Przekąski z tortilli: wrapy na różne sposoby

Tortilla, wywodząca się oryginalnie z kuchni meksykańskiej, zawojowała świat swoją wszechstronnością. Idealna jako danie główne i równie wyśmienita jako imprezowa przekąska, tortilla to odpowiedź dla tych, którzy mają mało czasu i brak pomysłu na coś smacznego! Co można wyczarować z tortilli?

Fot. 123RF/Picsel

Na świecie jest wielu fanów kuchni meksykańskiej - nic dziwnego! To bardzo różnorodna kulinarna opcja, która przypadnie do gustu miłośnikom wegetariańskich smakowitości oraz pikantnych doznań. Do jej najbardziej charakterystycznych elementów należy z pewnością tortilla, którą można przygotować na wiele ciekawych sposobów.

Tortille to meksykańskie płaskie chlebki, które pieczone są z mąki kukurydzianej lub pszennej. Z uwagi na to, że można wykorzystać je na niezliczoną liczbę sposobów, zyskały sobie rzeszę fanów również poza Meksykiem. Tortille wykorzystuje się w takich wybornych potrawach, jak wrapy, enchiladas czy quesadilla. Te poręczne przekąski, które łatwo zabrać ze sobą na wynos, staną się idealnym wariantem śniadaniowym, również do szkoły czy pracy.

Jakie są najpopularniejsze i najsmaczniejsze sposoby na przygotowanie przekąski z tortilli? Co można dodać do środka, aby była przepyszna, soczysta i zadowoliła nawet najbardziej wybrednych koneserów zawijanych potraw?

Jak zrobić tortillę w domowym zaciszu?

Chcesz skosztować mącznych chlebków, ale niestety nie wiesz, jak zrobić tortillę w domowym zaciszu? Sprawa jest dosyć prosta - prostsza niż wydaje się niejednemu początkującemu kucharzowi. Domowa tortilla stanie się świetnym fundamentem wielu niezwykłych dań. Jak ją przygotować?

Aby zrobić niebanalną domową tortillę, potrzebujesz szklanki ciepłej, przegotowanej wody, mąki pszennej lub kukurydzianej, trochę masła lub kilka kropel oleju rzepakowego, soli i pieprzu do smaku oraz wybranego tłuszczu do smażenia.

Składniki na tortillę można wymieszać ręcznie lub wspomóc się kuchennymi przyrządami. Gdy ciasto jest gotowe, miksturę należy odstawić na ok. 20-30 minut. Ten trik pozwoli ci łatwiej rozwałkować chlebki. Gotowe ciasto należy podzielić na równe porcje i przygotować z nich cieniutkie placki.

Jak zrobić tortillę - smażąc ją na oleju, a może na suchej patelni? To zależy od jakości patelni, którą posiadasz w domu. Jeśli dysponujesz świetnej jakości sprzętem, do którego nigdy nic nie przywiera, możesz śmiało smażyć tortille na suchej patelni bez dodatku oleju. Placki smaży się bardzo krótko - jedynie 20-30 sekund z każdej strony. Nie musisz martwić się, gdy pojawią się charakterystyczne ciemne pęcherzyki - dokładnie tak powinno być!

Wrapy z tortilli

Wrapy z tortilli to doskonała śniadaniowa opcja dla najmłodszych. Niejadki ze smakiem spałaszują je z samego rana przed szkołą lub złapią w rękę na drogę. Co można włożyć do środka, aby zasmakowały nawet tym, którzy kręcą nosem, gdy stajesz na rzęsach, by przygotować coś smacznego?

Śniadaniowe wrapy można przygotować zarówno na słono, jak i na słodko. Jeśli w domu masz małego niejadka, przygotuj tortille, które smakują jak pizza. Posmaruj je od środka domowym sosem pomidorowym, połóż kukurydzę, parmezan, plasterki szynki i oliwki. Zawiń i zapiecz w piekarniku. Twój maluch na pewno nie oprze się takiej przekąsce!

