Spis treści
Zapiekanki ziemniaczane od lat królują w polskiej kuchni. I nic w tym zaskakującego – są one proste w przygotowaniu, odżywcze, sycące, a do tego niezwykle uniwersalne. Bez trudu przygotujesz ja, nawet gdy nie jesteś mistrzem gotowania. W razie potrzeby możesz wzbogacić je o sezonowe warzywa, zioła, przyprawy, ser, śmietanę oraz jajka – stosując tym samym zasady kuchni zero waste. W jakiej wersji przyrządzić zapiekankę ziemniaczaną z kiełbasą? Poznaj kilka naszych pomysłów.
Zapiekanka – pomysł na szybki obiad
Jeśli lubisz dania, które łączą prostotę przygotowania z domowym smakiem, przygotuj zapiekankę ziemniaczaną. Dużą zaletą potrawy jest fakt, że możesz zrobić dużą porcję i mieć obiad na kilka dni. Dzięki czemu unikniesz codziennego przesiadywania w kuchni. Świetnie sprawdzi się na kolację, możesz zabrać ją także ze sobą do pracy lub do szkoły.
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą – przepisy dla zabieganych
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą to idealna opcja na posiłek dla zabieganych. Wystarczy połączyć ze sobą kilka składników, upiec w piekarniku i gotowe.
Zapiekanka z ziemniaków i kiełbasy
To najprostsza wersja zapiekanki, z którą poradzą sobie nawet najmniej doświadczeni kucharze. Jedyne, co musisz zrobić, to pokroić ziemniaki, kiełbasę i cebulę, po czym ułożyć je warstwami w naczyniu żaroodpornym. Na koniec dopraw je solą, pieprzem i majerankiem, a następnie zalej mieszanką ze śmietany i jajek. Po upieczeniu wierzch staje się chrupiący, a środek delikatny i kremowy. Doskonale pasować będą tu także pieczarki oraz ciągnący się ser.
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą, pieczarkami i serem
Zobacz przepis
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą, pieczarkami i serem / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Możesz przygotować również wariacje z dodatkiem innych składników. Doskonale pasować tu będzie czerwona papryka, możesz także użyć żółtej lub zielonej. Dla tych, którzy nie przepadają za cebulą ciekawą alternatywą może być dodatek pora. Natomiast ci, którzy w daniach cenią wyraziste smaki, powinni wypróbować tę z dodatkiem ogórka kiszonego.
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i papryką
Jeśli chcesz odejść nieco od klasyki, uwzględnij w swoim przepisie paprykę, która nie tylko podkreśli smak twojego dania, ale również nada mu koloru i przyjemnej słodyczy. Do całości warto dodać czosnek i zioła prowansalskie, a przed końcem pieczenia posypać tartym serem. Możesz mieć pewność, że potrawa w tej postaci przypadnie do gustu nawet najbardziej wymagającym smakoszom.
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą, porem i pieczarkami
To niezwykle aromatyczna wersja zapiekanki, w której słodycz pora łączy się z intensywnym smakiem kiełbasy i delikatnością pieczarek. Pokrojone w cienkie plasterki ziemniaki wystarczy ułożyć warstwowo z podsmażoną kiełbasą, cebulą, porem i pieczarkami, a następnie zalać śmietaną wymieszaną z jajkiem i przyprawami – solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym oraz odrobiną gałki muszkatołowej.
Zapiekanka ziemniaczana z kiełbasą i kiszonym ogórkiem
To ciekawa i nieco zaskakująca forma zapiekanki ziemniaczanej, w której kwaśny smak kiszonych ogórków idealnie równoważy tłustość kiełbasy. Pokrojone w plasterki ziemniaki ułóż warstwami z podsmażoną cebulą i kawałkami kiełbasy. Między warstwy dodaj pokrojone w kostkę ogórki – nadadzą one potrawie wyrazistego charakteru. Gotową zapiekankę możesz podać z surówką z białej kapusty.
Zapiekanka z kiełbasą
Zobacz przepis
Zapiekanka z kiełbasą / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą
Zobacz przepis
Chłopska zapiekanka z ziemniakami i kiełbasą / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie
Źródło: Smaker.pl
Opracowała: Redakcja Smaker.pl
Sprawdź także:
To był hit PRL-u. Kawa, która oczyszcza organizm, poprawia koncentrację i obniża cholesterol
Wybrano najbardziej trującą roślinę 2026 roku. Polacy nie dowierzają, bo to nasz narodowy przysmak
