Spis treści
Świeże pestki owocu granatu to świetny dodatek do sałatek, jogurtów i smoothie, ale najlepiej wykorzystać je w soku. Wystarczy wycisnąć lub zmiksować, by uzyskać naturalny napój pełen witamin i antyoksydantów, który wspiera krążenie i koncentrację, a przy tym smakuje wyjątkowo.
Przeczytaj też: Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą. Danie na szybki obiad z nietypowymi dodatkami
Pestki z granatu na dobre krążenie i pracę mózgu
Drobne czerwone kulki mogą wydawać się niepozorne, ale naprawdę mają sporo do zaoferowania. To oczywiście pestki granatu. Na dobre krążenie i pracę mózgu, ale nie tylko, bo te nasiona są pełne antyoksydantów, witamin i minerałów, które wspierają cały nasz organizm. Najprostszym sposobem na ich wykorzystanie jest dodanie ich do sałatek, gdzie lekko kwaskowy smak i chrupkość dobrze łączą się z innymi składnikami.
Możecie też wrzucić kilka do jogurtu czy smoothie. Warto je też jeść bez dodatków, jako szybką przekąskę, bo smakują świeżo i niezwykle ciekawie, łącząc w sobie kwaskowość, gorycz i słodycz. Wprowadzenie granatu do codziennej diety jest łatwe - pasuje zarówno do śniadania, jak i do obiadu czy deseru i wcale nie wymaga specjalnych przygotowań. Kiedy ktoś pierwszy raz spróbuje, często zaskakuje go, jak przyjemnie różni się od innych owoców, a przy tym wnosi sporo wartości odżywczych.
Jak zrobić sok z granatu?
Świeży sok z granatu to prosty sposób, żeby w codziennym jadłospisie wykorzystać to pełne antyoksydantów i witamin owoce. Jak zrobić sok z granatu? Wystarczy przekroić owoc, wycisnąć sok ręcznie lub przy użyciu sokowirówki, albo zmiksować pestki w blenderze i przelać przez sitko, żeby oddzielić miąższ.
Sok ma intensywny, lekko kwaskowy smak, który sprawdza się samodzielnie lub jako dodatek do smoothie, jogurtu czy lekkich napojów. Warto pić go regularnie, najlepiej około szklanki dziennie, bo wtedy jego wpływ na krążenie i pracę serca jest najbardziej odczuwalny. Świeży sok szybko traci swoje cenne właściwości, więc najlepiej przygotowywać go na bieżąco i od razu spożywać.
Granat w kuchni - do czego dodawać?
Wiecie już, jak działa na nas ten owoc. Teraz zobaczcie, jak można wykorzystać granat w kuchni. Do czego dodawać te niewielkie ziarenka? Zależy to przede wszystkim od tego, jaki efekt chcecie osiągnąć.
Pestki świetnie sprawdzają się w sałatkach, gdzie ich lekko kwaskowy smak przełamuje łagodniejsze liście i warzywa, dodając chrupkości i świeżości. Można je na przykład wykorzystać w sałatce z halloumi i granatem, w której słony ser doskonale łączy się z soczystymi pestkami, albo w wersji z granatem i fetą, gdzie granat przełamuje smak sera i dodaje całości lekkości. Poza sałatkami pestki można też dodawać do owsianki, jogurtu lub smoothie, a w daniach głównych świetnie komponują się z mięsem, kaszami czy ryżem.
Sok z granatu natomiast sprawdzi się w sosach, marynatach i lekkich napojach, wprowadzając kwaskowy akcent, który podkreśla smak innych składników. Granat w deserach, ciastach czy musach nie tylko pięknie wygląda, ale też wprowadza przyjemną chrupkość i naturalną słodycz.
Regularne picie soku z pestek owocu to prosty sposób, by włączyć zdrowe nawyki do codziennego życia. Wzmacnia serce, wspiera mózg i dodaje energii, a jego naturalny smak sprawia, że każdy łyk staje się przyjemnością, którą łatwo wkomponować w nasze menu.
1. Sałatka z granatem i kurczakiem
Zobacz przepis
Sałatka z granatem i kurczakiem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
2. Szybka sałatka z serem pleśniowym i granatem
Zobacz przepis
Szybka sałatka z serem pleśniowym i granatem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
3. Deser z galaretką z granatu
Zobacz przepis
Deser z galaretką z granatu / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
4. Malinowa tapioka z granatem
Zobacz przepis
Malinowa tapioka z granatem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
5. Lekki deser z chia, marakują i granatem
Zobacz przepis
Lekki deser z chia, marakują i granatem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
6. Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu
Zobacz przepis
Omlet z płatkami owsianymi, cytrynowym serkiem ricotta i pestkami granatu / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródło: smaker.pl
Opracowała: Joanna Cebulak-Brzykcy
Zobacz także:
Zupa z Podkarpacia o przewrotnej nazwie. Pojesz tak, że drugie danie nie będzie potrzebne »