Wrapy z tortilli na słodko to wariant, który można zaserwować dzieciom na Dzień Dziecka. Wystarczy posmarować chlebki nutellą, a w środku położyć dojrzałego banana i zawinąć. Wrapy ułóż w foremce do pieczenia i wstaw do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni. Apetyczna przekąska będzie gotowa po 10-15 minutach.

 

Pogoda na Interii sprawdza się! Teraz także w aplikacji. Zainstaluj na Androidzie i nie daj się zaskoczyć pogodzie »

Roladki z tortilli

Tortille w formie przepysznych roladek królują na polskich stołach podczas świąt i imprez ze znajomymi. Danie to jest proste do przygotowania i oferuje wiele wariantów, w zależności od tego, co preferują twoi goście.

Roladki z tortilli możesz przygotować w formie wegetariańskiej lub z kurczakiem. Jeśli nie masz czasu na obróbkę mięsa, przygotuj wersję z dobrej jakości szynką z kurczaka lub z indyka. Do roladek perfekcyjnie pasuje świeży ogórek, pomidorki koktajlowe, korniszony, papryka czy sałata.

Lubisz egzotyczne rozwiązania? Przygotuj roladki z tortilli, w które zawiniesz krewetkowe ceviche. Jako salsę, która uzupełni delikatny smak roladek, możesz przyrządzić jogurtowy dip okraszony szczypiorkiem z dymki.

Tortilla z kurczakiem

Jakie tortille po prostu nie mogą się nie udać? Oczywiście tortille z kurczakiem. Ich smak zależeć będzie od mieszanki przypraw, które zastosujesz, aby zamarynować mięso.

Lubisz smak kebaba? Użyj mieszanki gyros. Gustujesz w azjatyckich smakach? Zamarynuj mięso w curry. Masz ochotę na tortille o dymnym, głębokim posmaku? Wykorzystaj mieszankę papryk, w tym paprykę wędzoną. Naprawdę nie musisz się ograniczać!

Zobacz: Grillowana tortilla z brie, gruszką, granatem i tymiankiem

Tortilla z szynką

Masz dosyć kanapek do pracy? Tortilla z szynką przychodzi na ratunek! Zamknij wszystko, co włożyłbyś na kanapkę, w smacznej pełnoziarnistej tortilli, a już nigdy nie wrócisz do tradycyjnego śniadaniowego wariantu opartego na chlebie.

Co można dodać do tortilli z szynką? Świetnie sprawdzą się tutaj chrupiące warzywa, np. papryka, ogórek konserwowy lub kiszony i kukurydza. Aby twoje składniki nie wypadały z tortilli, możesz na pierwszy ogień włożyć listek sałaty lodowej, która będzie trzymała je w ryzach.

Lubisz tortille z szynką? Włóż do środka sowitą porcję sera żółtego lub sera feta i zapiecz chlebki z warzywami. W tej wersji staną się wyśmienitą alternatywą dla klasycznych tostów. Z pewnością spodobają się również najmłodszym!

Tortilla z łososiem

Uwielbiasz kremowy smak łososia? Tortilla z łososiem wyłożona serkiem kanapkowym to klasyk spotkań z przyjaciółmi. Z tym przysmakiem nie ma pudła! Jak można ją urozmaicić, aby zaskoczyć znajomych następnym razem?

Idealnym dodatkiem do placka stanie się awokado, rukola oraz dekoracyjna sałata, która nada potrawie „wyjściowego" wyglądu. Należysz do grupy osób, które lubią, gdy coś chrupie pod zębami? Do tortilli z łososiem dodaj ogórka konserwowego.

Wyjątkowości twojej roladce z łosiem może nadać połączenie pożywnego awokado i słodkiego mango. Celnym wyborem do tego zestawu będzie tortilla pełnoziarnista. Smak potrawy możesz podbić, skrapiając całość sokiem z limonki, która nada przekąsce lekkiej kwaskowatości.

