lub brązowej soczewicy (dokładnie opłukanej),
- 6 szklanek wody,
- 1-2 liście laurowe (opcjonalnie),
- 4 świeże ogórki, pokrojone,
- szklanka pomidorków koktajlowych, pokrojonych,
- mała czerwona cebula, drobno posiekana,
- pęczek mięty lub natki pietruszki, drobno posiekanej,
- szklanka zielonych oliwek, bez pestek i posiekanych,
- szklanka sera feta, pokruszonego.
Sposób przygotowania:
- W średnim garnku umieść soczewicę, wodę i liście laurowe. Doprowadź wodę do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień do minimum, przykryj garnek i gotuj na wolnym ogniu przez 16-20 minut. Soczewica powinna być miękka, ale nie rozgotowana. Pozostaw soczewicę do całkowitego ostygnięcia.
- Podczas gotowania soczewicy przygotuj sos winegret. Wymieszaj wszystkie składniki w małej misce, aż się dobrze połączą. Dopraw do smaku.
- Pokrój warzywa do sałatki i przygotuj cztery pojemniki na lunch boxy.
- Na dno pojemników wlej sos, następnie włóż ugotowaną soczewicę i warzywa, całość posyp pokruszonym serem feta. Zamknij pudełko i zabierz ze sobą do szkoły lub biura. Smacznego!
Źródło: materiały prasowe/TikTok
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
