Spis treści:
- Ranking najgorszych dań na świecie
- Jakie jest najgorsze danie na świecie?
- Najlepsze ciasto na świecie
Ranking najgorszych dań na świecie
Serwis kulinarny TasteAtlas publikuje przepisy na lokalne dania z całego świata, ale też znany jest miłośnikom kuchni z globalnych rankingów polecających restauracje oraz wyłaniających najlepsze i najgorsze dania. W wirtualnym przewodniku gastronomicznym znajdziesz więc wiele informacji na temat tego, co i gdzie warto zjeść w różnych lokalizacjach.
W lutym popularny serwis kulinarny zamieścił ranking najgorszych dań na świecie. Potrawy z poszczególnych regionów opiniowali zarejestrowani na stronie użytkownicy i na podstawie ich głosów w zestawieniu pojawiło się aż 100 propozycji. Dowiedz się, które polskie przepisy znalazły się na liście.
Jakie jest najgorsze danie na świecie?
Za najgorsze danie na świecie oceniający uznali rosyjską indigirkę. To tradycyjna rybna sałatka z Jakucji. Składa się z pokrojonej w kostkę mrożonej ryby (często siei), którą łączy się jeszcze z cebulą, olejem, solą i pieprzem. Podaje się ją w lodowych misach, w towarzystwie wódki.
Na drugim miejscu uplasowało się kanadyjskie ciasto pizzowe (składające się z trzech warstw pizz pieczonych w garnku lub na patelni z wysokimi bokami; zawsze z sosem pomidorowym, pepperoni i dużą dawką sera), a na trzecim - islandzkie hákarl (narodowy przysmak przyrządzany z fermentowanego i suszonego mięsa rekina; serwowany na wykałaczkach jako przekąska, w towarzystwie lokalnego spirytusu brennivin).
Wśród najgorszych dań na świecie, na 11. miejscu, znalazła się też polska zupa - czernina. To tradycyjna potrawa, której bazą jest aromatyczny bulion drobiowy, często z kaczej lub gęsiej krwi. Krew jest konserwowana w occie, żeby nie krzepła. Typowymi dodatkami są suszone owoce, makaron lub kluseczki. Przyprawia się ją też goździkami i zielem angielskim. Czernina jest nieco słodka, lekko pikantna i zawsze ciemnej barwy (skąd jej nazwa).
Pod koniec zestawienia pojawiło się również drugie nisko ocenione danie, czyli pieczeń z mięsa mielonego. Ponownie jest to typowo tradycyjna potrawa kuchni polskiej, składająca się z mięsa mielonego, chleba, poszatkowanej cebuli, czosnku i jajek oraz przypraw. Masę z połączonych składników umieszcza się w natłuszczonej brytfance i piecze do ładnego zarumienienia. Pieczeń z mięsa mielonego podaje się z ziemniakami i sałatką, najczęściej na lunch lub obiad.
Najlepsze ciasto na świecie
Choć dwie lokalne i tradycyjne potrawy pojawiły się wśród najgorszych dań na świecie, warto podkreślić, że nasza kuchnia jest za to doceniana w innych zestawieniach serwisu TasteAtlas. W styczniu opublikowano tam listę najlepszych ciast na świecie. W pierwszej pięćdziesiątce znalazło się aż sześć polskich ciast! Należą do nich: sernik, sękacz, karpatka, marcinek, kremówka i piernik:
W styczniowej edycji sernik krakowski pojawił się na drugim miejscu, ale w lutym - wysunął już na prowadzenie. Można więc uznać, że polskie ciasto jest najlepszym na świecie.
To jednak niejedyny ranking, w którym nasza rodzima kuchnia plasuje się wysoko. Użytkownicy serwisu TasteAtlas docenili m.in. polskie kiełbasy (wędzoną, polską i wiejską), ale też pierogi ruskie z województwa podkarpackiego, które od kilku lat są oceniane jako jedno z najsmaczniejszych dań na świecie:
Choć polską czerninę i pieczeń z mięsa mielonego uznano za najgorsze dania na świecie, to warto zauważyć, jak dużo jest potraw z różnych województw, które oceniono pozytywnie. Na pewno jeszcze niejeden raz ciasta, pierogi i inne przepisy regionalne trafią do prestiżowego zestawienia. Podziel się w komentarzu, które danie polskiej kuchni uważasz za najlepsze, a które za najgorsze?
Zobacz także:
Najzdrowszy zamiennik ryżu czy ziemniaka. Mnóstwo witaminy B, mało kalorii »
Szybka szarlotka. Podaj ją w słoiku »
Dlatego pączki piją tłuszcz na potęgę. Dodaj do przepisu jeden składnik »