Tortilla na zimno

Jeśli nie masz czasu gotować, z pewnością zainteresuje cię fakt, że tortilla na zimno smakuje równie doskonale! Danie to jest bardzo praktyczne, ponieważ możesz łatwo zabrać je nie tylko do pracy lub spakować dzieciom do plecaków, ale również wrzucić do koszyka piknikowego.

Tortilla na zimno doskonale smakuje z szynką, koperkiem, serkiem śmietanowym i serem żółtym w towarzystwie porwanych listków sałaty. Atrakcyjnym wyborem będzie również zamiana szynki na cienkie kabanosy, które dodadzą wrapom lekko dymnego posmaku.

Lubisz włoską kuchnię? Połącz parmezan, zielone oliwki i szynkę parmeńską na delikatnej pierzynce z jogurtowego serka. Fani meksykańskiej kuchni z pewnością chętnie zabiorą na przejażdżkę tortille wypełnione po brzegi guacamole i sosem czosnkowym. A ty jaką wersję wybierasz?

1. Wrap z kurczakiem, warzywami i tzatziki

Wrap z kurczakiem, warzywami i tzatziki

Fot. Gotujtosam na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

2. Wegetariański wrap

Wegetariański wrap

Fot. Neela na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

3. Wrap z kurczakiem i awokado

Wrap z kurczakiem i awokado

Fot. Konhambos na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

4. Wrap z kurczakiem z czipsach

Wrap z kurczakiem z czipsach

Fot. HabibiChi na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

5. Tortilla mini

Mini tortilla

Fot. HabibiChi na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

6. Domowe burrito

Domowe burrito

Fot. Smacznie_na_talerzu na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

 

7. Fit tortilla

Fit tortilla

Fot. Marcias na Smaker.pl / Aby zobaczyć przepis, kliknij w zdjęcie

Komentarze

Ostatnio komentowane przepisy

Dania główne Kurczak po bałkańsku

Bałkany kojarzą się z bogactwem warzyw i smaku, w szczególności ze słodkimi p...

Odsłon: 7227

60 min
19
Sałatki Sałatka tzatziki

Tzatziki to bodaj najpopularniejszy z tradycyjnych sosów greckich. Podawany j...

Odsłon: 43143

30 min
19
Dania główne Strogonow z kurczakiem

Strogonow z kurczakiem to pyszne, pożywne i sycące danie, które nie wymaga d...

Odsłon: 34823

60 min
69
Desery Szybkie i proste ciasto na Dzień Matki

Szukasz pomysłu na szybkie i proste ciasto na Dzień Matki? Świetną propozycją...

Odsłon: 527

30 min
1

Polecane artykuły

Informacje Najlepsze przystawki na komunię. Zobacz, jakie to proste

Komunia to stresujący czas – zarówno dla dzieci, jak i dla ich rodziców. Niestety wiąże się ona nie tylko z rodzinnym spotkaniem, ale także bardzo...

0
Informacje Jak zorganizować komunię w domu krok po kroku i co podać, aby zachwycić gości?

Sezon na komunie trwa. Planujesz zaprosić gości na uroczysty obiad po ceremonii? Dowiedz się, jak zorganizować komunię w domu krok po kroku i co po...

0
Informacje Oryginalne ciasta na komunię – zaskocz swoich gości pysznymi słodkościami!

Organizacja pierwszej komunii wiążę się z przygotowaniem menu dla gości. Oprócz zaplanowania przystawek, dania obiadowego i tortu, warto pomyśleć o...

0
Informacje Najlepsze zamienniki masła. Co jeść, na czym piec i gotować?

Masło to jeden z podstawowych produktów spożywczych, używanych do wielu potraw. Smarujemy nim kanapki, wykorzystujemy do pieczenia, gotowania, a na...

0